導語：如何才能寫好一篇旅游紀念品設計論文，這就需要搜集整理更多的資料和文獻，歡迎閱讀由公務員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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孝的思想深深地印在國人的道德觀念中，這一點從儒家《孝經(jīng)》開宗明義章便可見：“身體發(fā)膚，受之父母，不敢毀傷，孝之始也；立身行道，揚名于后世，以顯父母，孝之終也。”對于孝的思想，古人早有認知，并延續(xù)至今，是中國文化中不可或缺的重要組成部分。鑒于孝在中國人的認知中的重要地位，對孝文化去其糟粕、取其精華之后，將其與旅游紀念品的包裝設計很好地結合在一起，進行創(chuàng)新和發(fā)展，突出孝的深層次含義，相信會產(chǎn)生良好的效果。孝為國人所熟知，將其運用于旅游紀念品的包裝設計，便于人們接受和認可。對于外國旅游者而言，孝文化是一種全新的文化形式，極具中國傳統(tǒng)特色，能夠引起外國游客的興趣，吸引更多的外國游客來華觀光旅游，以促進我國旅游業(yè)的進一步發(fā)展。

二、旅游紀念品的發(fā)展現(xiàn)狀

我國歷史悠久，名勝古跡繁多，旅游資源極為豐富，相對應的旅游紀念品的開發(fā)范圍也是相當廣泛的。但相對于這些優(yōu)勢，中國旅游紀念品的發(fā)展狀況卻令人擔憂，究其原因，我國旅游紀念品在創(chuàng)新性和品質上存在一些問題。很多時候，人們在旅行過程中很難買到具有一個地方特色的紀念品，或者是買到的紀念品的制作工藝和品質不盡如人意，讓人們在一段美好的旅行中徒留些許遺憾。沒有紀念意義的旅游紀念品，既不會激發(fā)游客的消費欲望，甚至對當?shù)芈糜螛I(yè)的形象產(chǎn)生負面影響，不利于其發(fā)展。此外，對于一些特色旅游紀念品，一些國人往往缺乏品牌意識，做出的產(chǎn)品影響力不夠，白白浪費了很多優(yōu)秀資源。這在讓人惋惜的同時，又何嘗不是在警醒國人，應該正視這些問題，一味地故步自封、患得患失，是不利于旅游業(yè)發(fā)展的。

三、孝文化與旅游紀念品的關系

孝文化作為我國傳統(tǒng)文化的一個典型代表，極具傳統(tǒng)文化特色。將其融入旅游紀念品的包裝設計，賦予了原本的紀念品新的生命力和獨特性，這種帶有明顯民族性的紀念品具有長期的紀念意義，更能夠激起游客的消費欲望并將其長期保存。旅游紀念品是最好的宣傳廣告，精致的、有意義的旅游紀念品會讓人不停地回憶某段難忘的旅行，記起某個地方。原本毫無生機的旅游紀念品在被賦予了這樣的意義與價值之后，就“活”了過來，并成為某個地方的代名詞，讓人留念，令人向往。旅游紀念品的包裝設計，其實是一種文化的設計與再造。隨著歷史積淀越來越深厚，孝文化的精華使旅游紀念品更具有文化內(nèi)涵，并以此向世人展示當今中國的發(fā)展。具有中國特色的旅游紀念品被各國游客帶到世界的各個角落，成為傳播中國文化的一種最直觀的名片。具有特色文化性格的紀念品，再加上個性化的設計，易于被大眾認可和接受，展現(xiàn)出獨特的中國魅力。將孝文化融入旅游紀念品的包裝設計，走出一條具有中國特色的旅游紀念品包裝設計之路，可以促進中國旅游業(yè)進一步發(fā)展，為我國的經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力。

四、結語

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【關鍵詞】 地域性文化 公仔形象 旅游紀念品 應用性 秦皇島 邯鄲

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，旅游產(chǎn)業(yè)不斷興起，旅游紀念品作為旅游產(chǎn)業(yè)中的重要組成部分，在旅游產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益中占有舉足輕重的作用。近年來我國旅游購物收入占旅游總收入的平均比重達到20%，適時的開發(fā)能夠體現(xiàn)當?shù)靥厣幕⒕o跟時尚潮流、滿足現(xiàn)代口味及視覺審美的旅游紀念品是發(fā)展旅游業(yè)的關鍵。

1. 旅游紀念品的地域性特征及公仔的概念

旅游紀念品是游客在旅游目的地購買的具有紀念意義的或地方特色的商品，是旅游購物的主要部分，它傳遞著對本地地域風情和整個城市形象的感受。旅游紀念品最為本質的特征就是地方特色，也可以理解為地域性特征。將公仔形象與當?shù)氐赜蛭幕徒?jīng)濟發(fā)展等相關理念結合，運用于旅游紀念品的開發(fā)應用，是本文的主要研究內(nèi)容。

公仔產(chǎn)品最初源自于美國、日本等的動畫影視、漫畫書刊及網(wǎng)游角色形象的衍生產(chǎn)品，它的創(chuàng)造與誕生是基于一定的“母體”，也就是本地特有的人文環(huán)境和地理環(huán)境。本文所探討的公仔不單純是市面上現(xiàn)有的時尚，某個動畫片的角色立體造型，而是針對特定的旅游城市進行的基于本地特有的地域性文化創(chuàng)造出的生動的代表本地特點的旅游產(chǎn)品。

2. 選取公仔進行旅游城市紀念品開發(fā)應用的優(yōu)勢：

2.1能凸顯地方特色，生動展現(xiàn)本地旅游文化的獨特性

針對每一旅游城市進行的公仔設計，是根據(jù)本地地方城市的歷史，神話故事進行提煉，加之本地經(jīng)濟現(xiàn)展等要素創(chuàng)作出的擬人形象，將代表著本地獨有的地域文化特色，代表著本地的精神和品質。完全凸顯了作為旅游產(chǎn)品的基本個性特點（即個性化，獨特化），彰顯和區(qū)分了每個城市的文化地域；

2.2能緊隨時尚主題，及時融入當下流行元素，滿足旅游消費者的審美需求

公仔形象打破原有旅游工藝品中寫實的動物、人物的真實比例縮小的造像模式，在造型中融入卡通擬人化的元素，是基于地域性特有的文化元素提煉、整合、創(chuàng)造出的一種更具生命力、更具活力的形象，尤其是在造型表現(xiàn)上融入當下時代審美，符合人們?nèi)諠u提升的審美要求；

2.3能夠使旅游產(chǎn)品的受眾面拓展

將本地的特色融入一個擬人化、卡通化的公仔形象，就成了有血有肉的造型，這樣的造型對游客來說更生動、更親切。尤其對少年兒童，相對簡單的貝殼，單一的針織品、玻璃制品等更容易找到心靈共鳴，打動內(nèi)心，這些都無形中使旅游產(chǎn)品的消費群體拓展；

2.4延展性強，開發(fā)潛力大

通過對公仔旅游紀念品的研究，可以設計出具體的公仔形象，進行投產(chǎn)，切實有效的產(chǎn)生經(jīng)濟效益。同時，根據(jù)所設計的公仔形象基礎上，可以進一步拓展開發(fā)周邊產(chǎn)品，比如將公仔旅游形象做成生活用品旅行杯、鑰匙鏈、背包扣等，也可以做成立體雕塑，放置于旅游景觀，綠地之中，與自然環(huán)境相融。

3. 選取公仔進行旅游城市紀念品開發(fā)應用的設計策略及具體應用：

選定公仔進行旅游紀念品的開發(fā)，在具體的創(chuàng)建過程中，則要因地制宜，根據(jù)城市不同，著眼點不同，比如在對秦皇島和邯鄲兩個旅游城市進行公仔形象設計中的創(chuàng)意點分別有不同的側重。

3.1秦皇島市是國內(nèi)外著名的旅游避暑勝地，它共分為三個區(qū)，即海港區(qū)、山海關區(qū)、北戴河區(qū)，分別設計了三個公仔代表三區(qū)形象：

3.1.1根據(jù)秦皇求仙傳說，在海港區(qū)公仔形象設計中將秦始皇作為原型，打破原有寫實風格，設計了一個微笑的圓臉，身穿龍袍，頭戴皇冠，雙手后背，極富親和力的公仔形象，身體比例以公仔造型的頭大身小為原則，生動、可愛且富有活力和生命力；

3.1.2為山海關區(qū)設計了一個駐守長城邊關的士兵公仔，士兵黝黑健康的膚色，身穿長城紋樣盔甲（將長城古城墻的元素進行提煉，運用到公仔造型中的盔甲設計），雙手叉腰，無形中展現(xiàn)了天下第一關的氣魄和威武陣勢。讓游客感受濃郁的山海關特有的長城文化和天下第一關的氣勢；

3.1.3在北戴河區(qū)公仔設計中主要提取海域特點的浪花元素和北戴河名字由來的神話傳說中的小白玉龍元素進行提煉、整合，設計了頭有龍角，身有龍片，腰身套有海紋游泳圈，欲暢游大海的動態(tài)造型，充分凸顯北戴河的海濱地域文化特點。

3.2邯鄲在整個河北省屬于極具歷史文化底蘊，非物質文化遺產(chǎn)特別豐富的城市，像博學多才的成熟學者。所以，在為邯鄲的公仔旅游城市紀念品的設計中著重于邯鄲本地的歷史文化遺產(chǎn)和民俗：

3.2.1根據(jù)成語“胡服騎射”來作為邯鄲公仔形象之一進行創(chuàng)建基礎元素：

“胡服騎射”代表著趙文化，是邯鄲地域文化中的代表。將這一特色具體體現(xiàn)在公仔設計中，設計為一身穿胡服的加大身長弱化頭部的擬人化公仔形象，夸大人物長度與馬匹寬度之間的對比，夸張人物握弓的動態(tài)姿勢，體現(xiàn)人物的爆發(fā)力，馬匹也進行擬人化處理，整體展現(xiàn)邯鄲特有的歷史文化，凸顯地域性文化蘊涵；

3.2.2將邯鄲市民間舞蹈文化藝術“抬花桌”和市花結合進行公仔形象設計的元素。

邯鄲永年臨洺關抬花桌是一種具有鮮明燕趙地域文化特色的民間舞蹈文化樣式，融民間工藝制作、抬舞、吹奏、打擊等于一體，而被稱為花中皇后“月月紅”的月季，是邯鄲市市花，將兩者元素結合一起設計創(chuàng)作出兩個前導吹嗩吶，四個抬一裝滿月季花花籃的公仔形象，數(shù)字“六”寓意“六六大順”，符合人們渴求事業(yè)家庭等事事順利的內(nèi)在需求。這個公仔形象與胡服騎射公仔形象均是加大身長，縮小頭部，強調(diào)姿態(tài)，屬于邯鄲一系列公仔旅游紀念品，這一系列區(qū)分秦皇島市公仔旅游形象單體的創(chuàng)建，公仔形象一旦確定，就可以靈活的結合本地地域文化進行單體，多體重復運用。

隨著時代的發(fā)展，人們審美的提高，如何做出代表本地特色的緊隨時代步伐的旅游紀念品是每一個致力于旅游紀念品開發(fā)應用領域的研發(fā)人員不斷努力的目標！

篇3

關鍵詞 旅游紀念品 市場調(diào)查 長沙

中圖分類號：F063.2 文獻標識碼：A

旅游紀念品是旅游商品的重要組成部分，加快旅游紀念品的發(fā)展對增大旅游商品在旅游業(yè)總收入中的比重，提高旅游業(yè)的經(jīng)濟效益具有重要作用。據(jù)統(tǒng)計，世界旅游業(yè)發(fā)達的國家和地區(qū)，其旅游商品收入占旅游外匯總收入的比重達 40%~60%。而中國旅游商品收入占旅游總收入的比重卻長期徘徊在 30%左右，旅游紀念品在其中所占的比重就更小了。作為歷史文化古城長沙，如何開發(fā)新的旅游紀念品，改進原有的旅游紀念品，提高旅游紀念品市場吸引力，從而提高旅游購物在旅游總收入中的比重，已經(jīng)成為長沙旅游業(yè)進一步發(fā)展亟待解決的問題。

一、調(diào)查背景

為了了解長沙旅游紀念品市場存在的問題和旅游者的需求情況，筆者組織10級旅游管理專業(yè)學生在長沙各大旅游購物店、購物街進行了調(diào)查。此次調(diào)查采取抽樣問卷的方式，共發(fā)放問卷210份，回收問卷200份，回收率達到95%，其中有效問卷199份。

二、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）旅游者的人口特征分析。

1、性別結構。在抽樣調(diào)查的199名旅游者中，男性旅游76人， 占38.19％：女性旅游者123人，占61.81％，略高于男性旅游者。

2、年齡結構。從統(tǒng)計來看，以44歲以下年齡階段旅游者所占比重最大，占54.27％ ，其次分別是44-59歲旅游者、60歲以上旅游者所占比例分別45.73％、0％。

3、收入結構。收入是影響購買力的重要因素。在調(diào)查的旅游者收入結構中，月收入501-1000元的最多，占47.74%，其次分別1001-2500元、2500以上、500元以下。所占比例分別是39.70%、10.05%、2.51%。

（二）旅游者的購買行為意向分析。

旅游購物是旅游中不可缺少的環(huán)節(jié)。調(diào)查顯示，有53.77%的旅游者認為旅游紀念品不可缺少。有67.34%旅游者認為購買旅游紀念品在旅游活動中是重要或者非常重要的。這表明，旅游購物消費在長沙龐大的旅游市場中占重要地位。

1、購買動機。調(diào)查結果表明，旅游者購買紀念品主要是饋贈和留做紀念，所占比例分別為48.24%、32.16%，其他目的的僅占19.60%。

2、購買地點。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)旅游者選擇在購物街、景區(qū)和車站碼頭等地方購買紀念品，所占比例分別是25.75%、20.23%、21.07%。選擇在購物超市、免稅商店和大型商場購買的所占比例分別14.21%、13.04%、5.69%。

3、旅游紀念品價格。調(diào)查結果顯示，旅游者能夠接受的紀念品價格主要是11-50元和51-100元之間，這兩個所占比例是51.50%、34.50%。其他區(qū)間所占比例僅為14%。

4、旅游紀念品的特色。在紀念品特色調(diào)查中，旅游者認為特色應該體現(xiàn)在文化內(nèi)涵或歷史意義、工藝特色及外觀特色的最多，所占比例分別為27.36%、25.92%、22.24%。其他產(chǎn)地獨特和材料特色所占比例為14.40%和10.08%。

（三）旅游者對長沙旅游紀念品市場的看法。

1、長沙市購物環(huán)境。調(diào)查結果顯示，絕大多數(shù)的旅游者認為長沙購物環(huán)境較好和一般，這兩者所占比例為48.24%和39.70%。旅游者對長沙購物環(huán)境評價一般，說明長沙需要進一步完善購物環(huán)境，營造良好的購物氛圍。

2、長沙購物場所人員服務態(tài)度。調(diào)查顯示，絕大多數(shù)旅游者認為長沙服務人員服務態(tài)度一般，所占比例為54.27%，認為較好的占41.71%。這說明長沙購物場所服務人員的服務意識有待加強，服務態(tài)度有待提高。

3、長沙市場上旅游紀念品特點。調(diào)查結果顯示，絕大多數(shù)旅游者在對市場上的紀念品評價時，認為缺乏地方特色、不便攜帶、檔次低、質量差、種類少所占比重分別是19.74%、19.18%、16.34%、14.91%、12.64%。其他價格高和包裝差所占比例為11.22%和5.97%。

三、調(diào)查結論與建議

根據(jù)上述問卷調(diào)查分析結果，絕大多數(shù)旅游者認為長沙旅游紀念品存在缺乏地方特色、不便攜帶、檔次低、質量差、種類少等問題。筆者將根據(jù)調(diào)查分析得出的信息對長沙旅游紀念品開發(fā)提出一些建議。

（一）充分挖掘和展示旅游紀念品的地方特色。

作為歷史文化名城，長沙的楚漢文化、湘繡文化、陶瓷文化、休閑文化、影視文化、剪紙文化、煙花文化、臭豆腐、石、岳麓書院、愛晚亭、天心閣等資源十分豐富，其旅游紀念品的開發(fā)應該將這些文化符號充分挖掘出來，將傳統(tǒng)的手工藝和現(xiàn)代工藝完美結合起來，一方面改進已有的旅游紀念品，比如長沙的臭豆腐。開發(fā)臭豆腐的品種，完善臭豆腐的包裝，以及運用臭豆腐這一元素設計各種工藝品將是臭豆腐紀念品未來發(fā)展的一個突破口。另一方面積極開發(fā)出新的滿足年輕游客需求的旅游紀念品，比如湘繡。我們可以考慮將湘繡符號這一元素運用到各種飾品、生活用品、裝飾擺件中來，既突出了這些東西的地方特色，又擴大了旅游紀念品的種類，更好地滿足了各類游客的需求。此外，長沙旅游紀念品可以充分運用岳麓書院、愛晚亭、天心閣等標志性景觀進行已有產(chǎn)品和新開發(fā)產(chǎn)品的外觀設計，使得這些紀念品由里到外都充滿長沙這一地方特色。

（二）合理制定旅游紀念品的價格。

由于旅游紀念品本身的特點，因此采取認知價值定價更為合理。通過問卷調(diào)查，絕大多數(shù)游客能夠接受的旅游紀念品價格主要在10-50元和51-100元之間，也就是說超過100元或者低于10元的紀念品都不太受游客歡迎。因此，長沙旅游紀念品的價格最好定在10到100元之間。另外，根據(jù)年齡細分，青少年對于價位還是比較敏感的，因此50元以內(nèi)的價格更適合這部分人群；而對于中年群體，高品質，高認知度，高價位恰恰是這部分人的需要，因此100元左右的旅游紀念品應該還是可以被此類消費者接受的；老年群體，雖然退休后有一定的收入來源，但是中國的老年人還是比較節(jié)儉的，消費檔次應該是介于青少年和中年之間的，因此應該采取50元左右中等價位策略。

（三）旅游紀念品設計應突出其饋贈和紀念性的功能。

通過問卷調(diào)查，絕大多數(shù)旅游者購買紀念品的主要目的是饋贈給親朋好友以及留作紀念，兩者所占比例達80%以上。饋贈這一購買動機要求我們在設計旅游紀念品時要注重它的包裝，精致的包裝設計會讓游客覺得送出去既有面子，不失禮節(jié)，又表達了自己的一份心意。同時紀念性這一動機要求我們在設計各類紀念品時要充分體現(xiàn)旅游地的各種自然資源和人文資源，運用自然資源符號化和各種文化符號物化的原則，設計出系列紀念價值極高的旅游紀念品。

（四）完善旅游紀念品的購物場所。

此次問卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前長沙還沒有形成真正有影響力的購物街或者購物店。而像旅游購物發(fā)達的香港，購物場所十分完善，大大小小有影響力的購物街就多達10余條。此次調(diào)查結果顯示，大多數(shù)旅游者選擇在購物街、景區(qū)和車站碼頭等地方購買紀念品，三者所占比例達67%。因此，長沙未來應該加強旅游購物場所的建設，豐富景區(qū)和車站碼頭購物場所，尤其應該建設幾條特色鮮明的購物街，即方便游客購物，又可以提高長沙旅游紀念品的銷量。

（五）提高長沙旅游購物環(huán)境。

良好的購物環(huán)境能夠提高游客的購物滿意度，同時還能培養(yǎng)游客的忠誠度，提高游客的重購率。良好的購物環(huán)境除了硬件設施，更重要的是軟件服務。調(diào)查顯示，旅游者認為長沙購物場所服務人員服務態(tài)度一般的所占比例為54.27%，超過一半，這說明長沙購物場所服務人員的服務意識還有待進一步加強。長沙有關主管部門應該加強服務人員的培訓和監(jiān)督，進一步提高長沙旅游購物環(huán)境，為游客營造一個良好的購物氛圍。

基金項目:湖南省教育廳科學研究項目，編號: 11C0160。

（作者：長沙職業(yè)技術學院教師）

參考文獻：

[1]Coltman M．Tourism Marking．Van Mistrand Rainhold，1998：56―61.

[2]劉志霞.產(chǎn)品符號視角下的邯鄲旅游紀念品設計研究.河北科技大學碩士生論文,2011.

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論文關鍵詞：高等職業(yè)教育 藝術設計 工作室制項目 教學

論文摘要：高職藝術設計教育“工作室制”項目課程教學是根據(jù)藝術設計職業(yè)崗位需求，以項目課程為載體，以工作室為途徑，以學生職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的一種工學結合教學模式。本文就“工作室制”項目課程教學模式的內(nèi)涵、“工作室制”項目課程的開發(fā)與實施和效果進行了探討。實施“工作室制”項目教學，有利于更好地培養(yǎng)適應工作崗位需求的新型高職藝術設計人才。

如何在高職藝術設計教育中融入職業(yè)工作情境，使藝術設計專業(yè)課程教學過程與職業(yè)工作過程互滲互融。在教學改革和實踐探索的基礎上，筆者以長沙民政職業(yè)技術學院2009年國家精品課程《旅游紀念品研發(fā)與生產(chǎn)》為例，在此就高職藝術設計教育如何開展“工作室制”項目課程教學進行探討，以期起到拋磚引玉的作用。

1．何謂“工作室制”項目教學

項目教學并不是一個全新的概念。傳統(tǒng)的項目教學模式一般是在學科體系之下學完理論知識之后，為讓學生整合并應用所學知識而開展的一種教學活動。即“實踐是理論的應用”理念下的應用式課程模式。這種課程模式無法使高職學生從中得到更多職業(yè)情境的熏陶，從而缺乏職業(yè)技術知識，特別是取得隱性知識的生成。

“工作室制”項目教學模式是以工作任務為中心的聚合式教學模式。這種教學模式把項目課程作為專業(yè)課程體系中的主體，實行課程的綜合化和模塊化，讓學生在工作任務的引領下，樹立“學習即工作，工作即學習”的理念，在工作過程中自主制定計劃，自主開展學習探究活動，獨立構建自己的行動知識和行動能力，促進隱性知識的形成。實質上，這種課程模式是一種以學生為中心的建構式課程模式，其目的是讓學生在工作過程中得到職業(yè)情境的熏陶和工作過程的體驗，從而真正主動地掌握就業(yè)所必備的技術知識和職業(yè)能力。

1.1“工作室制”項目教學的特點

根據(jù)高職藝術設計專業(yè)教學的特點和行業(yè)對人才的需求，“工作室制”項目教學的特點，體現(xiàn)在將藝術設計專業(yè)職業(yè)技能培養(yǎng)與職業(yè)崗位活動相結合，以工作室為載體，將課程、教室與生產(chǎn)實踐融為一體，由教師帶領學生在承接和完成生產(chǎn)技術項目的過程中完成綜合專業(yè)技術的訓練并借鑒企業(yè)的管理和崗位素質要求及工作流程進行課堂管理、教學設計和教學評價，這種教學模式突出職業(yè)能力的培養(yǎng)，促進高職教學與就業(yè)的自然銜接，使學生“能力更強、專業(yè)更?！?。

1.2“工作室制”項目課程與專業(yè)課程體系的建構

課程是教學的基本單元，也是培養(yǎng)學生知識、能力、素質的重要載體。“工作室制”項目以專業(yè)職業(yè)技術工作領域所需的能力為目標，以工作任務（項目）為導向，重構教學內(nèi)容，建立起職業(yè)型、任務化的項目課程體系。以長沙民政職業(yè)技術學院公共藝術設計專業(yè)為例，該體系主要由三個階段和多個項目課程模塊構成。

第一階段為第一學年，主要是基于崗位要求在校內(nèi)進行基礎知識和基本技能的學習。

第二階段為第二學年，通過項目引進，基于工作過程的專業(yè)課程學習，圍繞工作任務聚焦知識以虛擬項目為載體，使課程內(nèi)容在與工作任務的動態(tài)聯(lián)系中形成有機整體進行職業(yè)素質、工作流程、崗位技能知識學習與崗位技能實訓。

第三階段為第三學年，通過項目自主開發(fā)，以真實項目引導，典型產(chǎn)品為載體，任務驅動“工作室制”下的生產(chǎn)性實訓，實訓指導教師以企業(yè)設計師身份參與管理并指導學生，學生以準員工的身份參與實際生產(chǎn)過程，定期輪崗，適應不同工作崗位的要求。

項目教學內(nèi)容雖然分階段，但是在不同階段或不同項目教學中，均通過各個不同“工作室制”教學貫穿職業(yè)能力培養(yǎng)這一主旨，即融化職業(yè)素質養(yǎng)成和關鍵能力培養(yǎng)（包括符合崗位要求的基礎課程），由合而分，由分而合，最終形成一個整體。

2．“工作室制”項目課程的開發(fā)與實施

2.1“工作室制”項目課程目標的確定

在課程開發(fā)過程中，首先要主動適應市場對高素質藝術設計人才的需求，不斷強化職業(yè)工作意識，根據(jù)職業(yè)工作崗位的要求，重構教學目標與內(nèi)容，開發(fā)工作過程與學習過程相結合的項目課程，探尋職業(yè)崗位能力形成的規(guī)律，增強學生的職業(yè)適應能力和可遷移能力。秉承課程開發(fā)原則，長沙民政職業(yè)技術學院繪畫造型教研室經(jīng)過充分的市場需求調(diào)研和與企業(yè)專家深入探討，在藝術設計公共藝術專業(yè)中開設了面向公共藝術設計專業(yè)崗位群中的工藝品設計師崗位中的特色旅游紀念品設計、禮品設計、陳列展示工藝品設計工作的《旅游紀念品研發(fā)與生產(chǎn)》特色課程，其主要目的是為地方旅游經(jīng)濟發(fā)展培養(yǎng)職業(yè)技術型設計人才。課程通過針對性項目訓練，有意識的引導學生在傳承傳統(tǒng)、民族工藝制作的精髓上，進行工藝、材料、設計的創(chuàng)新，同時進行生產(chǎn)性制作，推進藝術語言與造物技藝的創(chuàng)新和實踐，從而填補能畫、會設計、會制作、具有民族、民俗文化特色的旅游紀念品研發(fā)型人才的空白，促進湖南旅游紀念品設計向高層面發(fā)展及向產(chǎn)業(yè)化方向的不斷完善。

2.2“工作室制”項目課程內(nèi)容的選擇

在教學過程當中，如何結合專業(yè)課程教學適時地尋求真實的實踐項目、選擇課程內(nèi)容、實現(xiàn)“教”“學”“做”合一的目標呢？

我們嘗試以《旅游紀念品研發(fā)與生產(chǎn)》課程內(nèi)容進行改革研究。具體在課程內(nèi)容上以實際項目（如：為張家界或湘西鳳凰特色旅游品進行研發(fā)）為載體，通過項目工作室（由民間老藝人、教師、設計大師共同組建的項目工作室）的教學模式，將項目的工作流程解構為（資訊收集設計、審核方案畫稿、放稿多種材料多種工藝制作生產(chǎn)后期加工產(chǎn)品評估）然后按照教學認知規(guī)律重構為若干個項目任務(旅游紀念品市場調(diào)研對項目進行設計定位設計元素的提取與設計圖表達工藝手段的選?。恍鹿に嚨膶嶒炁c應用樣品的制作后期裝飾項目學習團隊的產(chǎn)品分析報告)，按照工作過程循序漸進地組織教學，學生通過項目小組完成工作任務來獲得與崗位相關的知識與技能。

2.3“工作室制”項目課程的組織實施

“工作室制”項目教學目標和內(nèi)容確定后，課程組織的科學性將是課程目標實現(xiàn)的關鍵。校企共建是實施 “工作室制” 項目課程教學的前提，也是項目來源的有力保障。每個工作室必須有一家或一家以上的企業(yè)作為依托。在真實性職業(yè)場所或仿真性教學環(huán)境里將項目教學任務落到實處。

在以開發(fā)旅游紀念品產(chǎn)品設計任務、旅游紀念品設計制作、真實的設計策劃和推廣任務驅動的項目課程教學實施過程中，建立特色民間藝術工作室，構建“專業(yè)教師+大師工作坊+民間老藝人+學生”四位一體任務驅動的“工作室制”項目教學模式。其形式為：學生組建項目學習團隊，并制定項目開展計劃及任務分工，讓學生在合作的氛圍中完成各項任務，掌握相關的理論知識和技能，并形成良好的職業(yè)素養(yǎng)。由指導教師團隊（專業(yè)教師、大師工作坊大師、民間藝人）根據(jù)項目學習團隊每一位成員，完成任務過程所體現(xiàn)的能力給予任務考核的基本分值，在根據(jù)任務完成的情況進行最后的成績評定。在基于“工作室制”項目課程實施中，嘗試將湖南傳統(tǒng)的民間工藝逐步引進到專業(yè)課程中，開展傳統(tǒng)民間藝術特別是本地域民間工藝與專業(yè)相結合教學研究，并邀請民間老藝人親臨學院實地教學，給學生以最直接的技藝授課，按照師傅帶徒弟的方式，手把手地教，使學生掌握技藝，親身感受到民間工藝的魅力，并通過文字、照片、錄像等手段保留資料，在仿做中傳承傳統(tǒng)技藝。同時，引入大師工作坊，通過專題講座給學生以高層次的理論指導和高層次的藝術鑒賞能力培養(yǎng)。專業(yè)教師則從宏觀、整體和系統(tǒng)角度指導學生把握設計制作問題，引導學生從中國傳統(tǒng)積淀中廣泛吸收營養(yǎng)，并與現(xiàn)代表現(xiàn)手段相結合，轉化成既有傳統(tǒng)內(nèi)涵又有現(xiàn)代設計理念的視覺沖擊力很強的藝術作品。

2.4“工作室制”項目課程的考核與評價

項目教學的考核和評價，注重過程與結果相統(tǒng)一?！肮ぷ魇抑啤表椖拷虒W以能力評價社會化為考核的重要標準，采取學校與企業(yè)相結合、實踐教學與理論學習相結合、定量與定性相結合的多種考核形式，重點評價學生的學習過程。

3.“工作室制”項目課程實施效果

我們通過對學生實施 “工作室制”項目課程教學普通班與實驗班對比發(fā)現(xiàn)：實驗班學生學會了主動地建構著自身的知識和能力結構，能夠對教學內(nèi)容進行自主地選擇，并對學習過程進行自我調(diào)整，大大地改變了傳統(tǒng)教學中的那種被動性與依附性。學生通過討論、質疑、探索，學會了思考、學習和創(chuàng)造。通過營造與實際工作崗位一致的學習環(huán)境和氛圍，學生在準就業(yè)形式的工作室中得到實際的鍛煉，學生的專業(yè)實踐技能得到強化。這種舉措超越了以往課堂教學模式和常規(guī)下企業(yè)頂崗實習的實踐教學模式，真正實現(xiàn)了學生由“適應能力”向“建構能力”的轉變，取得了很好的效果。

在新的形勢下，高職藝術設計教育只有根據(jù)藝術設計崗位工作體系構建教學體系，從工作結構中獲得課程結構，深化課程改革，并以典型的設計項目為載體，才能逐步形成職業(yè)型、開放性、立體化的設計教育格局，才能與時俱進、適應市場變化，才能更好地培養(yǎng)適應工作崗位需求的新型高職藝術設計人才。

參考文獻：

[1]吳必尊，項目教學設計中必須關注的若干問題[J] 廣州市教育局教學研究室guangztr.edu.cn 2008-1-22

篇5

主題文化街區(qū)作為依賴于市民聚集居住區(qū)而產(chǎn)生的一種生活空間形態(tài)，是城市旅游的重要一環(huán)。當今體驗經(jīng)濟時代背景下，旅游及其產(chǎn)品被賦予更高期待，而現(xiàn)實開發(fā)中卻存在不足。本文試以旅游體驗為視角，以錦里和文殊坊為例，淺談主題文化街區(qū)旅游產(chǎn)品體驗化設計。

一、成都錦里、文殊坊調(diào)查分析

錦里以武侯祠博物館為依托，川西民俗、三國文化其為內(nèi)涵。文殊坊依托文殊院，以佛禪文化、民俗文化為主題。

針對錦里和文殊坊，采用現(xiàn)場攔截，實做問卷30份。全部有效收回。

簡單問卷調(diào)查，反映出購買旅游紀念品、土特產(chǎn)品、民俗手工藝品、小額商品和體驗產(chǎn)品的比例分別占36.67%、16.67%、43.33%、13.33%和46.67%。另可知游客對體驗類產(chǎn)品的認可度較高，有體驗類產(chǎn)品購買欲望的游客超過一半，約占73.33%；反映文化、設計精美的小額商品、民俗手工藝品也是游客較多的選擇，約占總人數(shù)的46.67%和33.35%。

以錦里和文殊坊為例，體驗產(chǎn)品開發(fā)不足。在參與性、動態(tài)的項目和靜態(tài)的商品設計方面，錦里稍具優(yōu)勢，交過以攤販方式向游客展示民間藝人的展演，游客看的同時，自己可以參與其中，體驗一把，如捏泥人、表演皮影、剪紙等諸多民間藝術；諸葛連弩使消費者切身的感受到三國文化；還有卓尚蠶絲坊中不僅銷售蠶絲被等物品，更向游客們呈現(xiàn)出如剝繭、繅絲等工作流程。這些都是有較強參與性和結合動態(tài)體驗的民俗商品和項目。而文殊坊因其文化的定位本身接受程度較低，所以在相應的商品設計開發(fā)上有一定難度。僅有少量與佛禪文化相符合的旅游產(chǎn)品，如佛教繪畫、禪茶藝術展示、素食齋菜品嘗等。

以現(xiàn)有的旅游產(chǎn)品來看，兩者有較多相似之處。靜態(tài)的旅游商品包括手工類旅游紀念品、休閑娛樂、地方小吃等幾大類。文殊坊的靜態(tài)產(chǎn)品多與錦里雷同，且符合佛禪文化的產(chǎn)品不多?；顒釉O計上，錦里和文殊坊都是有效的利用川西民俗節(jié)慶等活動來豐富街區(qū)的體驗。錦里的靜態(tài)民俗商品更符合文化的定位，也有更多體驗類產(chǎn)品的設計；而文殊電影夢工廠以影片的拍攝、場景的營造，讓游客自己做主角參與拍攝這種新的體驗方式也值得錦里借鑒和學習。所以二者的對比結果是可互相取長補短，以更好的促成合作和發(fā)展。

二、旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀與問題

（一）旅游資源利用率較低，文化品位尚需提高

錦里以武侯祠為依托，其三國文化在全國來說較有代表性；而佛禪文化從源頭上是外來文化本地化的一種產(chǎn)物，曾滲透中國各角落，因而錦里的壟斷性、唯一性和排他性優(yōu)于文殊坊的佛禪文化。但兩者深厚的歷史文化內(nèi)涵都還沒有最大限度的挖掘。

（二）旅游產(chǎn)品類型單一， 體驗參與性活動項目尚需開發(fā)

總體來說，旅游活動都較為單調(diào)，主要仍集中在一些靜態(tài)的商品和活動上，游客參與度低，旅游體驗參與性活動項目尚需開發(fā)。部分旅游紀念品缺失文化內(nèi)涵，與主題文化不符，且同質化嚴重，受調(diào)查者中53.33%認為旅游商品與合街區(qū)主題文化較為不符，13.3%的游客認為符合度很差。

（三）空間的布局和氛圍營造還有待改善

文殊坊和錦里基本都是川西民俗文化的氛圍，存在較多相似之處，現(xiàn)有空間布局和主題氛圍的營造仍有一定缺陷。這也是作為旅游客體的旅游景區(qū)所普遍存在的一個弊端，其不同程度的影響體驗類產(chǎn)品開發(fā)、消費者購買。所以為增強游客體驗，“麻雀雖小、五臟俱全”的空間和富有主題文化的氛圍是更好的選擇。

三、旅游產(chǎn)品體驗化設計創(chuàng)新思考

綜合上述內(nèi)容，筆者對主題文化街區(qū)旅游產(chǎn)品體驗化設計創(chuàng)新思考如下：

（一）充分把握旅游資源中的體驗載體和基質

充分把握旅游資源中體驗載體，即差異化的文化；一切可被利用的因素包括歷史傳說、民俗風情、景觀建筑等，如這些要素可以加以組合、設計各種活動體驗產(chǎn)品以滿足市場體驗需求。

（二）充分了解游客對特定旅游產(chǎn)品的體驗需求

單是從規(guī)劃設計者的角度開發(fā)仍不夠，游客的真實需求才是旅游產(chǎn)品開發(fā)設計者的指向。游客的體驗需求包括娛樂性、知識性、參與性、愉悅性、刺激性和成就感、解脫感、歸屬感、榮耀感等。了解之后，再通過主題的提煉、場景的設計，結合主題文化的表現(xiàn)，設計旅游產(chǎn)品，最終以達到人與文化、環(huán)境和諧共生的最終目標。

（三）各種組合要素的輔助提升

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關鍵詞：煤礦資源；煤雕；工藝品；地方經(jīng)濟

黑龍江省位于祖國的東北邊陲，煤炭累計探明地質儲量有250.7億噸，保有地質儲量229.1億噸，居全國第10位。煤礦的種類齊全，多為低磷、低硫的優(yōu)質礦。黑龍江省雖然礦產(chǎn)資源豐富，但礦產(chǎn)資源綜合利用水平低，多是原礦石的原料供應，缺乏礦產(chǎn)的深加工和精加工。礦產(chǎn)品綜合利用率的低下極大影響資源效益和經(jīng)濟效益。如何以礦業(yè)開采為主轉向拓寬礦產(chǎn)品的精細加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高附加值，走多種經(jīng)濟互相促進的可持續(xù)發(fā)展道路，是黑龍江礦城面臨和必須解決的問題。煤雕是我國獨一無二的工藝美術品，是具地方特色的藝術品和旅游紀念品。黑龍江旅游業(yè)近些年發(fā)展迅速，但相關旅游紀念品開發(fā)的品種、類別非常少且地方特色不夠鮮明。所以，黑龍江在煤雕藝術品開發(fā)上還是有地緣優(yōu)勢和發(fā)掘潛力的。

一、煤雕工藝品的發(fā)展歷史

煤雕是我國傳統(tǒng)的雕刻技術之一，具有悠久的歷史。我國第一部神話、地理專著《山海經(jīng)》把煤雕原料稱為“涅石”。在遼寧沈陽北陵附近的新石器晚期遺址，就出土過煤雕裝飾品；1956年陜西灃西的西周墓出土過煤雕圓環(huán)；1963 年河南陜縣劉家渠漢墓出土的有煤雕的小羊和頭簪；1975 年在陜西寶雞茹家莊發(fā)掘的弓魚伯墓中，出土有 200 多枚黑色的i。中國如今所見時間最早的文獻《考工記》稱煤雕集“天時、材類、工巧”為一絕。煤雕形式上有圓雕、浮雕、刻線等方式，還用于印張的篆刻上，據(jù)我國《篆刻學》引見“煤精可做印章為清品，此料產(chǎn)于山西”，說明了煤雕的方式方法是十分豐富的。但煤雕工藝品并不是我國獨有的，世界各地都有用煤雕刻的藝術品。如以出產(chǎn)煤雕的有英、德、智利、越南、西班牙等國。前東德致送我國現(xiàn)藏在中國軍事博物館的“澆鑄工人”最為國人所熟知。越南的煤雕工藝品已經(jīng)是觀光旅游的特色紀念品了。

二、黑龍江省煤雕工藝品開發(fā)存在問題及發(fā)展前景

1.黑龍江煤雕工藝品起步較晚

黑龍江的煤礦資源豐富，在全國已探明儲量的礦產(chǎn)在全國也名列前茅。但黑龍江煤碳資源的縱向開發(fā)卻相對滯后，礦產(chǎn)資源的市場化程度較低。七臺河鹿山煤雕是黑龍江煤雕起步最早的地區(qū)，鶴崗、雞西等地也陸續(xù)有煤雕藝人從事煤雕創(chuàng)作，直到2008年鶴崗才成立首家煤雕工藝品廠。由于從事煤雕工藝品加工較晚，在煤雕工藝品開發(fā)生產(chǎn)在全國煤雕行業(yè)中處于比較滯后的地位。

2.黑龍江煤雕工藝品產(chǎn)品缺乏地方特色和地方優(yōu)勢

黑龍江的煤雕藝術品所表現(xiàn)的題材多以中國傳統(tǒng)玉雕、牙雕、陶藝等表現(xiàn)的內(nèi)容為主，如表現(xiàn)古代傳說、吉祥圖騰、佛教雕像、動物等。這些表現(xiàn)內(nèi)容和全國其他煤雕行業(yè)所表現(xiàn)的內(nèi)容大同小異，毫無特色可言。

3.黑龍江煤雕工藝品企業(yè)經(jīng)營思路和市場化經(jīng)營模式落后

當代市場經(jīng)濟化產(chǎn)品的生產(chǎn)到銷售都應該有科學的營銷理念和促銷手段。如何把藝術工藝品成功地推向市場，不僅需要自己產(chǎn)品的藝術特色，但更需要有創(chuàng)意的營銷手段和適合地域消費習慣和需求。黑龍江工藝品的營銷手段還比較落后，主動銷售意識比較薄弱。煤雕工藝品的宣傳力度和廣度缺乏，在社會上進行相關的調(diào)查只有少數(shù)專業(yè)人員對煤雕有部分了解。

黑龍江煤雕工藝品開發(fā)的前景十分廣闊，首先；黑龍江的煤炭資源的存量十分豐富，尤其是七臺河煤田的優(yōu)質主焦煤，具有獨特的優(yōu)勢。而且，黑龍江煤雕資源原料選用優(yōu)質煤精，用現(xiàn)代工藝精心加工而成，色澤黝黑而柔潤，堅硬而不酥脆，極具地方特色。

其次，黑龍江煤雕加工環(huán)節(jié)上應調(diào)動地方美術院校的專業(yè)設計人才，以民族特色造型和地域特點相結合，設計出具有黑龍江特色的煤雕工藝品。隨著礦產(chǎn)資源的逐漸減少，特別是煤精石等高質量的煤雕原料的減少，開發(fā)替代品的工作也是煤雕工藝品長遠發(fā)展的關鍵。這方面山西煤雕行業(yè)已經(jīng)在全國同行業(yè)中走在前列。人工合成的煤雕原料已經(jīng)在煤雕行業(yè)中占有一席之地，解決了煤雕原料對工藝品大型化和普及性的制約。這些先進經(jīng)驗也是黑龍江煤雕工藝品企業(yè)可以學習和借鑒的。

隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展。經(jīng)濟促進文化，文化又帶動經(jīng)濟的發(fā)展的模式是社會科學發(fā)展的健康之路。黑龍江地方工藝品和旅游紀念品的品種較少，這既是黑龍江工藝品市場發(fā)展的弱項，但也是煤雕工藝品發(fā)展的契機。我們應該把握時機把黑龍江的煤雕工藝發(fā)展起來，為地方經(jīng)濟的發(fā)展提供動力，把黑龍江建設成為邊疆文化的大省、強省。

參考文獻：

[1]黑龍江省礦產(chǎn)資源規(guī)劃研究（2000―2005）黑龍江省

人民政府,2000.

[2]黑龍江省礦產(chǎn)資源總體規(guī)劃（2008―2015年）黑龍江省

人民政府,2010.

作者簡介：

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【論文關鍵詞】經(jīng)濟人文領域；后世博時代；城市

一、2010中國上海世博會基本概況

2010年5月1日至10月31日在我國上海舉辦的第41屆世博會（Expo 2010），是由我國舉辦的首屆世界博覽會。上海世博會以“城市，讓生活更美好”（Better City， Better Life）為主題，總投資達450億人民幣，取得了舉世矚目的成績: 吸引了200多個國家和國際組織參展，7000萬人次的參觀者。創(chuàng)造了世界博覽會史上最大規(guī)模參展記錄和參觀記錄。上海世博會參展從上海市中心黃浦江兩岸，南浦大橋到盧浦大橋之間的濱江地區(qū)；會場面積5.28平方公里，創(chuàng)造了多個世界之最。如正式參展方的自建館，大約有40個國家和國際組織報名建設，其數(shù)量為歷屆之最、世博會主題館屋面太陽能板面積達3萬多平方米，是目前世界最大單體面積太陽能屋面、主題館墻面入選中國世界紀錄協(xié)會世界上面積最大的生態(tài)綠墻，為5000平方米。上海世博會直接投資為286億元，財政總預算將達到300億-400億元。作為首屆以“城市”為主題的世界博覽會，上海世博會將主題定為“城市，讓生活更美好”，副主題：“城市多元文化的融合、城市經(jīng)濟的繁榮、城市科技的創(chuàng)新、城市社區(qū)的重塑、城市和鄉(xiāng)村的互動”其目標是要以“和諧城市”的理念來回應對“城市，讓生活更美好”的訴求，積極塑造“和諧城市”的范例，這個理念包括“人與自然的和諧”“歷史與未來的和諧”以及“人與人的和諧”。

二、世界各國、歷界世界博覽會后期利用基本情況比較分析

世博會發(fā)源于19世紀中葉英國工業(yè)革命萌芽之際。至今已經(jīng)舉辦過4O多屆。一般而言，世博會都要占用大量資源建設場館，布置設計等等，世博會結束后后期利用基本情況稱為認為關注的焦點。縱觀歷屆世博會的情況，世博園區(qū)后續(xù)利用主要呈現(xiàn)五個特點。一、后續(xù)利用從無意識過渡到有意識。如倫敦世博會意味著從簡單的商品交換到新生產(chǎn)技術、新生活理念交流的重大轉變。1876年美國費城博覽會將博覽會的一部分建筑保留下來用做藝術展覽，有意識地保留和利用了藝術館。1880年澳大利亞墨爾本博覽會建造之初就設想了一個永久性建筑至今仍然保留著當初的用途，以開展會展和陳列的形式活動。1888年西班牙巴塞羅納世博會建造的凱旋門現(xiàn)已稱為巴塞羅那乃至世界著名旅游景點。1889年巴黎世博會標志性建筑——埃菲爾鐵塔已成為城市地標巴黎的象征。世博會很多場館都成了后續(xù)利用之保留標志性建筑的典型，使旅游業(yè)因之受益。

1935年比利時布魯塞爾萬國博覽會在建筑設計上選擇了永久性建筑的設計方案。1904年紀念路易斯安娜世博會的建筑多是臨時性的，世博結束后恢復不再是以往的公園，自然風貌也有了很大改善，世博會后的森林公園向游人開放了，成了高爾夫球場、網(wǎng)球場、野餐場地、美術宮還有動物園等娛樂設施。1933年美國芝加哥舉辦的萬國博覽會由于場地會后要成為景觀園．所以建筑是臨時的。博覽會結束后，只有行政建筑保留了下來，后來又轉換成自然公園。

三、2010上海世博會后期利用價值的前景分析

作為世博會的舉辦城市，上海在全國支持下，為辦好一次“最成功、最圓滿、最難忘”的世博會，做出了巨大的努力，同時也從世博會的籌辦和舉辦過程中，積累和獲得了以下文化資源：現(xiàn)代建筑文化資源；影視廣播文化資源；創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)文化資源；數(shù)字化內(nèi)容和新媒體資源；藝術品與工藝品文化資源；出版和版權開發(fā)資源；空間視聽、演藝和娛樂文化資源；會展服務文化資源。因此，其后期利用價值的前景十分廣闊。以世博會為發(fā)端，進一步強化區(qū)域經(jīng)濟品牌，以期世博后提升城市發(fā)展能級，是上海世博會的重要財富。

四、2010中國世博會后期利用價值的實現(xiàn)路徑

通過考察，筆者認為2010我國世博會后期利用價值的實現(xiàn)路徑，主要有以下幾個方面： ?。ㄒ唬┱畵芸罟参幕椖?/p>

上海世博會展示了以生態(tài)、綠色、智能、創(chuàng)意、集約、人本為特色的現(xiàn)代建筑文化潮流。如（1）現(xiàn)代建筑文化項目，有的場館成為濃縮版的最佳城市范本，有的設計了耗能極低的節(jié)能減排人居空間，還有的展示了民間文化和遺產(chǎn)的積淀，（2）可以說，尊重與傳承影視廣播文化資源。各個場館均彰顯了自身的個性魅力。因此，政府撥款建設公共文化項目比較適宜。

2010年上海世博會是當代影視廣播新潮的空前展示。體現(xiàn)在人文層面大家喜聞樂見的大眾傳媒手段得到了充分的利用和調(diào)動。此文化創(chuàng)意與媒體科技的互動更進一步，成為表達人類理想和情感的有效手段。在普及與傳承世博文化上，大眾傳媒扮演著極為重要的角色．創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)文化資源。世博創(chuàng)意精品匯聚、引領思潮，具有明顯的標志性、藝術性、前瞻性和實驗性。

（二）企業(yè)招投標商業(yè)娛樂中心

世博期間所建設的建筑物可以在后世博時代保留一部分作為商業(yè)娛樂中心，這是世博會對社會民眾的一種利益回饋，同時也是城市文明的進一步提升。當下，很多城市一味講究高樓林立，要有現(xiàn)代化感，對于已有資源利用意識不強。這就形成了發(fā)展主義下的反差。這種“文明困境”是在現(xiàn)代性條件下，人們對轟轟烈烈的城市文明建設缺乏認同的現(xiàn)實表現(xiàn)。由此，逼著認為，后世博時代，政府可以通過企業(yè)招投標的放肆發(fā)展商業(yè)娛樂中心，將其作為城市文明建設的重要課題。

（三）城市文化軟環(huán)境構建

上海世博會的主題是：“城市，讓生活更美好”。而世博會的籌辦本身就是要促進城市文明秩序建構的邏輯基礎。筆者認為城市文化軟環(huán)境建設，首先要有社會認同。它意味著社會成員擁有共同的價值觀念、文化信仰和行動取向，強調(diào)社會成員的集體意識以及對“社會”的歸屬感和自豪感，從而成為增強凝聚力。社會認同是以共同的文化價值為基礎的，這就要求在全社會建立起文明的價值觀念、倫理道德、心理結構、生活方式和行為習慣。讓普通居民在日常生活中如同世博會期間一樣，經(jīng)歷文明、感受文明、享受文明，讓文明成為一種自覺意識。

（四）旅游景點的工藝品、紀念品和旅游用品開發(fā)

2010年，上海世博會是對于世界各國各民族藝術品與工藝品來說，是一個空前絕好的展示機會。來自世界各地的藝術品和工藝品凝聚了各國各民族的智慧與創(chuàng)意，引發(fā)了國內(nèi)外參觀者的觀賞興趣，同時也作為傳統(tǒng)技藝和人文精神的重要傳承得到弘揚。上海世博會無論是參展國家還是國內(nèi)各省市，都提供了大量的藝術品和工藝品。如：土耳其館能辟邪的神奇小石頭、英國館的神奇植物種子、意大利館的手工藝制鞋；摩洛哥館精美的陶器手工藝品等；再如河北唐山的皮影，保定的曲陽石雕、山東的濰坊風箏、高密剪紙，湖南的女書、湘繡，福建的泉州提線木偶，寧夏回族的民樂，云南的茶藝表演，新疆的木卡姆，西藏的唐卡等盡展風流。在后世博時代，世博會期間的紀念品不僅可以進行旅游用品、工藝品開發(fā)，展示各國文化及獨特風情，滿足廣大參觀者“把世博帶回家”的美好心愿，這些工藝品、紀念品都成為體現(xiàn)各國文化和城市主題的點睛之筆。

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關鍵詞：大唐西市、博物館、防火等級、防火分區(qū)、安全疏散

中圖分類號：C28文獻標識碼： A

一、背景研究---關于西安博物館人員密度調(diào)查分析

1漢陽陵博物館

漢陽陵博物館是一座建筑風格獨特、裝飾精美、陳列手段先進的現(xiàn)代化綜合博物館。其建筑采用下沉式結構，充分保護了陵園的整體環(huán)境風貌。在1600平方米的展室內(nèi)陳列著近多年來考古發(fā)掘出土的1800件文物精品，琳瑯滿目，美不勝收。

其中考古陳列館，建筑面積約2000平方米，分為兩個展廳，面積均為1000平方米，設兩個防火分區(qū)。瞬時極限容納人數(shù)約為3000人。擁有疏散口4個，地上3個（但其中1個不能使用），地下一個，有明顯的疏散標識。此外，還擁有滅火器材，1211滅火器（主要成分氮氣）、干粉滅火器。室內(nèi)主要通過煙感器來防止火災，但展廳內(nèi)多為木質吊頂、木質展臺、石材地面墻面、玻璃櫥窗。

2陜西省歷史博物館

陜西歷史博物館，由一組雄偉壯觀的仿唐建筑群組成，占地7萬平方米，建筑面積5.6萬平方米。館舍布局呈“軸線對稱，主從有序；中央殿堂，四隅崇樓”的仿唐建筑群體，連廊庭院，參差錯落，典雅凝重，氣勢雄偉，堪稱陜西悠久歷史和燦爛文化的象征。 館區(qū)占地 65000 平方米。建筑面積 55600 平方米，文物庫區(qū)面積8000平方米，展廳面積11000平方米。

通過我們調(diào)研，陜西省歷史博物館的日參觀人流量：淡季時約為2000人左右，旺季時近4000人。此外，還了解到：

（1）每個展廳內(nèi)部均設有煙感探頭和自動排煙系統(tǒng)千余個；

（2）木制展柜內(nèi)不做噴淋，均做阻燃處理，防止淋壞展品；

（3）在展廳角落處，設置有安全通道，保證3分鐘內(nèi)疏散人群，

（4）在展廳出入口處設有防火按鈕和消防電話。

3碑林博物館

西安碑林博物館，位于陜西省西安市三學街文廟舊址，是一座收藏、研究碑石墓志及其它古代石刻藝術以及文廟古代建筑的部分遺存的博物館。

該館占地面積3萬多平方米，陳列內(nèi)容分為西安碑林和石刻藝術兩大部分。館區(qū)由孔廟、碑林、石刻藝術室三部分組成，陳列歷代著名書法名家的詩文真跡、各種線刻畫以及有珍貴史料價值的碑石，是研究我國歷代社會和地方史的重要資料。館區(qū)占地面積 31900平方米，現(xiàn)有館藏文物 11000余件，11個展室，陳列面積4900平方米。

經(jīng)調(diào)研，我們得出如下結論：

（1）西安碑林展室和服務用房均為一層磚木結構坡屋頂，單棟建筑面積均不超過1000平方米，且建筑物之間間距均大于8米，每棟自成一個防火分區(qū)；

（2）建筑物木質柱子和屋頂均用烽火涂料作防火處理；

（3）展室內(nèi)設有兩個直通室外的出口，有火災報警系統(tǒng)，但沒有噴淋，應該是為了保護石刻碑石所用的；

二、 大唐西市博物館工程概況

大唐西市項目位于西安市西南角，原“西市”遺址。項目定位為西安城市的會客廳，西安旅游產(chǎn)業(yè)的超級引擎。由東到西分為仿唐建筑、絲路沿途各國風情建筑和西歐式建筑三大模塊。建成后有西安國際旅游紀念品交易中心、西市博物館、古玩城、商業(yè)步行街、大型商業(yè)主力店、大型餐飲、小吃城、各國頂級精品展銷中心、五星級酒店、現(xiàn)代商務寫字樓等，是一個將旅游、休閑、購物、餐飲、娛樂、文化體驗有機融合在一起的大型綜合商旅文化城區(qū)。

大唐西市項目總體規(guī)劃呈“九宮格”布局，大唐西市博物館位于第四格，原十字街遺址，保護展示唐代道路遺址、建筑遺址、溝渠遺址及收藏文物。將使人們從遺跡、遺物等多方位認識西市，“走進歷史，感受人文”。博物館占地面積14209平方米，總建筑面積42511平方米，總建筑高度23.90m。整個建筑分為地上和地下部分。地上部分主要作為展示功能兼有附屬辦公，由“城市通道”、展廳和辦公三大功能區(qū)組成，其中展廳四層，附屬辦公三層，城市通道三層通高。地下部分兩層作為地下車庫和超市、店鋪，在功能上和建筑上與大唐西市整體商業(yè)、配套功能及其它各“宮”地下部分連為一體。“城市通道”區(qū)為鋼結構；而展廳部分和辦公區(qū)為鋼筋混凝土框架結構。

據(jù)有關文獻記載，唐貞觀以來，九宮格局的“西市”繁華盛極一時，成為聚錢之所。令人遺憾的是，太和九年（公元835年）6月，“西市”毀于一場大火。防火設計是建筑設計的重要內(nèi)容，有特殊意義的大唐西市博物館防火設計尤其顯得重要。本文著重對地上部分即博物館及配套功能部分作點討論。

三、 大唐西市博物館火災危險性分析

3.1 防火等級分析

大唐西市博物館工程為綜合性建筑，總建筑面積為42511平方米，而且單博物館及配套功能區(qū)建筑面積遠遠超過10000平方米，屬于大型博物館。由于博物館使用的特點，高峰期館人員集中且對館內(nèi)環(huán)境生疏，火災發(fā)生時容易造成人員驚慌失措、爭相逃難的現(xiàn)象，極易出現(xiàn)踩踏擠壓等傷亡事故。加之本項目的重要性和特殊性，建筑耐火等級定為一級是合理的和必要的。

3.2 火災荷載分析

博物館建成后展示唐代道路遺址、建筑遺址、溝渠遺址及收藏文物，容載可燃物相比一般建筑物如辦公、賓館、商業(yè)及住宅等都要少一點。固定可燃物主要取決于裝修形式和材料，一般而言也不會比普通民用建筑多。所以本項目的火災荷載（商業(yè)及車庫部分除外）相對普通民用建筑小。

3.3 防火分區(qū)分析

該博物館的耐火等級按一級設計，博物館北面臨城市道路，東面距勝世坊26.90米，西面距大鑫坊26.00米，南面是金市，距博物館38.90米，四周可形成環(huán)形路網(wǎng)，通達性較好，有利于消防和安全疏散。

博物館首層“城市通道”部分，三層通高（局部夾層），約18.00米，連同報告廳作為一個防火分區(qū)，建筑面積3560 m2，柱、梁和屋蓋均為鋼結構，外涂防火材料，玻璃也做雙層中空防火玻璃，設有火災報警和自動噴淋系統(tǒng)；

博物館展廳部分：

一層為商業(yè)，以防火墻和甲級防火門與博物館功能完全分開，作為一個獨立的防火分區(qū)；二至四層為博物館展廳，總使用面積為4358m2（含一層序言廳及書、紀念品店），層間以防煙樓梯間和非封閉樓梯連通，設有火災報警和自動噴淋系統(tǒng)，整體為一個防火分區(qū)；

辦公部分三層，每層684 m2，層間以封閉樓梯間連通，每層各作為一個防火分區(qū)；

詳附圖。

四、大唐西市博物館安全疏散分析

4.1 疏散人數(shù)及疏散寬度分析

博物館 “城市通道”部分，主要功能作為博物館入口大廳和空間過渡，兼作臨時展覽和其他慶典活動，面積折減按60%，按瞬時最不利因素考慮，人員密度參照歌舞娛樂放映游藝場所0.5人/ m2，本防火分區(qū)（含報告廳）設計最大人數(shù)為1068人，疏散寬度應為7米。

博物館展廳部分，博物館展廳面積折減按60%，按瞬時最不利因素考慮，人員密度參照歌舞娛樂放映游藝場所0.5人/ m2：一層序言廳及書、紀念品店，設計最大人數(shù)為158人，疏散寬度應為1.1米；二層設計最大人數(shù)為532人，疏散寬度應為3.5米；三層設計最大人數(shù)為412人，疏散寬度應為3.1米；四層設計最大人數(shù)為206人，疏散寬度應為2.1米。

辦公部分人員較少，疏散寬度滿足要求。

4.2疏散口分析

博物館 “城市通道”部分，有四個直通室外的出入口，且有開向相鄰防火分區(qū)的疏散口，滿足疏散口數(shù)量和寬度要求。

博物館展廳部分從樓梯下來，沒有一個直通室外的出口，且都要穿過非疏散走道的空間，疏散極為不利。 二至四層都有兩個以上不同方向的疏散口，滿足疏散口數(shù)量要求。但有部疏散樓梯在每層變換位置，象博物館這種公共空間在緊急情況下及易造成恐慌，影響安全疏散。

辦公部分也沒有一個直通室外的出口，尤其是從三樓下來的樓梯，要穿過好幾個空間才能到達建筑外墻，而樓梯本身是靠者外墻的，這個部分出口布置不理想。

4.3 疏散距離分析

《建筑設計防火規(guī)范(GB50016-2006)》第5.3.13條:

博物館 “城市通道”部分，設有火災報警和自動噴淋，最大疏散距離為50米。加上與辦公部分相鄰的疏散口，滿足要求。但辦公部分沒有直通室外的出口，所以這里疏散距離超出規(guī)范要求。

博物館展廳部分和辦公部分, 最大疏散距離為40米。

五、大唐西市博物館安全疏散的建議

5.1博物館 “城市通道”部分，建議在4-7與4-X軸相交處設一直接對外的疏散口。

5.2 博物館展廳：

序言廳和紀念品店部分，4-13至4-14之間與4-F相交處設一直接對外的疏散口；

4-P至4-Q之間與4-3軸相交處樓梯從二樓下來梯段直通室外；

4-P至4-Q之間與4-11軸相交處樓梯直通四樓，作為疏散專用樓梯。

5.3 辦公部分，4-Y與4-13軸相交處樓梯附近設一直接對外的疏散口。

參考文獻

1、《建筑防火設計》 張樹平 主編 中國建筑工業(yè)出版社

2、《建筑設計防火規(guī)范》 (GB50016-2006)中國計劃出版社

3、《博物館建筑設計規(guī)范》 (JGJ66―91)

篇9

1.神仙文化。據(jù)唐朝元和名相李吉甫的《元和郡縣圖志•登州•蓬萊》記載：“昔漢武帝于此望蓬萊山，因筑城，以蓬萊名之?！睗h武帝于太初元年（公元前104年）巡幸至此，尋訪神山不遇，于是筑起一座城，冠以“蓬萊”，從此便有了“蓬萊”這一地名?？梢姀呐钊R誕生那一刻起，就與神仙文化密不可分。在蘇軾的《登州海市》中，“東方云?？諒涂?，群仙出沒空明中”映射的便是海市蜃樓的奇景與神仙的傳說。蓬萊的神仙文化可以歸結為以蓬萊閣、八仙和海市等為代表，體現(xiàn)了古代勞動人民的集體力量和向往美好生活的愿望。2.精武文化。蓬萊的精武文化以戚繼光和蓬萊水城為代表。戚繼光是山東蓬萊人，明代的抗倭名將，中國歷史上的杰出軍事家，偉大的民族英雄，同時也是公認的將蓬萊精武文化發(fā)揚光大的第一人。在戚繼光的《韜鈴深處》中，“封侯非我愿，但愿海波平”便將其保家衛(wèi)國、淡泊名利和向往和平的情懷展現(xiàn)的淋漓盡致。蓬萊水城是中國明清時期重要的軍港要塞，在山東省蓬萊市城北崖山下。蓬萊水城整體呈現(xiàn)不規(guī)則的長方形，有“斷崖千尺，下臨天地”之勢，它的水門、防浪堤和城墻炮臺等海防與海港等建筑保存較為完好。蓬萊的精武文化可以歸結為以戚繼光故里和蓬萊水城等為代表，體現(xiàn)出愛國的凜然正氣。3.港口文化。蓬萊港位于山東半島的最北端，黃渤海的交界處，與日本和朝鮮半島隔海相望。據(jù)《竹書記年》中記載，在中國的夏、商、周時期，蓬萊的海航業(yè)開始逐步的發(fā)展起來。早在新石器時期，登州的海航活動就日益興盛，根據(jù)在登州古港外打撈出土的古代文物的制作年代來看，在新石器時期的登州一帶，已經(jīng)有了較高的造船技術?？脊虐l(fā)掘的成果表明，在遼東半島、朝鮮和日本等地均有史前膠東半島的文物出土。這些都充分證明了當時海航業(yè)的發(fā)展程度之高，為登州古港的興盛奠定了堅實的基礎。宋代文人蘇軾在擔任登州知州期間，其所作的《登州如還議水軍狀》中有記：“登州地近北虜，號為極邊，虜中山川，隱約可見，便風一帆，奄至城下，自國朝以來，常屯重兵，教習水戰(zhàn)，旦暮傳烽，以通警急?！笨梢姰敃r的登州古港無論在經(jīng)濟還是軍事上，都有極其最重要的地位。蓬萊的港口文化可以歸結為以蓬萊港為代表，體現(xiàn)出古登州對外開放航運的興盛。4.海洋文化。作為沿海城市的蓬萊，其依托海洋而形成的文明具有自己獨特的意識形態(tài)和獨特的文化，必然衍生出許多與此相關的產(chǎn)物。蓬萊是中國9個沿海城市聯(lián)合申報世界文化遺產(chǎn)海上絲綢之路項目的唯一北方港口城市，足見蓬萊在海上絲綢之路的歷史里的重要性。海上絲綢之路是古代中國與世界其他地區(qū)進行經(jīng)濟文化交流的海上通道，推動著海上貿(mào)易的興盛發(fā)展，同時將中國的民族工藝和儒家思想進行了有效的傳播，推動了不同文化的交流與碰撞。蓬萊的海洋文化豐富多彩，民俗在其中也扮演著相當大的角色。每年的正月十三和正月十四，蓬萊本地的漁民會紛紛地給龍王廟送燈上供，以祈求未來的一年中出海平安，漁業(yè)豐收。此外，蓬萊的民間藝術漁民號子、大秧歌、剪紙以及蓬萊的飲食文化和土特產(chǎn)品也都極富海洋文化特色。蓬萊的海洋文化可以歸結為以海上絲綢之路和當?shù)孛袼椎葹榇?，體現(xiàn)出中華民族的包容開放，對外來文化的吸納與融合。

二、蓬萊地域符號與旅游文化產(chǎn)品設計的關系

旅游文化產(chǎn)品的設計本質上是對文化的設計，是文化物化表現(xiàn)的一種方式。而想要把文化進行有效地傳達，就需要將文化符號賦予到產(chǎn)品當中，產(chǎn)品的文化意義需要用符號來表達。來蓬萊旅游的人們，通過感受旅游文化產(chǎn)品中符號所傳遞的信號，再由自身的旅游經(jīng)歷感知符號傳遞的意義，并給出一個良好的反饋。文化符號在產(chǎn)品中的呈現(xiàn)并不是一味的照搬復制，而是要在把握地域文化特征的基礎之上，綜合運用工業(yè)設計思維方法，將提煉出來的設計元素投入到旅游文化產(chǎn)品的再設計過程中。1.蓬萊地域文化特點。蓬萊的地域文化融合了神仙文化、精武文化、港口文化和海洋文化，作為一座沿海城市，海洋文化是其基礎，神仙文化是其核心，精武文化和港口文化豐富了其內(nèi)涵，充分體現(xiàn)了蓬萊“人間仙境”城市映像，帶有鮮明的地域內(nèi)容、風格和形式。從蓬萊地域文化角度來看，“海城樓閣”可以充分體現(xiàn)其旅游文化內(nèi)涵，在旅游過的過程中，活動性體驗所得的一種人文記憶?！昂！笨梢允遣澈：忘S海，“城”可以是登州古城或蓬萊水城，“樓閣”可以是海市蜃樓和蓬萊閣。蓬萊眾多的旅游景區(qū)，恰好可以利用這一地域文化特色，將其融入旅游文化產(chǎn)品設計當中，讓游客可以購買到與其他沿海旅游城市不一樣的旅游文化產(chǎn)品。2.蓬萊旅游文化產(chǎn)品設計發(fā)展方向。旅游文化產(chǎn)品作為一種文化載體，它記錄著消費者的旅游經(jīng)歷，蘊含當?shù)氐奈幕厣c民俗風情。作為商品而言，它不僅帶動了當?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而且也向外界傳播了相應的旅游文化，是一個有效的傳播媒介。地方的文化特色是旅游文化產(chǎn)品的重要組成部分，是旅游文化產(chǎn)品區(qū)別于其他商品的一個主要特征?，F(xiàn)在許多沿海城市的旅游消費市場中，旅游文化產(chǎn)品樣式雷同，缺少地方特色。這類產(chǎn)品往往缺少實用功能，功能性語義設計指示不清，往往只具有一定的裝飾功能，易落入俗套。在各地的旅游景點或市場上，許多旅游文化產(chǎn)品在設計形式上幾乎毫無差別，也有很多都是從江浙廣東等地批發(fā)而來。在旅游景點經(jīng)常會看到扇子、畫冊、佛珠、茶具、翡翠琉璃、書簽和花瓶等旅游文化產(chǎn)品，各自所不同的往往只是圖案上的差別。設計師應該切身體驗蓬萊的地域文化，探索其中的文化內(nèi)涵，提煉出可以融合到產(chǎn)品設計中的文化符號，形成具有蓬萊當?shù)靥厣脑O計風格，具有一定的不可替代性、收藏價值或使用價值，游客才會心甘情愿地購買。同時，要將旅游文化產(chǎn)品設計融入消費者的旅游體驗當中。旅游體驗是消費者旅游過程當中的一個重要環(huán)節(jié)，是人們在旅游過程中的體會和感知。游客可以通過各種各樣的旅游內(nèi)容來豐富自己的旅游體驗，比如當?shù)氐娘L土人情、土特產(chǎn)、傳統(tǒng)技藝和民俗節(jié)慶等，讓游客們參與其中，切身感受到當?shù)氐拿袼孜幕厣?，從觀賞者變身為活動的主要參與者。這些民俗文化活動可以通過特定的設計方式進行，比如定制個性化的旅游產(chǎn)品或者游客自己親手制作等，讓游客參與其中，享受這種互動的形式，體會其中的文化主題，將這種體驗深深的印刻在腦海中，給自己留下美好的回憶。這樣才會將蓬萊高品質的旅游文化有效地傳播出去，帶動當?shù)厣鐣?jīng)濟發(fā)展。

三、蓬萊旅游文化產(chǎn)品的研究意義

蓬萊旅游文化產(chǎn)品是蓬萊這座城市的靚麗名片，是展現(xiàn)城市文化的有力載體，游客可以通過旅游文化產(chǎn)品更加全面深刻地認識“人間仙境”，吸引更多的游客，為旅游經(jīng)濟帶來實際的效益。實現(xiàn)產(chǎn)品與地域文化的結合，維持蓬萊文化的獨特之處，形成蓬萊文化產(chǎn)業(yè)體系，塑造蓬萊特色文化品牌，推廣蓬萊旅游文化產(chǎn)品，可以更好的傳承和發(fā)展蓬萊這座沿海城市文化。目前我國的旅游文化產(chǎn)品規(guī)模在700億左右，今后隨著旅游市場的不斷成熟與完善，具有地方特色的旅游文化產(chǎn)品的不斷涌現(xiàn)，其市場規(guī)模有望進一步擴大。由此可見，蓬萊旅游文化產(chǎn)品有著巨大的發(fā)展空間與市場潛力。四、結語對蓬萊地域符號的研究，是以蓬萊地域文化為核心。蓬萊旅游文化產(chǎn)品的設計結合當?shù)氐娜宋纳詈妥匀画h(huán)境等特色的文化資源，保留傳統(tǒng)文化精髓，發(fā)展旅游文化產(chǎn)品設計，讓到蓬萊旅游的人們可以切實感受到本地精彩文化與厚重悠久的歷史。

參考文獻：

[1]程輝.基于產(chǎn)品視角的旅游紀念品設計探析[D].浙江：浙江理工大學學位論文，2015：24-33.

[2]李寧，王賀，侯興華.基于地域文化的蓬萊城市特色探析[J].商場現(xiàn)代化，2011（02）：90-92.

[3]畢延剛.山東旅游紀念品開發(fā)中的地域文化的應用研究[D].山東：齊魯工業(yè)大學學位論文，2015：8.

[4]李偉，郭晶.蓬萊市海洋文化旅游產(chǎn)品評價[J].山東工商學院學報，2014（08）：36-40.

篇10

關鍵詞：中牟；旅游觀光農(nóng)業(yè)；發(fā)展；對策建議

中圖分類號：F590 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2014）13-0259-03

當前，隨著中原經(jīng)濟區(qū)、鄭州都市區(qū)、鄭州新區(qū)“三區(qū)”建設的疊加推進，中牟進入了 “三化”協(xié)調(diào)發(fā)展的黃金期。“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展背景下中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著怎樣的機遇，出路又在哪里，是值得深思的問題。

一、中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢與機遇

2010年3月25日，聯(lián)合國的一份報告中指出：“中國的城市化進程極為迅速，目前全球共有50萬以上人口城市961個，其中中國就占到了236個，城市化率達47%?！背鞘懈咚侔l(fā)展是一把雙刃劍，在帶來諸多積極效應的同時，也導致了人口膨脹、空間狹小、交通擁擠、空氣污濁、競爭激烈等隨之而來的問題。深受“城市病”之苦的人們迫切想要回到大自然懷抱，返璞歸真的愿望十分強烈。另一方面，隨著生產(chǎn)效率的提高，人們的閑暇時間也在逐漸增多。目前，中國居民除了享有每周的雙休日，還有“五一”、“十一”等法定假日，每年都有較多但時間較短的休息日，這就意味著近郊旅游將成為人們外出游玩的首選。

中牟是一座歷史悠久、民風純樸、生態(tài)秀麗的中原新城，西距省會鄭州市25公里，東距歷史文化名城開封市24公里，屬于鄭州市和開封市的“半小時經(jīng)濟圈”?？h城北距連霍高速11公里，南距鄭州國際機場28公里，京珠高速、鄭州繞城高速、機場高速在縣域西南部交匯，交通十分順暢便捷，中牟發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)有充足的客源。

中牟縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，擁有西瓜、大蒜、蔬菜、畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖等主導產(chǎn)業(yè)，具有良好的產(chǎn)業(yè)基礎?！翱h南林果牧、縣中瓜蒜菜、縣北水面種植和水產(chǎn)養(yǎng)殖”的產(chǎn)業(yè)布局已經(jīng)形成，設施農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、標準化農(nóng)業(yè)、無公害農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼形成規(guī)模效應。先后被評為國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣、園藝產(chǎn)品出口創(chuàng)匯基地縣、平原綠化高級達標先進縣、北京市“場地掛鉤”蔬菜生產(chǎn)基地縣和河南省農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)示范縣、農(nóng)業(yè)“十強縣”之一。

中牟主動把握假日經(jīng)濟全面升溫的大好機遇，依托得天獨厚的生態(tài)資源優(yōu)勢和優(yōu)越的交通區(qū)位優(yōu)勢，審時度勢，果斷決策，以雁鳴湖森林公園生態(tài)風景區(qū)、東湖莊園開發(fā)建設為龍頭，發(fā)展壯大特色旅游產(chǎn)業(yè)。雁鳴湖生態(tài)風景區(qū)、東湖莊園、森林公園、四牟園、官渡古戰(zhàn)場、潘安故里等景區(qū)串點成線，初步奠定了獨具特色的旅游產(chǎn)業(yè)基礎。

中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體目標是：按照成為市民的“菜籃子”；成為市民休閑觀光的好去處；成為優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的所在地三大功能需求，圍繞產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)建設，抓好農(nóng)業(yè)專業(yè)園區(qū)建設，把農(nóng)業(yè)做專、做大、做強。著力建設集觀光休閑、采摘體驗、旅游度假、健康養(yǎng)生為一體的都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)。其總體思路主要是：打造“兩區(qū)一城一灘五大產(chǎn)業(yè)”，力爭實現(xiàn)“一年打基礎，二年保開園，三年成示范”?！皟蓞^(qū)”是：在連霍高速以北，規(guī)劃建設180平方公里的旅游觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)，重點發(fā)展?jié)O業(yè)、花卉、蔬菜等產(chǎn)業(yè)，打造以賞花品花、垂釣休閑、采摘體驗為主的各類園區(qū)；在鄭民高速以南，規(guī)劃建設450平方公里的生態(tài)高效農(nóng)業(yè)示范區(qū)，大力發(fā)展設施蔬菜、高檔花卉、優(yōu)質林果等產(chǎn)業(yè)。為加快進度，在每個核心區(qū)內(nèi)率先啟動1個5平方公里的先導區(qū)，輻射帶動示范區(qū)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?！耙怀恰笔牵汉幽先f邦國際農(nóng)產(chǎn)品物流城?？傄?guī)劃占地5300畝，計劃總投資90億元，建成中原地區(qū)規(guī)模最大、功能最全、輻射帶動能力最強的現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流城。“一灘”是：黃河灘區(qū)生態(tài)再造、產(chǎn)業(yè)轉型工程。 “五大產(chǎn)業(yè)”是：蔬菜、花卉、漁業(yè)、林果、畜牧。

二、中牟大力發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實意義

發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)是解決三農(nóng)問題的重要措施，對促進農(nóng)業(yè)結構調(diào)整和社會經(jīng)濟發(fā)展、培育農(nóng)業(yè)經(jīng)濟新的增長點、促進新型城鎮(zhèn)化、新型工業(yè)化、新型農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化“三化”協(xié)調(diào)發(fā)展等多方面具有積極意義。

1.優(yōu)化農(nóng)業(yè)結構，提高農(nóng)村經(jīng)濟效益。旅游觀光農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的結合，是改變城鄉(xiāng)二元結構的開始。以農(nóng)業(yè)為基礎，農(nóng)民為主體，農(nóng)村為單元，按照統(tǒng)一生產(chǎn)、生活和生態(tài)的目標發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)，通過發(fā)展特色種植、養(yǎng)殖、林木、果樹、花卉以及加工等產(chǎn)業(yè)，有機融合第一、二、三產(chǎn)業(yè)，形成三產(chǎn)聯(lián)動[1]，促進農(nóng)業(yè)結構優(yōu)化，與傳統(tǒng)單一的糧食種植相比較，其經(jīng)濟效益能夠提高數(shù)十倍。

2.擴大農(nóng)村勞動力就業(yè)，增加農(nóng)民收入。旅游觀光農(nóng)業(yè)屬于服務性很強的勞動密集型產(chǎn)業(yè)，與旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展相配套的度假村、飯店、商店、游樂場等部門需要大量的服務人員，比如廚師、售貨員、安保人員、維修人員等，可優(yōu)先在周邊區(qū)域農(nóng)民中招聘，將在很大程度上解決周邊農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題[2]，從而大大增加農(nóng)民收入，加快農(nóng)民致富的步伐。

3.為市民提供觀光、休閑、度假及農(nóng)業(yè)知識教育的基地。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展可向城市居民提供體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)耕文化、參與農(nóng)家文化娛樂、學習農(nóng)業(yè)知識、了解農(nóng)民生活等服務，使人們在休閑的同時，能享受到農(nóng)村的田園風光，感受豐富的農(nóng)業(yè)資源，享受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的樂趣，體察農(nóng)家特有娛樂活動的風情。因此，可以將旅游觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)建設成為市民提供觀光、休閑、度假及接受農(nóng)業(yè)知識教育的基地。

4.加強城鄉(xiāng)交流，促進鄉(xiāng)村文明發(fā)展。旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展能帶動周邊農(nóng)村交通、通信及文化教育事業(yè)的發(fā)展，改善農(nóng)村人文生態(tài)環(huán)境。通過旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，廣大農(nóng)民可以學到先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術和管理手段，并能受到大量外地游客和現(xiàn)代文明的熏陶。城市游客把城市的政治、經(jīng)濟、文化、思想意識等現(xiàn)代觀念和生活習慣輻射到農(nóng)村，可以提高農(nóng)民素質，促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌，增加城鄉(xiāng)互動，推動鄉(xiāng)村文明發(fā)展。

三、中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的對策建議

1.明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，統(tǒng)籌安排，合理規(guī)劃。高品位旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要有高標準規(guī)劃。中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃要和鄭州新區(qū)規(guī)劃相結合，和城市“菜籃子”工程相結合，和新型城鎮(zhèn)化及新型農(nóng)村社區(qū)建設相結合。地方政府要出臺政策，搭建平臺，統(tǒng)籌安排，打造產(chǎn)業(yè)?？梢杂么蛟斓诙?、三產(chǎn)業(yè)的理念去打造農(nóng)業(yè)，把中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設成生產(chǎn)基地、示范基地、教育基地、旅游基地、加工基地和科技基地。

中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)示范園區(qū)的景觀生態(tài)規(guī)劃必須根據(jù)示范園的資源、生產(chǎn)條件和季節(jié)特點，充分考慮其區(qū)位條件和交通條件，因地、因時制宜。立足中牟，立足沿黃生態(tài)濕地和灌區(qū)資源，中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)要發(fā)展多樣功能的示范園區(qū)，強化優(yōu)質果品、精品無公害蔬菜、花卉苗木等特色種植生產(chǎn)，彰顯地方特色，建立生態(tài)功能完善且穩(wěn)定、生態(tài)效益理想的示范園生態(tài)系統(tǒng)，建設集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)會議、觀光休閑、旅游度假于一體的、高效農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)觀光旅游相結合的現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)[3]。

2.建立多渠道、多層次、多元化的農(nóng)業(yè)投入新機制。為服務旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展，要多方籌資，保障投入。在中牟旅游觀光農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設中，要以政府投資引領撬動企業(yè)投資，縣財政每年預算投入不低于1億元，連續(xù)投入5年，支持示范區(qū)建設；搭建投融資平臺，吸引金融資本投資建設；積極爭取上級各類支農(nóng)惠農(nóng)項目資金，整合各類涉農(nóng)項目資金，捆綁使用，集中投向核心區(qū)和先導區(qū)建設；還要做好招商引資，吸引社會資金支持旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.建立開發(fā)多種旅游觀光農(nóng)業(yè)形式。旅游觀光農(nóng)業(yè)集觀賞、品嘗、娛樂、采果、勞作、農(nóng)技學習、鄉(xiāng)村文化欣賞、農(nóng)民生活體驗、特色農(nóng)產(chǎn)品選購等為一體。在眾多旅游觀光農(nóng)業(yè)形式中，要特別強調(diào)：其一，在眾多的功能中，具有地域獨特品質的農(nóng)產(chǎn)品更能引起人們的關注，發(fā)展特色物產(chǎn)是發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的重要元素。一種名聞遐邇的農(nóng)產(chǎn)品，就是一張地方的金質名片。其二，涉及農(nóng)業(yè)旅游的自然景觀和人文景觀是農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的關鍵內(nèi)容。農(nóng)業(yè)人文景觀類型涉及的范圍很廣，比如特殊農(nóng)田、茶園、牧場、自然保護區(qū)、特色村寨等，都將成為旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要形式[4]。

4.培育龍頭企業(yè)，創(chuàng)立旅游品牌。要深入實施“強龍興農(nóng)”工程，圍繞主導產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)業(yè)，積極招引食品加工業(yè)、外向型加工企業(yè)、科技含量和附加值高的企業(yè)，著重招引國家級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)；要深入實施龍頭企業(yè)帶動戰(zhàn)略，密切聯(lián)系龍頭企業(yè)與基地、農(nóng)戶，著力扶持一批產(chǎn)業(yè)關聯(lián)度大、市場競爭力強、輻射帶動面廣、與農(nóng)戶利益聯(lián)結緊密的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，形成“公司+農(nóng)戶+基地”等較為完整的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營形式[5]。同時，旅游觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展要有品牌意識，要引導企業(yè)創(chuàng)立旅游品牌。品牌是高質量、美形象的代名詞，當旅游地、企業(yè)或產(chǎn)品成為知名品牌，擁有了較高的知名度和美譽度，旅游者就會樂意反復消費及不斷宣傳，使名牌實力進一步鞏固，形成良性循環(huán)，促進旅游風光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不斷轉型升級。

5.大力引進培養(yǎng)旅游觀光農(nóng)業(yè)專門人才。旅游人才培養(yǎng)有不同的主體，主要包括旅游院校、企業(yè)、政府主管部門、相關行業(yè)組織等，相關主體之間要形成緊密的合作關系[6]。要以旅游院校及科研機構為基礎、企業(yè)及行業(yè)為主導、政府宏觀規(guī)劃指導、社會力量配合支持，形成工作合力，提振教育信心，進一步完善旅游人才培養(yǎng)體系。

其一，充分發(fā)揮政府在整合資源、推動合作與對話方面的優(yōu)勢，為國內(nèi)外旅游院校及旅游企業(yè)間進行人才培養(yǎng)與教育合作牽線搭橋，指導和推動旅游高校和旅游企業(yè)之間開展不同層次、不同形式的合作與交流，并為其提供相關便利和保障。

其二，加強學校與企業(yè)合作，創(chuàng)新校企合作內(nèi)容和方式。校企雙方共同建立研發(fā)中心，共同進行課題攻關，以項目和問題為導向，以創(chuàng)新人才培養(yǎng)為核心，以旅游學科為依托，既積極鼓勵和支持旅游院校推行學歷證書與職業(yè)資格證書“雙證書制”，又鼓勵企業(yè)接收師生頂崗輪崗實踐和實訓，實現(xiàn)優(yōu)勢聯(lián)合。學校與研究單位也要在研究資源上實現(xiàn)優(yōu)勢共享，如教師或研究人員互聘或兼職，書籍和網(wǎng)絡數(shù)據(jù)互借，從而達到人力、教育、信息多種資源共享。

其三，農(nóng)業(yè)旅游企業(yè)應根據(jù)員工的性格、氣質和能力特點，通過開展工作分析、職位分類、績效考評、職位調(diào)動和提升等方式，將每個人安排在合適的工作崗位上，用其所長，做到人盡其才、才盡其用。同時，要加強對旅游企業(yè)員工的培訓，為其創(chuàng)造更多進修機會，提高從業(yè)人員素質和競爭力。另外，應鼓勵旅游企業(yè)進行相應崗位證書開發(fā)，積極探索崗位培訓與持證上崗制度、薪酬制度相銜接的有效機制。

其四，擴大國際視野，加強國際合作，進行開放式人才培養(yǎng)。根據(jù)中國旅游業(yè)的實際情況，應在堅持以自主培養(yǎng)開發(fā)為主，培養(yǎng)和使用好本土人才的同時，重視引進海外人才。既要加大旅游人才的引進力度，積極“請進來”，也要努力搭建橋梁，大步“走出去”。

6.從游客需求出發(fā)設計鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品，拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展旅游觀光農(nóng)業(yè)的一個重要作用就是帶動農(nóng)業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工、手工藝品加工、旅游用品和紀念品、商貿(mào)、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構向高產(chǎn)、優(yōu)質、高效、生態(tài)、安全和深度加工的方向調(diào)整和發(fā)展，延伸和拓展鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈[7]。

其一，選擇旅游商品開發(fā)作為突破口。鄉(xiāng)村旅游者以城市居民為主，他們對鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品和土特產(chǎn)品往往情有獨鐘，很樂意購買一些價格比市內(nèi)便宜又新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品和有地方特色的手工藝品帶回家。因此，可以通過建立以當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工為龍頭的企業(yè)，對當?shù)赝撂禺a(chǎn)和手工藝品、紀念品進行深加工、精加工，力求上規(guī)模，上檔次，為旅游者提供多樣化的旅游商品，來刺激旅游消費，拉動市場需求。

其二，采用旅游與果園、菜園、經(jīng)濟作物、家禽家畜養(yǎng)殖相結合的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式，向游客提供綠色無污染的糧食、蔬菜、家禽，帶動相關農(nóng)副產(chǎn)品的銷售，吸引游客進行餐飲消費。

其三，深入挖掘鄉(xiāng)村元素的旅游價值。生態(tài)環(huán)境、鄉(xiāng)間小道、節(jié)氣農(nóng)事、喜慶民俗、果木花卉、種植養(yǎng)殖、四季時鮮、采摘收獲、農(nóng)民畫、傳統(tǒng)手工藝、土特產(chǎn)制作等皆可為資源素材，形成四季型全年候的產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈鏈接的要素越多，時間越長，收益也就越多，對農(nóng)村相關產(chǎn)業(yè)的拉動效應也就越大。

參考文獻：

[1] 張德純.休閑農(nóng)業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品地理標識[C].2012第二屆中國縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高層會議暨北京國際農(nóng)業(yè)科技交流會論文集，2012：82.

[2] 張?zhí)熘?現(xiàn)代觀光旅游農(nóng)業(yè)園區(qū)規(guī)劃與案例分析[M].北京：中國輕工業(yè)出版社，2009：53.

[3] 楊慶燕.觀光農(nóng)業(yè)的景觀生態(tài)規(guī)劃研究[D].揚州：揚州大學碩士學位論文，2011.

[4] 尹澤生.農(nóng)業(yè)旅游規(guī)劃中的人文景觀類型[C].2012第二屆中國縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展高層會議暨北京國際農(nóng)業(yè)科技交流會論文集，2012：89.

[5] 廖強輝.興寧市旅游觀光農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013，（9）：317.