導(dǎo)語(yǔ)：如何才能寫(xiě)好一篇農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，這就需要搜集整理更多的資料和文獻(xiàn)，歡迎閱讀由公務(wù)員之家整理的十篇范文，供你借鑒。

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[摘要] 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是我國(guó)新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，同時(shí)，我國(guó)已加入世界貿(mào)易組織，國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也更日趨激烈。因此，實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略，有利于提高我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本文以保定市為研究平臺(tái)，闡述保定市農(nóng)產(chǎn)品品牌的現(xiàn)狀和應(yīng)采取的對(duì)策，為相關(guān)決策部門(mén)提供理論依據(jù)和支持。

[關(guān)鍵詞] 農(nóng)產(chǎn)品 品牌 商標(biāo) 競(jìng)爭(zhēng)力

隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化步伐的加快,以及農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，同其他工業(yè)產(chǎn)品一樣,農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)也逐漸成為買(mǎi)方市場(chǎng)，市場(chǎng)特征由消費(fèi)者確定。在這種形勢(shì)下，賣方必須打出自己的品牌，塑造自己的形象，增強(qiáng)自己的綜合實(shí)力。但現(xiàn)在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者大多為農(nóng)民，由于傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的慣性，市場(chǎng)意識(shí)、品牌意識(shí)較為淡薄，加之農(nóng)產(chǎn)品不像工業(yè)產(chǎn)品那樣有比較成熟的品牌運(yùn)作方式，所以農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)沒(méi)能引起足夠的重視，這也是影響農(nóng)業(yè)收益的因素之一。隨著農(nóng)產(chǎn)品買(mǎi)方市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)的逐步加劇，加強(qiáng)品牌建設(shè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的惟一出路。

一、保定市農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀

保定市歷史悠久，是堯帝的故鄉(xiāng)，全國(guó)歷史文化名城。資源豐富，中東部平原是中國(guó)北方重要的糧食、綠色蔬菜和優(yōu)質(zhì)果品集中產(chǎn)區(qū)之一。近年，各級(jí)黨委、政府著眼于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的新態(tài)勢(shì)和農(nóng)業(yè)入世后的形勢(shì)發(fā)展,從逐步建立農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)制度，開(kāi)辟國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)、活躍流通入手，較好地解決農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。特別是入世后,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快,一批龍頭企業(yè)崛起,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式由數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變,農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)正在形成一股熱潮。保定市的種植、林果、水產(chǎn)、畜牧等行業(yè)中的龍頭企業(yè)相繼向國(guó)家工商總局商標(biāo)局提交了商標(biāo)注冊(cè)申請(qǐng),其中大部分商標(biāo)獲得了核準(zhǔn)注冊(cè),結(jié)束了"有好農(nóng)產(chǎn)品卻無(wú)品牌、無(wú)市場(chǎng)"的歷史。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),保定市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)已達(dá)160多件，其中，乳制品占50%，蔬菜占30%，養(yǎng)殖業(yè)占20%。如蔬菜類有寶碩集團(tuán)的“寶碩牌”，徐水縣高林村鎮(zhèn)的“徐綠牌”，定興縣“昌利牌”和“昌明牌”等；果品類有滿城縣的“滿紅牌”草莓、“太行牌”磨盤(pán)柿，順平縣的“順富牌”蘋(píng)果，易縣的“狼牙山牌”、“獨(dú)樂(lè)牌”磨盤(pán)柿，清苑縣的“東閭牌”鴨梨等；水產(chǎn)畜牧類有安新縣的“白洋淀牌”咸鴨蛋，清苑縣的“順發(fā)牌”雞蛋等；農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)有“天香牌”、“多益牌”、“妙士牌”等品牌乳制品，“蓮池牌”等火腿腸等，這些品牌大多是我們耳熟能詳?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品。

雖然取得了上述成績(jī)，但是總攬全局，從品牌經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)學(xué)的角度來(lái)考慮，還存在以下不足：

1.品牌意識(shí)簡(jiǎn)單化，把品牌等同于商標(biāo)。許多農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)民認(rèn)為，所謂品牌建設(shè)就是注冊(cè)商標(biāo)，所以，20世紀(jì)90年代以來(lái),全市興起了農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)注冊(cè)熱潮,保定市農(nóng)產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)已達(dá)160多件，但由于不少商標(biāo)是“隨風(fēng)搶注”,因而并沒(méi)有形成品牌優(yōu)勢(shì)。其實(shí),品牌和商標(biāo)不是同一個(gè)概念,其具體關(guān)系如下:(1)商標(biāo)是品牌的一部分。商標(biāo)是品牌中的標(biāo)志和名稱部分,它便于消費(fèi)者視覺(jué)上的識(shí)別。但品牌的涵義遠(yuǎn)不止于此，品牌是一個(gè)綜合而復(fù)雜的概念,它是商標(biāo)、包裝、價(jià)格、聲譽(yù)、符號(hào)、廣告風(fēng)格和渠道模式的無(wú)形總和，是一個(gè)綜合的象征,需要賦予其形象、個(gè)性和生命,以使其在消費(fèi)者心目中形成一種理念，最終使目標(biāo)顧客對(duì)該品牌形成較強(qiáng)的忠誠(chéng)度。(2)商標(biāo)是一種法律概念,而品牌是一個(gè)市場(chǎng)概念。商標(biāo)是品牌獲得法律保護(hù)的工具；而品牌則是企業(yè)滿足顧客需求從而奪取市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)工具。

2.只注重知名度，品牌和名牌相混淆。在農(nóng)產(chǎn)品品牌發(fā)展的歷程中,名牌一詞經(jīng)常出現(xiàn)在國(guó)家政策、學(xué)者的研究和農(nóng)業(yè)實(shí)踐之中,品牌與名牌似乎成為可以相互替代的術(shù)語(yǔ)。實(shí)際上,品牌與名牌是不同的兩個(gè)概念：名牌比較膚淺，是大眾化的一種稱謂，其僅僅是一個(gè)知名度高的品牌名稱,完全可以在很短的時(shí)間內(nèi)通過(guò)大量的廣告宣傳建立起來(lái)，除能在短期內(nèi)促進(jìn)銷售外,并不能對(duì)企業(yè)的長(zhǎng)期利益做出更多的貢獻(xiàn)；而品牌是一個(gè)綜合、復(fù)雜的概念,是一個(gè)專業(yè)化、科學(xué)化的術(shù)語(yǔ)。一個(gè)品牌不僅需要追求高知名度,更要?jiǎng)?chuàng)建美譽(yù)度和忠誠(chéng)度，因而，品牌的塑造則是一個(gè)復(fù)雜而浩大的工程。所以,相對(duì)于名牌而言, 品牌具有更深層次的內(nèi)涵和價(jià)值，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)比名牌更大、更持久的收益與價(jià)值?？傊?，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品品牌的認(rèn)識(shí)還僅僅停留在知名度這一層面,與現(xiàn)代品牌理論的深度發(fā)展是極不相稱的,這對(duì)還處于初級(jí)階段的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)十分不利。只有樹(shù)立正確規(guī)范的品牌觀念,才能使其真正推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

3.缺乏科技支持，后續(xù)力量薄弱?？v觀農(nóng)產(chǎn)品品牌化經(jīng)營(yíng)過(guò)程,從種苗的培育到產(chǎn)品的生產(chǎn),從農(nóng)產(chǎn)品的加工、包裝到銷售,各個(gè)環(huán)節(jié)普遍缺乏相應(yīng)的科技支持，例如滿城的草莓,雖然種植面積很大,但品種幾乎全靠引進(jìn)。生產(chǎn)廠家也只是從農(nóng)戶手中收購(gòu)鮮果,從外地購(gòu)買(mǎi)配方,進(jìn)行簡(jiǎn)單的加工,再利用人家的銷售網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售等。正是由于廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者沒(méi)有自己的科研人員、沒(méi)有自己的科研基地,沒(méi)有自主的科研成果,也沒(méi)有自己的銷售網(wǎng)絡(luò),因而在相當(dāng)程度上不得不受制于人,在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中始終處于弱勢(shì)、被動(dòng)的地位。同時(shí)，一些地方領(lǐng)導(dǎo)為了出政績(jī)而千方百計(jì)“創(chuàng)立”的品牌,乃為無(wú)根之木、無(wú)源之水,無(wú)異于拔苗助長(zhǎng),其結(jié)果必然是勞民傷財(cái)、事與愿違。

二、農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)對(duì)策分析

與一般的工業(yè)品牌相比,農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)更具特殊性，而且實(shí)施品牌戰(zhàn)略本身就是一項(xiàng)復(fù)雜艱巨的系統(tǒng)工程,因此，只有農(nóng)戶、企業(yè)和政府相互協(xié)作,密切配合,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的品牌戰(zhàn)略才能成功實(shí)施。具體來(lái)講,農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)應(yīng)從以下幾方面努力:

1.明確農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的主體，這是進(jìn)行品牌經(jīng)營(yíng)的首要問(wèn)題。一般的工業(yè)品品牌建設(shè)的主體為產(chǎn)品的生產(chǎn)者,而農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者主要為數(shù)量眾多而生產(chǎn)規(guī)模極小的農(nóng)民。廣大農(nóng)民較低的文化素質(zhì)在主觀上不具備品牌建設(shè)意識(shí)和能力,在客觀上也不具備品牌建設(shè)的資源。因此,農(nóng)產(chǎn)品的品牌創(chuàng)建的主體應(yīng)為農(nóng)業(yè)企業(yè)和農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織,其中,以農(nóng)業(yè)企業(yè)為主，應(yīng)利用其規(guī)模優(yōu)勢(shì)與專業(yè)的品牌管理專家合作,投入大量資金,制定和實(shí)施品牌戰(zhàn)略規(guī)劃?！疤煜恪笔沁@方面最好的例證，河北新希望天香乳業(yè)有限公司位于保定，是一家集奶牛飼養(yǎng)、乳品加工、科研開(kāi)發(fā)為一體的大型企業(yè)集團(tuán)，擁有“乳酸菌飲料”、“天香酸牛奶”、“天香鮮牛奶”、“天香奶粉”四大系列50多個(gè)品種，是省政府認(rèn)定的省級(jí)“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、“河北省優(yōu)秀食品企業(yè)”。公司始終堅(jiān)持“以養(yǎng)殖業(yè)為基礎(chǔ)，乳制品加工為支柱，走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和品牌經(jīng)營(yíng)的道路”的經(jīng)營(yíng)方針，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的乳品市場(chǎng)中穩(wěn)步提高，創(chuàng)造新的輝煌。

2.以資源為依托,以市場(chǎng)為導(dǎo)向, 發(fā)揮地域名優(yōu)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，制定有效的品牌營(yíng)銷策略。農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上受氣候、土壤、日照等多種自然資源條件的影響,從而逐漸形成了各地具有資源特色的農(nóng)產(chǎn)品分布格局。因此,創(chuàng)立品牌農(nóng)產(chǎn)品一定要與發(fā)展各地的特色農(nóng)業(yè)相結(jié)合,為地域性名優(yōu)、傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品創(chuàng)立品牌并注冊(cè)證明商標(biāo),形成地區(qū)品牌。在此基礎(chǔ)上,還必須要有出色的營(yíng)銷策略與之配合，企業(yè)要面向市場(chǎng)、面向競(jìng)爭(zhēng)制定有效地營(yíng)銷組合策略，開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研, 把握市場(chǎng)脈搏, 優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，促進(jìn)銷售,提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

3.以科技投入為后盾,提升品牌農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)含量。品牌從來(lái)都是以優(yōu)質(zhì)為后盾，質(zhì)量是企業(yè)創(chuàng)品牌的根本,是消費(fèi)者產(chǎn)生信任感和忠誠(chéng)度的最直接因素。由于客觀原因，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)受自然條件影響較大,故其品質(zhì)難以控制,必須用現(xiàn)代科技保障和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,因此,強(qiáng)化依靠科技創(chuàng)品牌的意識(shí),加大科技投入力度，是保證品牌農(nóng)產(chǎn)品具有持續(xù)發(fā)展的唯一動(dòng)力。

4.構(gòu)建品牌管理專門(mén)機(jī)構(gòu)，注重品牌傳播策略。在目前農(nóng)產(chǎn)品品牌紛雜混亂的情況下,在品牌建設(shè)主體的內(nèi)部確定專門(mén)的管理機(jī)構(gòu)對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的品牌管理和傳播有著相當(dāng)重要的作用。其主要職責(zé)就是解決品牌體系的規(guī)劃、新品牌推出的原則等戰(zhàn)略性問(wèn)題,建立整體品牌體系策略,確保各主體品牌之間的溝通與整合。

5.政府扶持, 以法律為武器,保障品牌產(chǎn)品的整體利益。借鑒發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于已經(jīng)形成一定規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織,給予必要的經(jīng)濟(jì)幫助, 支持以品牌生產(chǎn)為龍頭的農(nóng)業(yè)企業(yè)化組織建設(shè)，一方面,保證這些組織生產(chǎn)的穩(wěn)定性；另一方面,促進(jìn)這些組織生產(chǎn)水平和經(jīng)營(yíng)能力的提高,不斷開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。同時(shí)，企業(yè)應(yīng)敢于和充分利用法律武器,保護(hù)商標(biāo)使用權(quán)益,保持品牌產(chǎn)品的長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)地位和權(quán)威性,維護(hù)產(chǎn)品形象和企業(yè)及消費(fèi)者利益。

總之，雖然生產(chǎn)周期長(zhǎng)，資金投入大，農(nóng)業(yè)一直被認(rèn)為是傳統(tǒng)的弱質(zhì)產(chǎn)業(yè)。但只要我們按照現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)作，農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)形象可以改變，農(nóng)產(chǎn)品的增值空間是顯而易見(jiàn)的。

參考文獻(xiàn):

[1]吳健安:市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)[M].北京:高等教育出版社，2004

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關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品；質(zhì)量安全；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策；廣東興寧

中圖分類號(hào) F322 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）01-0267-01

民以食為天，食以安全為先。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接關(guān)系到人民群眾健康、生命安全及社會(huì)的穩(wěn)定，結(jié)合國(guó)家、省和市有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策和國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)和管理的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀進(jìn)行全面綜述，分析當(dāng)前興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀，并針對(duì)性地提出了對(duì)策，對(duì)進(jìn)一步規(guī)范興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系有推動(dòng)作用，有效地保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的健康發(fā)展，從而確保了農(nóng)產(chǎn)品的安全消費(fèi)，保證了消費(fèi)者合法權(quán)益[1-3]。

1 興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

一是該市農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)隨著社會(huì)的發(fā)展不斷增強(qiáng)。該市市委市政府督促農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全部門(mén)加強(qiáng)監(jiān)測(cè)力度，加大宣傳力度，使得消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)和識(shí)假、辨假知識(shí)及質(zhì)量安全意識(shí)日益增強(qiáng)。二是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平不斷提高。興寧市農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)執(zhí)法人員不定期開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)資產(chǎn)品市場(chǎng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)厲打擊制假售假和銷售禁用農(nóng)藥的違法行為，為興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提供保障。三是完善興寧市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系。該市不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)體系，并使其能夠得到推廣和應(yīng)用。隨著檢測(cè)體系的完善，該市的生產(chǎn)基地逐漸轉(zhuǎn)變成綠色基地、無(wú)公害基地等，生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量能夠達(dá)到很高的品質(zhì)。此外，該市還加大了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)設(shè)備的投入力度，購(gòu)置更多的先進(jìn)的儀器設(shè)備，使得農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢測(cè)更加準(zhǔn)確、更具有科學(xué)性，并經(jīng)常對(duì)檢測(cè)的技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高其技術(shù)水平，使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)工作能夠更好地開(kāi)展。

2 存在的問(wèn)題

2.1 從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的人們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識(shí)低下

隨著科技的不斷發(fā)展和農(nóng)村不斷向城市化發(fā)展，越來(lái)越多的年輕人都外出務(wù)工，留守農(nóng)村的大部分都是老人、婦女及小孩，這些人接受教育的程度較低，且無(wú)較大的勞動(dòng)強(qiáng)度，僅是思想上期待獲得高的經(jīng)濟(jì)效益，但是由于其文化素質(zhì)較低，無(wú)法將先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。此外，由于資金有限，從事農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)的人們對(duì)農(nóng)業(yè)投入較低，直接影響農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。

2.2 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全宣傳力度不夠

目前對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識(shí)的宣傳，未形成全面性、持續(xù)性、連貫性，導(dǎo)致生產(chǎn)者質(zhì)量安全意識(shí)不高、認(rèn)識(shí)不深。

2.3 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度極低

當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本是一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，無(wú)法進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理。大部分農(nóng)產(chǎn)品以原始、初級(jí)產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場(chǎng)，無(wú)固定的供銷合作關(guān)系，無(wú)法保證質(zhì)量，無(wú)法詳細(xì)追溯責(zé)任[1-3]。

2.4 嚴(yán)重缺乏質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控能力

生產(chǎn)流通一線陣地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)檢測(cè)技術(shù)人員配備不足，嚴(yán)重缺乏基礎(chǔ)檢測(cè)設(shè)備，這完全不適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)檢測(cè)能力的要求。

3 對(duì)策

3.1 大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

一是該市要大力發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。通過(guò)建立大量的農(nóng)民專業(yè)合作組織，培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，帶動(dòng)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的規(guī)模流轉(zhuǎn)，使更多的土地向致富能手、種糧大戶、合作組織、龍頭企業(yè)集中，在全市建成“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)新模式，推行檔案記錄和質(zhì)量安全追溯制度，提升農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)水平。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣和培訓(xùn)。先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)要及時(shí)通過(guò)各種媒體等宣傳手段來(lái)宣傳，積極開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全工作。增強(qiáng)一線生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識(shí)，提高其安全生產(chǎn)技術(shù)水平。三是加大推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)。結(jié)合興寧市的農(nóng)業(yè)發(fā)展，大力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化基地的建設(shè)。四是加大公共品牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證力度。加大無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志等的認(rèn)證，不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平[2-4]。

3.2 不斷健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系

一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管。禁限用高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品的銷售和使用，大力推廣低殘留、低毒、高效農(nóng)藥，加強(qiáng)監(jiān)管，依法懲處違法行為，嚴(yán)厲打擊假冒、偽劣、擅自更改標(biāo)簽和無(wú)證的行為，從而加大農(nóng)業(yè)投入品管理力度。二是健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)和監(jiān)管體系，完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。以地級(jí)市級(jí)質(zhì)檢中心為龍頭，縣級(jí)質(zhì)檢中心為主體，鄉(xiāng)級(jí)質(zhì)檢站為骨干，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大型綜合超市和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地檢測(cè)室為基礎(chǔ)的檢驗(yàn)檢測(cè)體系，培養(yǎng)出一支不但熟悉、掌握法律法規(guī)，而且懂技術(shù)和管理的專業(yè)監(jiān)管檢測(cè)隊(duì)伍。三是健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度。加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品較多交易的地方的檢測(cè)力度，提高監(jiān)測(cè)頻次，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到市場(chǎng)的全面覆蓋。抽檢不合格的農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)禁上市銷售。同時(shí)要對(duì)檢測(cè)不合格的產(chǎn)品追溯源頭，依法追究生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任[5-6]。四是健全農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)管體系。通過(guò)認(rèn)清農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法職能職責(zé)，加強(qiáng)執(zhí)法人員管理和培訓(xùn)，從體制機(jī)制上保障農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法的順利進(jìn)行，切實(shí)保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。五是加大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法力度。深入開(kāi)展農(nóng)資打假專項(xiàng)治理行動(dòng)、農(nóng)產(chǎn)品例行監(jiān)測(cè)等工作，從抓源頭、抓重點(diǎn)、抓要案入手，加強(qiáng)重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)市場(chǎng)的執(zhí)法檢查[7-8]。

4 參考文獻(xiàn)

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篇3

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品；農(nóng)資；連鎖經(jīng)營(yíng)；前景；政策支持

連鎖經(jīng)營(yíng)是一種先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)形式，它把大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)追求規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的 思想引入零售業(yè)，通過(guò)規(guī)模經(jīng)營(yíng)和資源共享來(lái)降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)的平均成本和每一單 位的邊際成本來(lái)提高市場(chǎng)績(jī)效。農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資的連鎖經(jīng)營(yíng)就是要在農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資流通中引入這一先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)方式。一是利用核心零售企業(yè)的無(wú)形資產(chǎn)、現(xiàn)代化的管理水平和良好的商業(yè)信譽(yù)和高度的資源共享性，降低農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資進(jìn)入市場(chǎng)的成本，節(jié)省經(jīng)營(yíng)費(fèi)用；二是通過(guò)企業(yè)的批量采購(gòu)，統(tǒng)一配送，連鎖網(wǎng)點(diǎn)銷售的方法，降低農(nóng)產(chǎn)品的采購(gòu)成本、庫(kù)存成本和流通資金占用，從而以最低的流通費(fèi)用、最少的流通環(huán)節(jié)，加快農(nóng) 產(chǎn)品流通，降低銷售成本；三是連鎖門(mén)店良好的購(gòu)物環(huán)境、可靠的商品質(zhì)量和低廉 的價(jià)格吸引起來(lái)越多的消費(fèi)者。

加入WTO后，農(nóng)村流通體制向社會(huì)化、市場(chǎng)化的方向不斷發(fā)展，農(nóng)村市場(chǎng)已呈現(xiàn)出多條經(jīng)營(yíng)渠道、多種經(jīng)濟(jì)成份、多種經(jīng)營(yíng)形式的新格局。農(nóng)村市場(chǎng)迫切需要提高商品流通的組織化程度，引入現(xiàn)代流通方式來(lái)促進(jìn)農(nóng)村流通的現(xiàn)代化[1]。農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資的連鎖經(jīng)營(yíng)有利于擺脫目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通困境，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。用現(xiàn)代流通方式，走連鎖經(jīng)營(yíng)之路，無(wú)疑是新時(shí)期開(kāi)拓農(nóng)村市場(chǎng)一條切實(shí)可行的途徑。

一、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀

1、農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)情況

隨著工業(yè)化、城市化的快速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)正在我國(guó)各地從無(wú)到有、從少到多地迅速興起：如南京市去年開(kāi)辦了首家“生鮮超市”，超大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)利用自己雄厚的基地實(shí)力，正著手在全國(guó)各地設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品超市，蘇州南環(huán)橋、無(wú)錫朝陽(yáng)等大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)始向加工配送延伸……

前歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家連鎖經(jīng)營(yíng)的生鮮食品已占總消費(fèi)的80%%，美國(guó)更是高達(dá)95%%以上[2]。21世紀(jì)初我國(guó)已經(jīng)總體上進(jìn)入了小康社會(huì)，居民生活水平較高，工作和生活節(jié)奏快，對(duì)方便、快捷食品的需求日益擴(kuò)大，客觀上具備了推行農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模連鎖經(jīng)營(yíng)的條件。同時(shí)，近年來(lái)無(wú)公害、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品比重的不斷增加，也為連鎖經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一進(jìn)行商品化處理、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售奠定了基礎(chǔ)。與傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷業(yè)態(tài)相比，連鎖經(jīng)營(yíng)在經(jīng)營(yíng)環(huán)境、經(jīng)營(yíng)理念、質(zhì)量控制、管理服務(wù)等方面具有明顯優(yōu)勢(shì)，有利于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)與市場(chǎng)的有效對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)，降低成本。從20世紀(jì)90年代開(kāi)始，我國(guó)有一些大型超市如“蘇果”陸續(xù)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品銷售領(lǐng)域，涌現(xiàn)出一些比較成功的連鎖經(jīng)營(yíng)模式：一是“連鎖超市＋批發(fā)市場(chǎng)＋基地＋保險(xiǎn)承諾”，二是“連鎖超市＋基地”，三是“放心糧油專賣連鎖店＋加工企業(yè)＋基地”。三種模式各有其獨(dú)到之處，但有一個(gè)共同點(diǎn)是，均以超市、連鎖店為銷售終端，以基地為供貨源，中間或與加工企業(yè)合作，或與批發(fā)市場(chǎng)、配送中心合作，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈。如無(wú)錫由朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)牽頭，將錫山、惠山等近郊的種植大戶組成無(wú)公害蔬菜產(chǎn)銷合作社，批發(fā)市場(chǎng)下轄的配送中心對(duì)來(lái)自放心菜基地、經(jīng)檢測(cè)合格的蔬菜進(jìn)行加工整理、定量包裝、定牌管理，每天配送至33家天惠連鎖超市，實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，同時(shí)由中國(guó)人民保險(xiǎn)公司無(wú)錫分公司承擔(dān)產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)，保險(xiǎn)期限一年。消費(fèi)者一旦發(fā)生食用意外，每次事故每人最高賠償額為10萬(wàn)元，事前質(zhì)量控制加上事后意外保險(xiǎn)，讓消費(fèi)者吃了“定心丸”。鹽城有12家糧油店、10家食品店和12個(gè)生產(chǎn)加工企業(yè)主動(dòng)加盟“放心糧油”連鎖經(jīng)營(yíng)，自去年1月正式開(kāi)業(yè)以來(lái)，銷售量穩(wěn)步上升。

上述三種連鎖經(jīng)營(yíng)模式之所以獲得成功，我們認(rèn)為，一是擁有穩(wěn)定可靠的供貨源。連鎖經(jīng)營(yíng)需要大批量采購(gòu)，統(tǒng)一配送，必然要有規(guī)?；墓┴浽?。目前國(guó)內(nèi)的一些大型農(nóng)產(chǎn)品加工營(yíng)銷企業(yè)如“超大”集團(tuán)等，租用土地自己生產(chǎn)，不僅可以保證貨源供應(yīng)，而且便于控制產(chǎn)品質(zhì)量。但作為剛起步的連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)，囿于實(shí)力，可與規(guī)?；鼐o密合作。如無(wú)錫的朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、鎮(zhèn)江的萬(wàn)方超市等，都是通過(guò)這種方式，贏得穩(wěn)定鞏固的“大后方”。二是具有良好的品牌形象。鎮(zhèn)江的“萬(wàn)方”超市一方面設(shè)專柜經(jīng)營(yíng)基地的名特品牌產(chǎn)品，如七里科技示范園的“嫩綠牌”系列蔬菜，江心洲的“灘八樣”野生系列蔬菜，另一方面創(chuàng)立自己的品牌，如“龍腦牌”豆腐等，在節(jié)假日還推出品種多樣的“萬(wàn)方禮品菜”，不僅吸引了消費(fèi)者的認(rèn)同，而且迅速樹(shù)立了企業(yè)的知名度。三是政府部門(mén)服務(wù)到位。如鹽城的“放心糧油”連鎖經(jīng)營(yíng)就是由該市農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)辦公室牽頭，將當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)基地、加工企業(yè)和分散的糧油銷售店有機(jī)整合起來(lái)。

2、農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的情況

2000年5月，我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)資超市的始作俑者、北京金色谷超市管理公司在位于北京西單的中華全國(guó)供銷合作總社辦公大樓成立。該公司主要發(fā)起股東是北京東方渴望科技發(fā)展有限公司、北京東方海體置業(yè)有限公司和中華供銷合作總社機(jī)關(guān)報(bào)——《中華合作時(shí)報(bào)》。該公司已在全國(guó)8個(gè)?。ㄊ校┙⒖h級(jí)超市30多家，鄉(xiāng)級(jí)網(wǎng)點(diǎn)350個(gè)，2002年銷售額超過(guò)了20億元[3]。

2002年3月19日，由紅太陽(yáng)集團(tuán)下屬的上市公司——南京紅太陽(yáng)股份有限公司（股權(quán)98.75%）和南京天和化學(xué)有限責(zé)任公司共同投資8000萬(wàn)元人民幣共同組建南京紅太陽(yáng)農(nóng)資商貿(mào)連鎖有限公司，并啟動(dòng)了“千縣萬(wàn)鄉(xiāng)十萬(wàn)村”的農(nóng)資連銷網(wǎng)絡(luò)工程。目前已在江蘇、安徽、江西、廣西、重慶等地投資設(shè)立連鎖公司30多家，形成了覆蓋5省30多個(gè)地市區(qū)縣380多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“紅太陽(yáng)農(nóng)資連鎖”經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)。該公司同樣宣稱，將“紅太陽(yáng)農(nóng)資連鎖”建設(shè)為中國(guó)農(nóng)資流通領(lǐng)域中的第一品牌。

農(nóng)資網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，2003年已經(jīng)開(kāi)始籌備，2003年正式啟動(dòng)了以中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)公司為核心企業(yè)的全國(guó)供銷社農(nóng)資連鎖配送為農(nóng)服務(wù)工程。中農(nóng)集團(tuán)計(jì)劃到年底，與國(guó)內(nèi)相當(dāng)一部分省級(jí)農(nóng)資公司建立合作關(guān)系，使加盟的配送中心和連鎖店達(dá)到300個(gè)左右；同時(shí)，加快對(duì)公司直營(yíng)網(wǎng)絡(luò)體系的改造步伐，力爭(zhēng)對(duì)現(xiàn)有的480多個(gè)直銷網(wǎng)點(diǎn)的60%進(jìn)行規(guī)范改造。全國(guó)供銷社總社的期望是，“我們共用的‘中國(guó)農(nóng)資’品牌，要遍布農(nóng)村市場(chǎng)，目標(biāo)是要占領(lǐng)70%的農(nóng)村?！?/p>

地方尤其是省級(jí)供銷社對(duì)建立屬于自己的農(nóng)資連鎖公司也表示出極大的興趣，相當(dāng)一些省、市供銷社都正式注冊(cè)成立了農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè):四川省農(nóng)資集團(tuán)有限公司組建了四川邦立達(dá)農(nóng)資連鎖有限公司，并逐步發(fā)展到在四川省內(nèi)和省外長(zhǎng)江以南的13個(gè)省、市（區(qū)）的農(nóng)資商品集散地建立了60多個(gè)一級(jí)連鎖配送中心，連鎖經(jīng)營(yíng)門(mén)店達(dá)2000家左右，深入到農(nóng)村的連鎖網(wǎng)點(diǎn)實(shí)行24小時(shí)服務(wù)。新疆奧環(huán)公司則把眼光瞄準(zhǔn)了西部畜牧業(yè)農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)，欲打造中國(guó)畜牧業(yè)的沃爾瑪；江蘇蘇農(nóng)農(nóng)資連鎖有限責(zé)任公司、山西省供銷社、福建省“龍得寶”、新疆供銷社等以供銷社系統(tǒng)為主的傳統(tǒng)農(nóng)村流通組織，正在重新整合，力求抓住機(jī)遇再創(chuàng)輝煌；各類民間資本，正在強(qiáng)力擴(kuò)張農(nóng)村流通市場(chǎng)。一系列跡象表明，與農(nóng)村生活生產(chǎn)有關(guān)的連鎖經(jīng)營(yíng)，作為一個(gè)新的商業(yè)投資機(jī)會(huì)，正受到各類資本的強(qiáng)力追捧。專家認(rèn)為，從品牌農(nóng)業(yè)到品牌農(nóng)村流通業(yè)，再到品牌農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)，是未來(lái)我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要思路；考慮到國(guó)家正在全力提高農(nóng)民收入擴(kuò)大農(nóng)村消費(fèi)，在農(nóng)村建超市其實(shí)商機(jī)無(wú)限。

3、農(nóng)產(chǎn)品與農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題

根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，連鎖經(jīng)營(yíng)必將成為農(nóng)產(chǎn)品零售的主渠道。如美國(guó)，78.5%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)生產(chǎn)基地——配送中心——超市、連鎖店——消費(fèi)者的方式完成其銷售，只有20%的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)生產(chǎn)者——批發(fā)市場(chǎng)等銷售渠道完成銷售過(guò)程。從我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀看，由于絕大多數(shù)連鎖企業(yè)沒(méi)有自己的生產(chǎn)基地，專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流配送組織建設(shè)滯后，所經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品基本上是各連鎖網(wǎng)點(diǎn)直接從農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，然后轉(zhuǎn)手銷售的方式來(lái)經(jīng)營(yíng)的。存在的問(wèn)題主要體現(xiàn)在：

（1）規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益不明顯。降低經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益是連鎖經(jīng)營(yíng)的主要目的之一。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購(gòu)方式配送農(nóng)產(chǎn)品，由于各網(wǎng)點(diǎn)獨(dú)自采購(gòu)，沒(méi)有形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)，在降低農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)成本，從而降低經(jīng)營(yíng)成本方面的作用十分有限。由于存在眾多中介主體，中間流通環(huán)節(jié)復(fù)雜眾多，經(jīng)過(guò)反復(fù)落地倒運(yùn)，市場(chǎng)運(yùn)行過(guò)程承負(fù)過(guò)高的交易費(fèi)用和社會(huì)交易成本，造成農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)價(jià)格不斷提高。據(jù)有關(guān)資料顯示，未經(jīng)加工的蔬菜從生產(chǎn)者、消費(fèi)者、產(chǎn)地中間商、市場(chǎng)批發(fā)商、市場(chǎng)中間商、連鎖店等一系列中間過(guò)程到消費(fèi)者，價(jià)格要增加3－10倍，農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)管理成本、分裝費(fèi)用也提高，損耗增加。

（2）難以實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)。目前的農(nóng)產(chǎn)品配送方式，一方面各連鎖企業(yè)難以提供相同的產(chǎn)品與服務(wù)，就連價(jià)格也難以統(tǒng)一，失去了連鎖經(jīng)營(yíng)共享品牌資源的意義；另一方面不利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；?jīng)營(yíng)。沒(méi)有成規(guī)模的生產(chǎn)基地，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通的標(biāo)準(zhǔn)化只能是一句空話。

（3）農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量難以保證。消費(fèi)者到連鎖網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品在很大程度上是信賴它的質(zhì)量安全和品牌信譽(yù)，因此連鎖企業(yè)應(yīng)注重商譽(yù)，應(yīng)該有更強(qiáng)的自律性。但當(dāng)前連鎖企業(yè)零星采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的方式，使得農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過(guò)長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈的眾多中間環(huán)節(jié)被反復(fù)倒手，產(chǎn)品質(zhì)量(特別是生鮮產(chǎn)品的新鮮程度)下降，迫使許多消費(fèi)者放棄連鎖網(wǎng)點(diǎn)而轉(zhuǎn)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品。這種現(xiàn)象不僅僅影響了連鎖企業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的銷售，對(duì)企業(yè)的信譽(yù)也造成不好的影響。

二、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)資連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展前景

篇4

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 質(zhì)量管理 差異性

企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)一般表現(xiàn)在兩個(gè)方面，即價(jià)格方面競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品差異競(jìng)爭(zhēng)。然而，農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)如果擁有差異化的產(chǎn)品，那么就不僅僅是市場(chǎng)價(jià)格的支配者，而是擁有一定的價(jià)格決定權(quán)。同時(shí)，消費(fèi)者的多元化消費(fèi)及不同需求也要求差異化的農(nóng)產(chǎn)品的存在，這也有利于擴(kuò)大產(chǎn)品的市場(chǎng)占有份額。因此，可以說(shuō)通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品的差異化，能夠提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，能夠提高市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。

1.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品差異化的現(xiàn)狀及原因

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)異化的現(xiàn)狀表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.1品種的差異化程度較低

不斷培育、篩選出優(yōu)良的品種，不但能夠提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，還能能夠滿足農(nóng)產(chǎn)品的多樣化需求。但是新品種的開(kāi)發(fā)是具有風(fēng)險(xiǎn)的，一是安全風(fēng)險(xiǎn)，面臨著生物多樣性的風(fēng)險(xiǎn)、物種風(fēng)險(xiǎn)以及生態(tài)系統(tǒng)脆弱性風(fēng)險(xiǎn)；二是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，新品種培育需要較多土地、資金、人員、設(shè)施，科研周期長(zhǎng)，受環(huán)境影響大，如培育出來(lái)無(wú)經(jīng)濟(jì)效益或者經(jīng)濟(jì)效益短期難以體現(xiàn)。

1.2質(zhì)量的差異化程度較低

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然要求，能夠滿足不同層次的需求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)的關(guān)鍵是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量級(jí)別標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)定，同時(shí)還需要質(zhì)量指標(biāo)的測(cè)定。目前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)存在分級(jí)指標(biāo)模糊，標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)的問(wèn)題，多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的等級(jí)評(píng)定還是依靠感官評(píng)定方式，而采用現(xiàn)代生物技術(shù)、信息技術(shù)進(jìn)行智能分級(jí)還未廣泛使用，如測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品的聲波傳播速度確定成熟度，測(cè)定農(nóng)產(chǎn)品的聲壓確定含水率、利用近紅外光譜檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。

1.3品牌的差異化程度較低

一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品的品牌一旦形成，其價(jià)值就可能增加幾倍甚至十幾倍。然而，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)總體水平偏低，知名品牌數(shù)量不多，品牌的生命力有限，創(chuàng)新產(chǎn)品的品牌數(shù)量更少。究其原因，主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)需要較高的財(cái)力支持，這是很多農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)所不能承受的；很多企業(yè)雖然擁有自主品牌，但是科技水平有限，缺乏核心技術(shù)的知識(shí)產(chǎn)品，難以做大做強(qiáng)，發(fā)展為知名品牌。

2.提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的相關(guān)措施

農(nóng)產(chǎn)品的差異化的確能夠提高農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的盈利能力，也能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。但是農(nóng)產(chǎn)品的差異化使得企業(yè)必須具備較強(qiáng)的實(shí)力，表現(xiàn)在科技水平，財(cái)力支持，而分散的農(nóng)產(chǎn)品其企業(yè)大多并不具備以上實(shí)力，因此，就需要推行相關(guān)企業(yè)制度，采取有益措施，提高企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品的差異化水平。

2.1提高農(nóng)產(chǎn)品品種的差異化程度

相對(duì)于分散的農(nóng)業(yè)散戶，農(nóng)業(yè)企業(yè)有優(yōu)勢(shì)與科研機(jī)構(gòu)合作，去培育更有盈利潛力的農(nóng)產(chǎn)品新的品種，企業(yè)的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，也有利于新品種的推廣利用。

專業(yè)化與差異化并不沖突，農(nóng)業(yè)企業(yè)的產(chǎn)品產(chǎn)異化另一重要途徑就是專業(yè)化經(jīng)營(yíng)，農(nóng)業(yè)企業(yè)確定自己專營(yíng)業(yè)務(wù)，進(jìn)行專業(yè)化經(jīng)營(yíng)。差異化經(jīng)營(yíng)絕不是將所有涉農(nóng)業(yè)務(wù)都納入經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域之內(nèi)。在專業(yè)化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上開(kāi)展差異化經(jīng)營(yíng)，在差異化經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上更加專業(yè)化，增加同一產(chǎn)品的品種種類，滿足消費(fèi)者的不同需求，同時(shí)也有利于擴(kuò)大市場(chǎng)份額，壯大企業(yè)規(guī)模。

2.2提升農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)水平

我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)存在的一定問(wèn)題，如更新過(guò)慢，與國(guó)際水平差異較大，標(biāo)準(zhǔn)的可操作性存在問(wèn)題。標(biāo)準(zhǔn)的制定為了企業(yè)，因此也離不開(kāi)企業(yè)的參與，這樣才能與實(shí)際相結(jié)合。因此，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定，在質(zhì)監(jiān)部門(mén)的牽頭下，組織該領(lǐng)域的科技人員、農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)組織共同參與，制定先進(jìn)的?？刹僮餍詮?qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。具體到企業(yè)，需要根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)配備專門(mén)技術(shù)人員，設(shè)計(jì)切合自身的農(nóng)產(chǎn)品作業(yè)程序和工藝操作，相關(guān)質(zhì)檢人員配合，從而提高對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度。

2.3創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌

品牌對(duì)于消費(fèi)者是一個(gè)認(rèn)可，是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量特性的認(rèn)知。創(chuàng)新品牌需要較大的資金投入，因此，品牌的創(chuàng)建需要農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者或者企業(yè)具備雄厚的財(cái)力支持。當(dāng)然，只有足夠的財(cái)力還是不夠的，還需要有先進(jìn)的科技水平作為新產(chǎn)品的基礎(chǔ)，需要先進(jìn)的品牌建設(shè)技術(shù)，先進(jìn)的管理技術(shù)。分散的農(nóng)戶以及小規(guī)模的作坊式企業(yè)顯然不具備這樣的條件。農(nóng)業(yè)企業(yè)創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌對(duì)于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，提升企業(yè)的經(jīng)營(yíng)水平具有積極的意義。

3.結(jié)論

農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的主要食物來(lái)源，不僅直接關(guān)系到人們的生活，而且關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的要求越來(lái)越高。建立農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)制度，橫向擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，縱向聯(lián)系農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈成為實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的有效措施。

參考文獻(xiàn)：

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[3]龍方,任木榮.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)業(yè)組織模式及其形成的動(dòng)力機(jī)制分析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)問(wèn)題.2007,4

作者簡(jiǎn)介：

篇5

中圖分類號(hào)：F279.23

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1000—8772(2015)07-0021-02

一、農(nóng)產(chǎn)品物流的界定

（一）農(nóng)產(chǎn)品物流基本含義及分類

農(nóng)產(chǎn)品物流是一個(gè)將農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)、批發(fā)、零售、消費(fèi)者做為系統(tǒng)要素集成為一體的完整的系統(tǒng)工程,是涉及農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)與運(yùn)輸、農(nóng)產(chǎn)品配送中心、農(nóng)產(chǎn)品加工和包裝等子行業(yè)的物流系統(tǒng)，并通過(guò)供應(yīng)鏈原理將各子行業(yè)進(jìn)行資源的整合與疊加，以提高農(nóng)產(chǎn)品物流各環(huán)節(jié)及整體的最優(yōu)價(jià)值和最高效率、從而達(dá)到降低系統(tǒng)成本的目的的有機(jī)整體。

根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流的具體對(duì)象不同，可將其劃分為糧食作物物流、經(jīng)濟(jì)作物物流、林產(chǎn)品物流、畜牧產(chǎn)品物流和水產(chǎn)品物流等幾類。從黑龍江省目前的農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來(lái)看，其農(nóng)產(chǎn)品物流主要集中在糧食作物、畜牧產(chǎn)品和林產(chǎn)品等領(lǐng)域，而其中占據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)份額最大的則是糧食作物物流。

（二）農(nóng)產(chǎn)品物流的特征

農(nóng)產(chǎn)品物流根本上具有的獨(dú)特自然屬性以及其所具有的農(nóng)產(chǎn)品供求方面的特點(diǎn)決定了農(nóng)產(chǎn)品物流有別與工業(yè)產(chǎn)品物流的顯著特征：

（1）技術(shù)方面要求高，專業(yè)性強(qiáng)，難度大。在生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售過(guò)程中，一定程度上決定其生命價(jià)值的因素就是產(chǎn)品必須“新鮮”，這就要求從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)到送達(dá)消費(fèi)者手中的一整個(gè)過(guò)程都必須通過(guò)嚴(yán)格的控制，保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和其使用價(jià)值不受到破壞。但恰恰又因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膶?duì)象是具有高水分含量的新鮮農(nóng)產(chǎn)品，保鮮期短，易腐爛，運(yùn)輸過(guò)程控制的難度增加，因此也使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的技術(shù)方面要求大大提高。

（2）加工增值在農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中占據(jù)重要地位。絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值是在離開(kāi)其生產(chǎn)領(lǐng)域之后實(shí)現(xiàn)的，而農(nóng)產(chǎn)品加工和包裝能帶來(lái)的增值潛力也遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于工業(yè)產(chǎn)品加工所帶來(lái)的價(jià)值，這成為農(nóng)產(chǎn)品的最大特點(diǎn)。因此，農(nóng)產(chǎn)品加工是農(nóng)產(chǎn)品物流的主要環(huán)節(jié)，做好加工環(huán)節(jié)保證實(shí)現(xiàn)加工增值，是農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中的主要任務(wù)。

（3）從農(nóng)村到城市的實(shí)體流動(dòng)。農(nóng)村地區(qū)是農(nóng)產(chǎn)品物流的源頭和起點(diǎn)，但農(nóng)村地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量大，人口少，產(chǎn)出遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于內(nèi)需。所以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)要想獲得更大的商業(yè)價(jià)值取得更多的經(jīng)濟(jì)效益就必須面向廣大城市市場(chǎng)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品商品化。農(nóng)產(chǎn)品物流也是以農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)村向城市轉(zhuǎn)移流動(dòng)過(guò)程為前提，準(zhǔn)確迅速地把農(nóng)產(chǎn)品交付給消費(fèi)者，最后實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品最終價(jià)值。

二、黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀及存在問(wèn)題

（一）黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的現(xiàn)狀

黑龍江省，由于特殊的地理位置，氣候也是不斷變化的，地形較為復(fù)雜，氣候多變，這樣的氣候環(huán)境決定了黑龍江農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以及農(nóng)產(chǎn)品都是非常的多樣性的。糧，棉，油，水果，蔬菜，糖，麻，豬，牛，羊，雞，鴨，鵝，等品種都是非常繁多的。這個(gè)特性在一定的程度上決定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)復(fù)雜情況。所以，黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展對(duì)于促進(jìn)黑龍江省的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是非常有幫助的。

由于黑龍江省地形主要以平原為主，交通方式也多為鐵路和公路運(yùn)輸，所以受所處地理位置和自然條件限制，我省的農(nóng)產(chǎn)品主要是通過(guò)公路和鐵路方式向外運(yùn)輸?shù)?，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量多，重量大的特征決定其運(yùn)輸方式中鐵路運(yùn)輸所占比重大，目前為止數(shù)據(jù)顯示，近兩年中，農(nóng)產(chǎn)品鐵路運(yùn)輸?shù)谋戎丶s占二分之一，公路約占三分之一，其它運(yùn)輸方式占很少一部分。因此，鐵路和公路是黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的出發(fā)點(diǎn)。目前，黑龍江省境內(nèi)的干線、支線鐵路有六十多條，鐵路營(yíng)運(yùn)里程超過(guò)5300公里，鐵路專用線超過(guò)1030公里，均居全國(guó)第1位。在公路建設(shè)方面，截止目前有九千多個(gè)行政村公路通暢率和通達(dá)率分別達(dá)到99.3%和99.9%；黑龍江省農(nóng)墾系統(tǒng)154個(gè)農(nóng)場(chǎng)（分場(chǎng)）全部通公路，通暢率和通達(dá)率分別達(dá)到99.4%和100%。以上狀況表明以鐵路和公路為主要交通運(yùn)輸方式的黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)已經(jīng)基本形成，良好的運(yùn)輸基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)為我省農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。同時(shí)黑龍江省的航空運(yùn)輸，以及鐵路網(wǎng)絡(luò)支持下的跨國(guó)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸也取得了顯著的成果，物流產(chǎn)業(yè)中農(nóng)產(chǎn)品的流通量始終保持逐年增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

（二）黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展存在問(wèn)題

（1）物流管理體制分散

一方面，是政府對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流的市場(chǎng)機(jī)制監(jiān)管力度不夠。黑龍江省省政府及各級(jí)政府非常重視農(nóng)產(chǎn)品物流的建設(shè)和發(fā)展，但由于沒(méi)有親身投入到市場(chǎng)調(diào)研和相關(guān)物流市場(chǎng)的具體規(guī)劃中去，并且沒(méi)有建立健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的相關(guān)管理法規(guī)，就很難實(shí)現(xiàn)用法制管理農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng),從而不能使農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)規(guī)范化。近年來(lái)我省陸續(xù)制定一些有利于農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的政策，但大部分由于經(jīng)營(yíng)不善，執(zhí)行困難等原因，使得適用期和適用范圍均受到一定程度的限制，甚至有少數(shù)政策根本難以執(zhí)行，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)形成的短期經(jīng)營(yíng)行為。另一方面，是農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)發(fā)展缺乏統(tǒng)一的監(jiān)管。

（2）農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不完善

黑龍江省近年來(lái)在高速公路和高等級(jí)公路建設(shè)上投入了越來(lái)越多的資金，但是我省的交通設(shè)施和設(shè)備的發(fā)展和發(fā)達(dá)的省市相比還是比較落后的，和農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)要求的增長(zhǎng)速度不成正比，基礎(chǔ)設(shè)施仍不夠完善。目前黑龍江省的交通基本現(xiàn)狀是交通網(wǎng)絡(luò)還不夠健全，并且多式聯(lián)運(yùn)網(wǎng)絡(luò)也沒(méi)有形成。這種基本現(xiàn)狀導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品的流通不暢，也就大大提高了農(nóng)產(chǎn)品物流的基本成本，加大了運(yùn)輸過(guò)程中農(nóng)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)。

（3）農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展還不完善

黑龍江省在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的過(guò)程中還有很多需要改進(jìn)的地方，例如：交易市場(chǎng)的硬件設(shè)施和市場(chǎng)交易的規(guī)范化程度都不是很完善，等等。黑龍江省的農(nóng)產(chǎn)品流通方式是現(xiàn)有的現(xiàn)貨交易按照“路徑來(lái)源購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)地市場(chǎng)分布城鄉(xiāng)商販零售”的銷售市場(chǎng)分布，都是具有非常典型的初級(jí)市場(chǎng)方面的特征。一般的情況下，是不會(huì)適應(yīng)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化的需求。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)作為主要載體，支撐著農(nóng)產(chǎn)品物流和業(yè)務(wù)流的發(fā)展。但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)方面的物流系統(tǒng)還是不是非常的健全，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。

三、加強(qiáng)黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展建設(shè)的策略分析

（一）提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率

改變交易方式和利用技術(shù)手段是提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，降低農(nóng)產(chǎn)品物流損失的基本策略。黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)要在競(jìng)爭(zhēng)中求得一席之地，就要走經(jīng)營(yíng)規(guī)?；牡缆贰５沁@個(gè)經(jīng)營(yíng)規(guī)?；牡缆凡皇莻鹘y(tǒng)的通過(guò)擴(kuò)大建筑面積、增加進(jìn)駐單位的數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因?yàn)檫@種傳統(tǒng)的規(guī)?；缆窙](méi)有使單個(gè)經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)規(guī)模發(fā)展起來(lái)，從而不能從根本上降低成本，也不能有效的承受市場(chǎng)變化中競(jìng)爭(zhēng)的風(fēng)險(xiǎn)。因此，我省只有有意識(shí)地培養(yǎng)一批可以承受市場(chǎng)變化壓力的主體經(jīng)營(yíng)者，提高市場(chǎng)的運(yùn)作能力，有效的銜接農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售，使之成為調(diào)控市場(chǎng)的主要力量。

（二）在農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中重培養(yǎng)龍頭企業(yè)作用

積極推進(jìn)供銷合作社網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè)與改革，培育供銷社在農(nóng)產(chǎn)品銷售中的帶頭作用，使其在一定程度上引領(lǐng)我省農(nóng)產(chǎn)品的流通與發(fā)展。想要加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的流通，就要建立系統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，使之遍布城鄉(xiāng)，有助于增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品流通。想要引領(lǐng)農(nóng)民加入到農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的流通中，就要很好的讓供銷合作社在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中依賴本土資源的有利條件和在產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售為一體的主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)都發(fā)揮出來(lái)。在供銷合作社可以以資產(chǎn)為紐帶，推動(dòng)跨地區(qū)、跨行業(yè)、跨所有制的企業(yè)合并重組。

（三）提高超市銷售農(nóng)產(chǎn)品的比重

黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品主要在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里進(jìn)行采購(gòu)和銷售，這種現(xiàn)狀是由傳統(tǒng)的消費(fèi)觀念支持的，現(xiàn)在還有很多消費(fèi)者喜歡去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里采購(gòu)產(chǎn)品。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的蔬菜的價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)便宜一點(diǎn)，因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的蔬菜大多都是自產(chǎn)自銷，消費(fèi)者可以在買(mǎi)菜的時(shí)候進(jìn)行討價(jià)還價(jià)。在黑龍江，省這種農(nóng)產(chǎn)品主要通過(guò)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行銷售的情況應(yīng)該會(huì)一直存在，但在大中型城市，由于人們的健康意識(shí)不斷提高，大城市的人對(duì)食品安全的要求也越來(lái)越高，所以越來(lái)越多的人去超市買(mǎi)菜。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市的發(fā)展已成為不可阻擋的發(fā)展趨勢(shì)。因此，作為超市應(yīng)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)方面的運(yùn)營(yíng)和管理，了解掌握本地農(nóng)產(chǎn)品的實(shí)時(shí)信息，在保證成本的同時(shí)盡可能的調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，提高服務(wù)質(zhì)量，以做到真正的提高農(nóng)產(chǎn)品在超市中的銷售比重。

在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和需求持續(xù)增長(zhǎng)的大背景下，黑龍江省作為我國(guó)的“大糧倉(cāng)”應(yīng)主動(dòng)適應(yīng)市場(chǎng)的需求，在保證糧食生產(chǎn)安全的前提下走出一條適合本省特色的道路，為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

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作者簡(jiǎn)介：顏紅（1992-）女，黑龍江牡丹江人，本科；研究方向：管理學(xué)。李晶蕾（1975-）女，河北榮成人，管理學(xué)碩士，研究方向管理學(xué)。

篇6

一、我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷存在的問(wèn)題

我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的背景下雖獲得了快速發(fā)展，但競(jìng)爭(zhēng)仍處于較低水平，即農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)仍聚焦于價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)產(chǎn)品的品牌競(jìng)爭(zhēng)仍處于劣勢(shì)，這對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品搶占國(guó)際市場(chǎng)實(shí)為不利，必須盡快改變這種現(xiàn)狀。1.缺乏農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵建設(shè)，品牌傳播渠道單一。我國(guó)幅員遼闊，各地的區(qū)域文化和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的區(qū)域差異較大，這為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供了良好的差異化基礎(chǔ)。但是，目前我國(guó)大部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售未能有效地與本地文化相融合，從而忽視了農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的挖掘和研究，不利于盡快形成農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)品牌。同時(shí)，由于受到農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的運(yùn)銷方式的影響，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體還沒(méi)有在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的背景下形成整體的品牌意識(shí)，單一的品牌傳播渠道已經(jīng)無(wú)法適應(yīng)多變的市場(chǎng)環(huán)境的要求。2.產(chǎn)業(yè)分布零散，農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)少，不利于樹(shù)立區(qū)域品牌。農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷中起著非常重要的作用，它即承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品資源的整合，又肩負(fù)著農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。但是，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)較少，特別是實(shí)力較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)就更少。造成我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)較少的原因，首先是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的傳統(tǒng)習(xí)慣是分散化生產(chǎn)，這就造成了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)效率低、生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、總產(chǎn)量低，并缺乏規(guī)模效益，由此導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的增加，故缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。其次是我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的流通專業(yè)化水平低，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)整合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的成本過(guò)高。這些因素的存在不利于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品形成區(qū)域品牌，進(jìn)而強(qiáng)化區(qū)域品牌，形成市場(chǎng)上的知名品牌。3.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)差異化優(yōu)勢(shì)不明顯。由于我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化水平較低，故我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于初級(jí)階段。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工都是粗加工，產(chǎn)業(yè)鏈短，較難形成附加值高的深加工農(nóng)產(chǎn)品鏈。同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，區(qū)域差異化特點(diǎn)不明顯，自然就導(dǎo)致了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在品牌營(yíng)銷中缺乏明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。欲提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)份額就必須付出較高的投入和更大的努力。4.農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷差異化程度不高。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)相比于其它市場(chǎng)而言較為穩(wěn)定，受經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期的影響較少，同時(shí)消費(fèi)者需求的差異化不明顯。但是隨著人們生活水平的提高，人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和品類會(huì)提出更高的要求，因此，這就要求我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體要把握住消費(fèi)者未來(lái)新的消費(fèi)需求，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，拓寬營(yíng)銷渠道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的差異化經(jīng)營(yíng)。5.政府對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)缺乏實(shí)質(zhì)性的引導(dǎo)措施。近年來(lái)，我國(guó)相關(guān)政府部門(mén)雖然不斷出臺(tái)各項(xiàng)農(nóng)業(yè)政策來(lái)扶持我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展，但是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)卻很難有實(shí)質(zhì)性的幫助，特別是對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，例如品牌策劃、品牌推廣等，政府卻因?yàn)槁毮艿娜蔽欢荒芷鸬接行У闹笇?dǎo)作用。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展關(guān)系到人民的切身利益，農(nóng)產(chǎn)品能否得到有效發(fā)展直接關(guān)系到人們的生活滿意度是否能落實(shí)，因此，我國(guó)政府相關(guān)部門(mén)在未來(lái)的工作中應(yīng)當(dāng)積極扶持農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，為農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供政策引導(dǎo)和環(huán)境上的支持。

二、提升我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的對(duì)策

為了提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的品牌競(jìng)爭(zhēng)力和有效解決我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷中存在的問(wèn)題，切實(shí)推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，應(yīng)努力做好幾方面的工作：1.提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的品牌意識(shí)，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營(yíng)的首要任務(wù)是轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的市場(chǎng)意識(shí)，即讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體意識(shí)到品牌的重要性。如何才能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的品牌意識(shí)呢？就是要讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體意識(shí)到品牌的附加價(jià)值。品牌對(duì)于一個(gè)產(chǎn)品而言，它不單單是產(chǎn)品的商標(biāo)，更是區(qū)別于其它競(jìng)爭(zhēng)者的產(chǎn)品和構(gòu)建消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品忠誠(chéng)度的核心，因此，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)識(shí)到品牌作為一種競(jìng)爭(zhēng)方式會(huì)給企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)的巨大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)認(rèn)可度。2.培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷主體。農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)者是農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的主體?，F(xiàn)階段，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者規(guī)模普遍較小、效益普遍較低，普遍缺乏整體的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。因此，為了能夠推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷建設(shè)，占領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷市場(chǎng)，需要培育農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)一般規(guī)模效益較大、整合效益明顯等，它們都承擔(dān)著做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的任務(wù)。3.健全農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理制度，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)展品牌營(yíng)銷的基礎(chǔ)。為了推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，我國(guó)政府及相關(guān)部門(mén)需加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢查，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通到消費(fèi)，需要層層把關(guān)。與此同時(shí)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體也需提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，以保障消費(fèi)者權(quán)益和自身產(chǎn)品的信譽(yù)，如此才能確保我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。4.優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，構(gòu)建區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。我國(guó)地域遼闊，這就為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌差異化營(yíng)銷奠定了基礎(chǔ)。為了發(fā)揮這種特有的區(qū)域特色和推進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需要優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)布局，充分發(fā)揮各區(qū)域的農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢(shì)，并努力將區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成為特色農(nóng)產(chǎn)品。同時(shí)可以將當(dāng)?shù)氐奈幕谌氲睫r(nóng)產(chǎn)品的品牌當(dāng)中，深化農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力。為了滿足人們?nèi)找孀兓膶?duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展需要調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的組合，以滿足日益變化的市場(chǎng)需求。同時(shí)，要優(yōu)化和整合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，將農(nóng)產(chǎn)品品牌的經(jīng)營(yíng)與其它產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，發(fā)揮其它產(chǎn)業(yè)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的連帶作用，將農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與生態(tài)旅游等新型業(yè)態(tài)融合在一起，以綜合力量推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)，這會(huì)有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。5.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷渠道建設(shè)，營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷的良好環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品的品牌傳播離不開(kāi)營(yíng)銷渠道的發(fā)展。過(guò)去，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道單一，無(wú)法發(fā)揮營(yíng)銷渠道對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的支撐作用。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，新的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道不斷興起，這些營(yíng)銷渠道為農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷提供了良好的環(huán)境，但與我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展需求相比，營(yíng)銷渠道建設(shè)仍然較弱，因此，需要從多個(gè)方面來(lái)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷渠道。首先，從農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)建設(shè)的角度而言，政府相關(guān)部門(mén)應(yīng)當(dāng)努力加大對(duì)農(nóng)產(chǎn)品信息基礎(chǔ)的設(shè)施建設(shè)，以此來(lái)整合農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品信息，實(shí)現(xiàn)信息的貢獻(xiàn)和交換，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通。其次，積極發(fā)揮政府職能，強(qiáng)化政府在推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的作用，即通過(guò)建立、健全完善的市場(chǎng)體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供政策保障，以此支撐農(nóng)產(chǎn)品的品牌營(yíng)銷渠道的拓展。

本文作者：倪震工作單位：江西財(cái)經(jīng)大學(xué)

篇7

摘要：發(fā)展品牌農(nóng)業(yè)是順應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的重要選擇。欠發(fā)達(dá)縣市如何發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，如何增進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌效應(yīng)，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)所必須認(rèn)真研究和思考的問(wèn)題。文章從天臺(tái)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析入手，全面梳理了品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和存在的主要問(wèn)題，并在此基礎(chǔ)上，提出了加快推進(jìn)天臺(tái)品牌農(nóng)業(yè)發(fā)展的對(duì)策建議。

關(guān)鍵詞：品牌農(nóng)業(yè)；現(xiàn)狀；對(duì)策

品牌農(nóng)業(yè)就是以品牌建立和綜合運(yùn)用為基本標(biāo)志，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式的全面改造為保障，以強(qiáng)化差異和特色競(jìng)爭(zhēng)力為重點(diǎn)，以尋求產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和超額利潤(rùn)為目標(biāo)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形態(tài)。品牌農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的必由之路，也是提高天臺(tái)農(nóng)產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民增收的有力措施。

一、天臺(tái)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)現(xiàn)狀與存在問(wèn)題

近年來(lái)，天臺(tái)大力實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略，取得了一定的成效，天臺(tái)已有石梁牌高山蔬菜、人貴牌糧食制品等獲得浙江省著名商標(biāo)稱號(hào)，石梁牌高山蔬菜和天臺(tái)山云霧茶獲得浙江名牌稱號(hào)，有7個(gè)農(nóng)產(chǎn)品中獲得有機(jī)認(rèn)證，有3個(gè)獲得省綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，有19個(gè)獲得全國(guó)無(wú)公害認(rèn)證，有效農(nóng)副產(chǎn)品注冊(cè)商標(biāo)80件。天臺(tái)的農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)與南邊縣市區(qū)存在較大差距，天臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌呈現(xiàn)“三多三少”局面：注冊(cè)商標(biāo)產(chǎn)品多而形成規(guī)模的少，“大路產(chǎn)品”多而名牌產(chǎn)品少，“提籃小賣”多而挺進(jìn)超市、走出國(guó)門(mén)的少。80件注冊(cè)商標(biāo)中有60件尚處于閑置狀態(tài)，著名農(nóng)產(chǎn)品品牌寥寥無(wú)幾，盡管天臺(tái)山云霧茶、石梁牌高山蔬菜等曾獲得國(guó)家和省市級(jí)大獎(jiǎng)，但并未產(chǎn)生其應(yīng)有的效益，地理標(biāo)志證明商標(biāo)還是空白，其相應(yīng)企業(yè)產(chǎn)值大的才幾千萬(wàn)元，小的僅幾十萬(wàn)，大多為作坊式加工的產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社普遍處于小、弱、散狀態(tài)，由于規(guī)模不大，廣告等宣傳力度不強(qiáng)，更使天臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌影響力不高，品牌效益低下。農(nóng)業(yè)品牌的建設(shè)直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度、美譽(yù)度、忠誠(chéng)度，天臺(tái)農(nóng)業(yè)品牌“長(zhǎng)不大”值得思考。

天臺(tái)在農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)當(dāng)中主要存在著以下不少問(wèn)題和制約因素。一是部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者品牌意識(shí)不強(qiáng)，導(dǎo)致天臺(tái)一些農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)份額小、經(jīng)濟(jì)效益低。由于缺乏相應(yīng)品牌，天臺(tái)三州的茶葉、白鶴山毛科的柑桔等被其他縣市低價(jià)收購(gòu)后，經(jīng)過(guò)包裝后高價(jià)賣出，成了他人的嫁衣。二是護(hù)牌意識(shí)還不強(qiáng)，未能有效鞏固和擴(kuò)大已有的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。隨著其他山區(qū)縣市高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的壯大，天臺(tái)石梁鎮(zhèn)農(nóng)民未能在發(fā)展中創(chuàng)新，維護(hù)好石梁牌高山蔬菜的品牌優(yōu)勢(shì)，使得天臺(tái)高山蔬菜產(chǎn)業(yè)未能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中繼續(xù)保持領(lǐng)先位置。天臺(tái)山牌茶葉實(shí)施統(tǒng)一包裝，但茶葉未分等論級(jí)，良莠不齊，嚴(yán)重傷害了茶葉品牌。三是基地生產(chǎn)規(guī)模小而散，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專業(yè)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化水平還比較低，其突出表現(xiàn)在，天臺(tái)每年都化大力氣搞農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)、對(duì)接會(huì)，但天臺(tái)七大主導(dǎo)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)的相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不多，難以滿足大都市超市的常年供貨，穩(wěn)定性差，因而消售渠道狹窄，銷售市場(chǎng)檔次低，經(jīng)營(yíng)效益不佳。四是目前農(nóng)產(chǎn)品品牌的整合力度還不夠，天臺(tái)茶葉、楊梅、梨等同類農(nóng)產(chǎn)品的注冊(cè)商標(biāo)多而雜，未能抱團(tuán)形成強(qiáng)大的品牌效應(yīng)，變成了淺碟子產(chǎn)業(yè)，大宗交易無(wú)法裝載，零星交易無(wú)法取得理想價(jià)格。

二、天臺(tái)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)的應(yīng)對(duì)措施

（一）政府主導(dǎo)，制定農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃

品牌農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)政府行政手段的推動(dòng)，全縣應(yīng)盡快建立一個(gè)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)及名牌戰(zhàn)略工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，放開(kāi)眼界，把農(nóng)產(chǎn)品放到全省、全國(guó)的范圍內(nèi)來(lái)定位發(fā)展，制定農(nóng)業(yè)品牌發(fā)展規(guī)劃和實(shí)施計(jì)劃，建立完善工作機(jī)制，加強(qiáng)品牌質(zhì)量保證體系和誠(chéng)信體系建設(shè)，發(fā)揮農(nóng)業(yè)品牌主體的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，科學(xué)規(guī)范品牌經(jīng)營(yíng)，自覺(jué)維護(hù)品牌形象，加快促進(jìn)“政府推動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)”的良性互動(dòng)局面形成?？梢灶A(yù)見(jiàn)，當(dāng)龍頭企業(yè)具備一定實(shí)力后，創(chuàng)立自己的品牌就會(huì)成為企業(yè)自身發(fā)展的需要，品牌戰(zhàn)略將成為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者的自主行為。

（二）有序管理，實(shí)施農(nóng)業(yè)品牌整合

傳統(tǒng)名優(yōu)農(nóng)業(yè)都以地域?yàn)榛A(chǔ)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)及名牌戰(zhàn)略工作實(shí)施，通過(guò)有序管理，把有限的資源盤(pán)活，降低成本與分擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，突顯地方特色，并可掌握農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格定價(jià)主導(dǎo)權(quán)，實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)化銷售渠道。品牌整合后的廣告宣傳和市場(chǎng)營(yíng)銷已不再是一種產(chǎn)品，而是一個(gè)“大品牌”涵蓋下的所有產(chǎn)品，這就使得“大品牌”更趨向產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵，有更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，這也使得天臺(tái)有限財(cái)力在創(chuàng)建農(nóng)業(yè)品牌過(guò)程中能夠發(fā)揮最大的效用，全縣力爭(zhēng)1-3年，做到全縣同一類農(nóng)產(chǎn)品主打一個(gè)品牌，并爭(zhēng)取每一個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)出2-3個(gè)在全省有較高市場(chǎng)占有率和影響力的知名品牌。目前天臺(tái)“石梁牌”小花生已開(kāi)始實(shí)行統(tǒng)一收購(gòu)、統(tǒng)一炒制、統(tǒng)一包裝，濟(jì)公特產(chǎn)公司等四家茶葉企業(yè)也以統(tǒng)一加工、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一使用天臺(tái)山牌商標(biāo)的方式進(jìn)行生產(chǎn)，既保證了產(chǎn)品質(zhì)量，又為開(kāi)拓市場(chǎng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（三）營(yíng)銷推介，提高品牌農(nóng)業(yè)影響力

培育扶持農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)主體，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)加工能力和市場(chǎng)拓展能力，農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)是農(nóng)業(yè)品牌經(jīng)營(yíng)的主體和核心，通過(guò)基地、訂單、股份合作等途徑，鼓勵(lì)企業(yè)、合作社與農(nóng)戶之間建立更加穩(wěn)定的產(chǎn)銷合同和服務(wù)契約關(guān)系，以品牌為載體，將分散的千家萬(wàn)戶聯(lián)合成一個(gè)利益共同體，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的有效對(duì)接。加強(qiáng)名牌產(chǎn)品和品牌農(nóng)業(yè)形象的塑造和宣傳，積極幫助企業(yè)做好品牌宣傳策劃，廣泛參加農(nóng)博會(huì)、推介會(huì)、名優(yōu)品評(píng)比等各種活動(dòng)，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)輸出，擴(kuò)大名牌農(nóng)產(chǎn)品知名度。針對(duì)各大城市宣傳，縣里要分年、區(qū)塊排出宣傳計(jì)劃，開(kāi)展有針對(duì)性的宣傳促銷，廣大農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)要及時(shí)跟上，占領(lǐng)農(nóng)副產(chǎn)品根據(jù)地，站穩(wěn)腳跟。加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，增強(qiáng)市場(chǎng)服務(wù)功能，積極推進(jìn)品牌農(nóng)產(chǎn)品專銷柜、放心店和專業(yè)市場(chǎng)建設(shè)，不斷提高品牌農(nóng)業(yè)的輻射面。例如開(kāi)化縣就是利用中央電視臺(tái)的扶貧廣告，宣傳了開(kāi)化的茶葉，創(chuàng)出了開(kāi)化茶葉的品牌，取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。

（四）多舉并下，做大做強(qiáng)特色農(nóng)業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品品牌化發(fā)展并非一蹴而就、一勞永逸，品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)要求名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品更注重產(chǎn)品質(zhì)量和內(nèi)涵的提升，做大、做強(qiáng)農(nóng)副產(chǎn)品。

1、項(xiàng)目帶動(dòng)，以項(xiàng)目建設(shè)壯大特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目帶動(dòng)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)快速騰飛的關(guān)鍵，把創(chuàng)建國(guó)家級(jí)生態(tài)農(nóng)業(yè)縣和特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品基地活動(dòng)與推進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，把各類農(nóng)業(yè)基地建設(shè)、區(qū)域綜合開(kāi)發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)等項(xiàng)目與名牌農(nóng)產(chǎn)品的培育開(kāi)發(fā)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，積極向上爭(zhēng)取項(xiàng)目，并堅(jiān)持好中選優(yōu)的原則，整合項(xiàng)目資金，加大對(duì)特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)域的扶持，著力抓好生產(chǎn)基地建設(shè)，建成一批優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)園區(qū)和休閑觀光農(nóng)業(yè)園，發(fā)展以三州鄉(xiāng)烏藥為核心的中藥材基地，發(fā)展以石梁高山蔬菜為核心的山地蔬菜基地，發(fā)展以雷峰鄉(xiāng)生態(tài)農(nóng)業(yè)為核心的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地，發(fā)展以南屏鄉(xiāng)紫蒔藥、小種蕃薯、吊瓜為核心的特色農(nóng)業(yè)基地。

2、效益推動(dòng)，建設(shè)壯大特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展。萬(wàn)元田建設(shè)就是積極利用資源優(yōu)勢(shì)，合理配置農(nóng)業(yè)資源和生產(chǎn)要素，采取硬件與軟件結(jié)合、優(yōu)質(zhì)良種與實(shí)用技術(shù)組裝配套，提升改造傳統(tǒng)種植模式，提高耕地生產(chǎn)能力和農(nóng)業(yè)綜合效益，實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)值超萬(wàn)元，畝純收入占60%以上，其實(shí)質(zhì)是高效生態(tài)農(nóng)業(yè)的具體化。天臺(tái)現(xiàn)有萬(wàn)元田6174畝，作物類型有設(shè)施蔬菜、大棚西瓜、鐵皮石斛、藥材（主要為白術(shù)）、高山蔬菜、食用菌、楊梅、葡萄、茶柿混交、胡蘿卜等十種，除設(shè)施蔬菜外，其余均屬天臺(tái)七大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前天臺(tái)除鐵皮石斛為企業(yè)大規(guī)模種植外，其余萬(wàn)元田農(nóng)作物占同類作物的比重較少，萬(wàn)元田受市場(chǎng)和災(zāi)害的雙重約束，產(chǎn)值年際間波動(dòng)大。因此，全面分析，經(jīng)驗(yàn)總結(jié)現(xiàn)有“萬(wàn)元田”的種植模式、農(nóng)作制度、經(jīng)營(yíng)方式、經(jīng)營(yíng)主體，立足優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，積極培育主體，加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提升“萬(wàn)元田”建設(shè)硬件水平，并出臺(tái)相關(guān)政策，推動(dòng)“萬(wàn)元田”穩(wěn)定發(fā)展，是發(fā)展壯大天臺(tái)主導(dǎo)特色產(chǎn)業(yè)的一個(gè)有效途徑。

3、“三品”建設(shè)，促進(jìn)品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)?！熬G色、無(wú)公害、有機(jī)”農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)成為社會(huì)公認(rèn)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，深受社會(huì)推崇，北京、上海、大連、鄭州、深圳、武漢等大中城市，在推行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的過(guò)程中，都把“三品”作為農(nóng)產(chǎn)品免檢入市的準(zhǔn)入條件。因此，天臺(tái)要強(qiáng)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施和農(nóng)產(chǎn)品安全檢測(cè)：圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，應(yīng)用好產(chǎn)地編碼，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理；結(jié)合特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局，優(yōu)化整合檢測(cè)資源，配備現(xiàn)代化監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備，加強(qiáng)檢測(cè)機(jī)構(gòu)技術(shù)人員隊(duì)伍建設(shè)，建成布局合理、職能明確、專業(yè)齊全、運(yùn)行高效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系；鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、行業(yè)協(xié)會(huì)等加強(qiáng)協(xié)作，支持和鼓勵(lì)傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品、歷史品牌產(chǎn)品的集中產(chǎn)區(qū)，積極申報(bào)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品（三品一標(biāo)一名牌），加強(qiáng)認(rèn)證基地和產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，提升農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，打造農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌。

參考文獻(xiàn)：

1、姚艷,陳娟.浙江省農(nóng)業(yè)品牌戰(zhàn)略實(shí)證調(diào)查分析[J].當(dāng)代經(jīng)濟(jì),2008(1).

篇8

1陜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作現(xiàn)狀

陜縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，堅(jiān)持以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建為基礎(chǔ)，以質(zhì)量安全監(jiān)管為重點(diǎn)，按照“環(huán)境有監(jiān)測(cè)、操作有規(guī)范、生產(chǎn)有記錄、產(chǎn)品有檢驗(yàn)、上市有標(biāo)識(shí)”的“五有”要求抓好質(zhì)量監(jiān)管。全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量狀況逐步好轉(zhuǎn)?？h農(nóng)業(yè)局把“三品”（無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品）認(rèn)證作為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和創(chuàng)建特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌的重要舉措，認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量大大增加，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品檔次大大提升。2011年新通過(guò)國(guó)際有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證1個(gè)（二仙坡蘋(píng)果），實(shí)現(xiàn)了全縣有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證零的突破。新通過(guò)國(guó)家農(nóng)業(yè)部無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證4個(gè)（華晶袖珍西瓜、薄皮甜瓜、店子核桃、張村美果香蘋(píng)果），實(shí)現(xiàn)認(rèn)證產(chǎn)品數(shù)量翻番，累計(jì)認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品7個(gè)。新通過(guò)河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定2個(gè)（華晶西瓜基地、張村美果香蘋(píng)果基地），累計(jì)認(rèn)定無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地15個(gè)，產(chǎn)地規(guī)模1.78萬(wàn)hm2，占全縣耕地面積的58%。通過(guò)“三品”認(rèn)證創(chuàng)建了六大優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌，分別是二仙坡綠色蘋(píng)果、陜州桃王、陜州紅梨、金秋黃梨、陜?cè)瘛埓迕拦O(píng)果，為全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展樹(shù)立了樣板。

通過(guò)認(rèn)定的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地3個(gè)，面積266.67 hm2?？h農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心年抽樣檢測(cè)蔬菜、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留2 500批次，每月檢測(cè)通報(bào)。2008年起金河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在全三門(mén)峽市率先實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，凡進(jìn)入市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品必須通過(guò)檢測(cè)，達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)后方可銷售，每天向市、縣農(nóng)檢部門(mén)上報(bào)檢測(cè)結(jié)果。菜園鄉(xiāng)過(guò)村無(wú)公害生產(chǎn)基地建立檢測(cè)室，搞好自律性質(zhì)量檢測(cè)監(jiān)控，培育出過(guò)村桃子這一知名品牌。2010年8月組建了農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊(duì)，集中力量抓好農(nóng)資市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售和使用假冒偽劣農(nóng)業(yè)投入品行為。實(shí)行基地生產(chǎn)記錄和農(nóng)資登記制度，使生產(chǎn)銷售的每一個(gè)產(chǎn)品都有來(lái)源、有去處、能追溯。

2存在的問(wèn)題

2.1生產(chǎn)者文化素質(zhì)較低，對(duì)質(zhì)量安全的認(rèn)識(shí)水平低

相當(dāng)大的一部分生產(chǎn)者是農(nóng)村留守老人、婦女，其文化素質(zhì)低、收益期望低、技術(shù)水平低，難以把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)貫穿到生產(chǎn)過(guò)程中。受傳統(tǒng)生產(chǎn)觀念的影響，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作起步晚，生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識(shí)遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了社會(huì)發(fā)展的要求[1-2]。生產(chǎn)者在農(nóng)業(yè)投入方面的意識(shí)落后，不愿投入過(guò)多，直接導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量受到影響。

2.2生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度低

當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多為一家一戶分散經(jīng)營(yíng)，難以統(tǒng)一規(guī)范管理。大部分農(nóng)產(chǎn)品以原始、初級(jí)產(chǎn)品的形式進(jìn)入市場(chǎng)，無(wú)固定的供銷合作關(guān)系，無(wú)法保證質(zhì)量，無(wú)法詳細(xì)追溯責(zé)任[3]。

2.3缺乏質(zhì)量安全檢測(cè)監(jiān)控能力

縣級(jí)檢測(cè)設(shè)備不夠健全，僅具備農(nóng)藥殘留的定性測(cè)定和抽樣檢測(cè)能力。關(guān)鍵的生產(chǎn)流通一線陣地、鄉(xiāng)鎮(zhèn)缺乏檢測(cè)設(shè)備，人員配備不足，不能適應(yīng)新形勢(shì)對(duì)檢測(cè)項(xiàng)目和參數(shù)的要求。

3 對(duì)策

3.1 加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，嚴(yán)格控制源頭污染

禁限用高毒、高殘留農(nóng)業(yè)投入品的銷售和使用，加強(qiáng)監(jiān)管，依法懲處違法行為，嚴(yán)厲打擊假冒、偽劣、無(wú)證和擅自更改標(biāo)簽的行為，規(guī)范農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管體系[4]。

3.2 推進(jìn)技術(shù)推廣和培訓(xùn)

充分利用科技宣傳手段，如報(bào)紙、電視、廣播、互聯(lián)網(wǎng)、農(nóng)業(yè)科技期刊等，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。增強(qiáng)廣大農(nóng)民的質(zhì)量安全意識(shí)，提高其安全生產(chǎn)技術(shù)水平。積極推行多種經(jīng)營(yíng)模式，如“公司+農(nóng)戶”或“合作社+農(nóng)戶”，推行檔案記錄和質(zhì)量安全追溯制度，全面實(shí)施品牌戰(zhàn)略，引導(dǎo)生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者開(kāi)發(fā)、培育更多的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)食品，創(chuàng)建出更多的市級(jí)、省級(jí)、國(guó)家級(jí)品牌農(nóng)產(chǎn)品[5]。

3.3 實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，完善檢測(cè)體系，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)生產(chǎn)

實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)禁未經(jīng)認(rèn)證或經(jīng)檢測(cè)不合格的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)。增加對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的投入，重視引進(jìn)和培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)人員。建立和完善基層檢測(cè)體系，逐步建成“縣有檢測(cè)中心，鄉(xiāng)有檢測(cè)站，村有監(jiān)督員，生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)（超市）有檢測(cè)室”的檢測(cè)網(wǎng)絡(luò)，有效提高監(jiān)督監(jiān)管能力。

4參考文獻(xiàn)

[1] 張玲，雷鄭莉，尚德亮，等.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)體系現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策研究[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（12）：99-101.

[2] 雷鄭莉，張玲，祁玉峰.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀及構(gòu)建[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（2）：114-116.

[3] 李發(fā)新，王地動(dòng).關(guān)于濟(jì)源市無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的思考[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（10）：5-7.

篇9

關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；現(xiàn)狀；問(wèn)題；對(duì)策

中圖分類號(hào) TS201.6 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2011）21-0339-02

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系著千家萬(wàn)戶的餐桌安全，而作為源頭的農(nóng)業(yè)投入品管理直接影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和品質(zhì)。隨著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全各個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)的全面開(kāi)展，農(nóng)資監(jiān)管已成為質(zhì)量安全監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)，如何有效做好農(nóng)資監(jiān)管，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量源頭環(huán)節(jié)不出問(wèn)題，已成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管研究的新課題。

1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全現(xiàn)狀

目前農(nóng)資監(jiān)管中暴露出的問(wèn)題，已嚴(yán)重影響和制約了農(nóng)產(chǎn)品源頭生產(chǎn)環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。經(jīng)過(guò)廣泛調(diào)研，結(jié)合近幾年在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中遇到的實(shí)際問(wèn)題，農(nóng)資監(jiān)管環(huán)節(jié)中凸顯的問(wèn)題主要表現(xiàn)在以下幾方面。

1.1 不法流動(dòng)藥販活動(dòng)猖獗

尤其在邊遠(yuǎn)山區(qū)，不法藥販甚至有制售假、劣農(nóng)資的專門(mén)倉(cāng)庫(kù)，利用現(xiàn)行農(nóng)資監(jiān)管覆蓋面大、監(jiān)管人員少的特點(diǎn)，向一些農(nóng)戶售賣劣質(zhì)農(nóng)資，游移于田間地頭，與農(nóng)資監(jiān)管部門(mén)打“游擊”戰(zhàn)術(shù)，直接給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)隱患[1]。

1.2 農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)放心農(nóng)資意識(shí)薄弱

現(xiàn)有農(nóng)村勞動(dòng)力多為40～50歲，必要的安全生產(chǎn)意識(shí)較為淡薄，購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資為了圖便宜或方便，不到正規(guī)的農(nóng)資店購(gòu)買(mǎi)；有些農(nóng)戶為了防治病蟲(chóng)害，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品高產(chǎn)，通過(guò)非法渠道購(gòu)進(jìn)高毒、禁限用農(nóng)藥，結(jié)果造成高毒農(nóng)藥長(zhǎng)期殘存在地里，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全埋下長(zhǎng)期隱患。

1.3 農(nóng)業(yè)執(zhí)法力量薄弱，綜合執(zhí)法水平有待加強(qiáng)

在很多地方，農(nóng)資執(zhí)法部門(mén)通常是各自監(jiān)管，一方面勢(shì)單力薄，依賴于工商、技術(shù)監(jiān)督等多個(gè)部門(mén)的共同參與，農(nóng)業(yè)部門(mén)作為農(nóng)資打假主體的威力被削弱，對(duì)一些制售假劣農(nóng)資的釘子戶無(wú)法徹底根除[2]。另一方面各農(nóng)資監(jiān)管部門(mén)之間由于職能分工有區(qū)別、交叉，做不到有效銜接，往往出現(xiàn)監(jiān)管空白和盲區(qū)，農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法監(jiān)管隊(duì)伍亟待成立。

1.4 制售假冒偽劣農(nóng)資手段越來(lái)越隱蔽

隨著農(nóng)資打假的不斷深入，某些不法分子制售假劣農(nóng)資的手段越來(lái)越狡猾、掩蔽，假冒偽劣農(nóng)資仍時(shí)有出現(xiàn)。以農(nóng)藥為例，在最近2年的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中，一些無(wú)公害蔬菜基地，在沒(méi)有使用違禁農(nóng)藥的情況下，蔬菜產(chǎn)品中卻被檢測(cè)出違禁農(nóng)藥成分[3-4]。這些情況說(shuō)明單靠表面的農(nóng)資打假已經(jīng)不足以保證農(nóng)資市場(chǎng)產(chǎn)品質(zhì)量，加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)質(zhì)量抽檢，尤其是重點(diǎn)加強(qiáng)檢測(cè)農(nóng)藥中是否有被添加禁用高毒農(nóng)藥成分，防范不法分子將禁用高毒農(nóng)藥添加到其他農(nóng)藥中進(jìn)行銷售，已成為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新形勢(shì)下研究應(yīng)對(duì)的新課題。

2 農(nóng)業(yè)執(zhí)法監(jiān)管部門(mén)工作存在的問(wèn)題

2.1 執(zhí)法體系不健全

市、區(qū)（縣級(jí)市）除了地級(jí)市外，各區(qū)（縣級(jí)市）執(zhí)法機(jī)構(gòu)不對(duì)應(yīng)，體系不健全，執(zhí)法隊(duì)伍不穩(wěn)定，人員素質(zhì)和執(zhí)法水平參差不齊，辦案能力不高，造成很多案件進(jìn)展遲緩，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

2.2 執(zhí)法手段落后

相對(duì)于工商部門(mén)，作為農(nóng)業(yè)執(zhí)法主體的各縣級(jí)以上人民政府農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)，存在執(zhí)法手段落后和相關(guān)設(shè)施不足的問(wèn)題，包括小至抽樣工具，大到執(zhí)法專用車的匱乏，制約了其開(kāi)展工作和執(zhí)法。

2.3 執(zhí)法經(jīng)費(fèi)缺乏

除經(jīng)濟(jì)條件較好的地區(qū)外，大多數(shù)農(nóng)業(yè)部門(mén)缺乏相應(yīng)的專項(xiàng)執(zhí)法經(jīng)費(fèi)。特別是因缺乏經(jīng)費(fèi)，沒(méi)收回來(lái)的假劣農(nóng)資只能儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)中而無(wú)法進(jìn)行無(wú)害化處理，導(dǎo)致隨著農(nóng)資監(jiān)管工作開(kāi)展的深入、沒(méi)收的假劣產(chǎn)品增多，而形成更大的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)[5]。

3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的對(duì)策

3.1 加強(qiáng)農(nóng)資使用管理

一是抓省、市、縣一級(jí)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、無(wú)公害生產(chǎn)基地及農(nóng)民專業(yè)合作社。要求他們按相關(guān)法律要求，建立專門(mén)的農(nóng)藥儲(chǔ)存?zhèn)}庫(kù)，建立農(nóng)藥購(gòu)進(jìn)、領(lǐng)用、施用和農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的登記制度。二是抓千家萬(wàn)戶的種植戶，建議散戶到各街道、鎮(zhèn)辦推薦的農(nóng)資經(jīng)營(yíng)店定點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)。

3.2 加強(qiáng)對(duì)農(nóng)資市場(chǎng)檢查，提高農(nóng)資質(zhì)量

把加強(qiáng)農(nóng)藥市場(chǎng)質(zhì)量抽檢作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，除了監(jiān)督抽查外，不定期地抽查加上日常例行檢查雙管齊下，形成常年的農(nóng)資質(zhì)量動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。通過(guò)對(duì)農(nóng)資質(zhì)量動(dòng)態(tài)抽查監(jiān)管，及時(shí)曝光和查處經(jīng)營(yíng)不合格農(nóng)資產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)單位，維護(hù)農(nóng)資市場(chǎng)秩序。尤其是春播、秋種之際，以及每年農(nóng)藥銷售旺季，加大農(nóng)資檢查力度。重點(diǎn)抽查殺蟲(chóng)劑、殺菌劑等類農(nóng)藥，查處無(wú)登記證生產(chǎn)、添加未登記成分、摻雜高毒、劇毒農(nóng)藥成分、擴(kuò)大使用范圍、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假劣農(nóng)藥、冒證、一證多用、套證等行為。

3.3 加強(qiáng)大案要案查處力度，嚴(yán)懲違法行為

按照“著力治本、標(biāo)本兼治、打防結(jié)合、綜合治理”和“五不放過(guò)”的原則，以查處要案大案為突破口，深入推進(jìn)農(nóng)資打假和監(jiān)管工作。以農(nóng)資批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)大戶、交通不方便的城郊結(jié)合部、邊遠(yuǎn)山區(qū)作為整治的重點(diǎn)對(duì)象，通過(guò)常規(guī)檢查、明查暗訪、群眾舉報(bào)等方式，堵源頭、端窩點(diǎn)，遏制假劣農(nóng)資進(jìn)入市場(chǎng)流通。堅(jiān)持抓生產(chǎn)源頭，抓批發(fā)市場(chǎng)，重點(diǎn)做到端窩點(diǎn)、打慣犯，狠抓要案大案。

3.4 重視基地管理，排查用藥安全隱患

建議形成常年穩(wěn)定的科技人員包村制度，熟悉掌握各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地生產(chǎn)情況，上市前多抽查基地安全用藥情況、檢測(cè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留情況，嚴(yán)懲使用高毒、限禁用農(nóng)藥現(xiàn)象，對(duì)發(fā)現(xiàn)用藥安全隱患事件，第一時(shí)間采取相應(yīng)措施，進(jìn)行銷毀或無(wú)害化處理。

3.5 完善監(jiān)管隊(duì)伍，成立聯(lián)動(dòng)綜合監(jiān)管執(zhí)法隊(duì)伍

提高執(zhí)法人員素質(zhì)，建議成立專門(mén)的農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法隊(duì)伍，嚴(yán)格監(jiān)管農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，統(tǒng)一進(jìn)行綜合執(zhí)法，有利于發(fā)揮強(qiáng)大的聯(lián)合職能，對(duì)少數(shù)不法農(nóng)資經(jīng)營(yíng)分子、鄉(xiāng)間游販起到嚴(yán)厲警示、打擊、制裁作用，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)環(huán)境。

3.6 注重宣傳、服務(wù)工作

一方面針對(duì)農(nóng)戶安全生產(chǎn)意識(shí)薄弱的現(xiàn)象，革新現(xiàn)有的宣傳、服務(wù)手段。與各鎮(zhèn)辦結(jié)合，挑選出各鎮(zhèn)辦放心農(nóng)資門(mén)店，制作宣傳名單，對(duì)農(nóng)戶免費(fèi)發(fā)放，讓農(nóng)戶少走冤枉路、少花冤枉錢(qián)，不給鄉(xiāng)間游走藥販留有可趁之機(jī)。另一方面要經(jīng)過(guò)常規(guī)的宣傳教育、培訓(xùn)等途徑，加強(qiáng)對(duì)廣大種植戶購(gòu)買(mǎi)和使用農(nóng)藥的技術(shù)進(jìn)行服務(wù)和指導(dǎo)[6]。如在各鎮(zhèn)辦人員密集區(qū)舉辦“放心農(nóng)資下鄉(xiāng)”、“法律法規(guī)咨詢”活動(dòng)，定期組織農(nóng)業(yè)技術(shù)人員對(duì)無(wú)公害生產(chǎn)基地、農(nóng)民合作社開(kāi)展“科學(xué)使用農(nóng)藥”培訓(xùn)等活動(dòng)，大力普及農(nóng)資識(shí)假辨假常識(shí)，培養(yǎng)農(nóng)戶購(gòu)買(mǎi)農(nóng)資時(shí)的索取票證意識(shí)，增強(qiáng)農(nóng)民維護(hù)自身權(quán)益的法律意識(shí)和能力。適時(shí)使用農(nóng)藥的指導(dǎo)品種和主推技術(shù)，開(kāi)展技物結(jié)合，加強(qiáng)農(nóng)藥使用新技術(shù)的示范和推廣工作，引導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)用農(nóng)藥，節(jié)本增效，防止因使用不當(dāng)而造成質(zhì)量安全事故。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 雷鄭莉，張玲，祁玉峰.河南省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)體系現(xiàn)狀及構(gòu)建[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2007（2）：114-116.

[2] 楊虎臣，符建偉.鄭州市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作的實(shí)踐與探討[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（7）：108-110.

[3] 李光.淺談我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題[J].河南農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005（8）：109-111.

[4] 楊紅茹，齊亞婷，李剛.農(nóng)藥市場(chǎng)的問(wèn)題及監(jiān)管對(duì)策與建議[J].農(nóng)藥科學(xué)與管理，2011（7）：3-4.

篇10

關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 品牌 品牌設(shè)計(jì)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下,農(nóng)產(chǎn)品品牌作為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的必要手段,發(fā)揮著不可估量的重要作用。企業(yè)要想做大做強(qiáng),必須實(shí)施有效的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略,品牌戰(zhàn)略是經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的核心,而搞好品牌戰(zhàn)略的第一步就是確立一個(gè)好的品牌。企業(yè)無(wú)論位于何處,規(guī)模有多大,所有的信息都濃縮在品牌上面,人們用品牌來(lái)表述關(guān)于企業(yè)、產(chǎn)品的各個(gè)方面。企業(yè)發(fā)展的快,則品牌知名度高,企業(yè)發(fā)展的好,則品牌美譽(yù)度高。品牌如影隨形,作為一個(gè)有特殊意義的符號(hào),不斷向社會(huì)傳遞各種信息。同時(shí),品牌作為一項(xiàng)重要的無(wú)形資產(chǎn)也在不斷地增值。

在我國(guó),近年來(lái)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)化程度愈來(lái)愈高,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化傾向也正呈現(xiàn)出日益明顯之勢(shì)。廣大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者在實(shí)踐中逐漸體會(huì)到品牌經(jīng)營(yíng)的好處,顯現(xiàn)出較高的積極性。然而與工業(yè)品相比,無(wú)論在產(chǎn)品研發(fā)、品牌建設(shè)、渠道拓展、促銷管理還是在售后服務(wù)等有關(guān)領(lǐng)域均有很大的距離,尤其品牌建設(shè)環(huán)節(jié),相關(guān)差距不能小視。盡管農(nóng)產(chǎn)品有自身的特殊性,品牌化道路的時(shí)間相對(duì)短暫,自身取得的經(jīng)驗(yàn)不是很多,但通過(guò)觀察和總結(jié),認(rèn)真加以研究,有助于更好地開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品品牌工作及提高其市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

一、農(nóng)產(chǎn)品品牌設(shè)計(jì)現(xiàn)狀及存在的主要問(wèn)題

經(jīng)過(guò)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮,我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)的品牌意識(shí)總體上比過(guò)去普遍增強(qiáng),在品牌經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域取得了較大的成績(jī)。隨著龍頭企業(yè)的發(fā)展壯大、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織的不斷興起及農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)方式的逐漸轉(zhuǎn)變,品牌化正成為一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。然而在實(shí)踐中還存在著許多現(xiàn)實(shí)的問(wèn)題,一定程度上影響著企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力的提高。需要說(shuō)明的是,品牌一般來(lái)說(shuō)包括名稱和標(biāo)志兩部分,因標(biāo)志往往屬于藝術(shù)設(shè)計(jì)范疇,所以本文中的品牌設(shè)計(jì)主要關(guān)注于具有代表性的品牌名稱設(shè)計(jì)。

從品牌產(chǎn)生的角度,農(nóng)產(chǎn)品品牌主要有兩種設(shè)計(jì)方式,一種是“地域名稱+產(chǎn)品名稱”,這種狀況在現(xiàn)實(shí)中廣為存在,頗具典型性,比如,煙臺(tái)蘋(píng)果、(安徽)碭山梨、(陜西)大荔西瓜、(河南)信陽(yáng)毛尖、(遼寧)盤(pán)錦大米、吐魯番葡萄、贛南臍橙、茅臺(tái)酒等等,都反映出產(chǎn)品和地域緊密聯(lián)系在一起,二者互相襯托,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展,相關(guān)產(chǎn)品在市場(chǎng)上比較容易受歡迎,這是一種傳統(tǒng)的方式;另一種方式就是直接給產(chǎn)品設(shè)計(jì)一個(gè)富有個(gè)性的新名稱,比如大倉(cāng)面粉、老莊戶大米、五糧液酒、樂(lè)百氏純凈水等?？梢钥闯?農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)榕c地理位置、歷史及自然條件、種植習(xí)慣等緊密相關(guān),一些產(chǎn)品在品牌運(yùn)用的角度和地域名稱聯(lián)系在一起,容易形成自己的特色。許多農(nóng)產(chǎn)品申請(qǐng)了證明商標(biāo)、集體商標(biāo)或地理標(biāo)志認(rèn)證,在一定程度上有助于產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售。上述兩種品牌設(shè)計(jì)方式也可以融合,既能獲得地域帶來(lái)的一般收益,又能通過(guò)自身的努力獲得額外的收益,這是一種非常理想的方式;而對(duì)于沒(méi)有明顯優(yōu)勢(shì)的農(nóng)產(chǎn)品而言,往往要立足于走品牌自力更生的道路,也就是要?jiǎng)?chuàng)設(shè)品牌。 從以上最新商標(biāo)注冊(cè)情況來(lái)看,很難找出比較理想的商標(biāo)——既能夠反映產(chǎn)品特點(diǎn),又具有很好的傳播性。有些甚至讓人感到不可捉摸,比如“百年老中醫(yī)”、“鐵源香旺”、“金忠電腦豬”等;只有少數(shù)幾個(gè)商標(biāo)的意味比較濃,如“冠益乳”、“干脆點(diǎn)”、“一家人”、“豬之星”等。盡管有英文商標(biāo),表面上看具有國(guó)際意識(shí),比如“DSW”、“OUKE”等,但從設(shè)計(jì)來(lái)看,讓人難以識(shí)別記憶,不能說(shuō)具有表現(xiàn)力。通過(guò)對(duì)以上商標(biāo)及一些品牌觀察發(fā)現(xiàn),我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌在設(shè)計(jì)方面存在若干問(wèn)題:

(一)意義不明顯。多數(shù)品牌本身難以說(shuō)明要表達(dá)的意義與內(nèi)涵是什么,和產(chǎn)品之間難以建立一種必然的聯(lián)系。多數(shù)品牌僅僅停留在品牌最基本的識(shí)別意義上,因而勢(shì)必造成品牌聯(lián)想性差,推廣難度大。如“健康紅”、“迷客樂(lè)”、“仙林”等商標(biāo)可用在各種產(chǎn)品上,不能體現(xiàn)出針對(duì)性。因而產(chǎn)生不了諸如“五糧液”是酒、“娃哈哈”是兒童用品這樣一些優(yōu)秀品牌的傳播效果。

(二)設(shè)計(jì)思想簡(jiǎn)單。有些品牌名稱選用人名(如徐勤海)地名(如高錢(qián)),但由于本身不知名,所以品牌推廣難免要慢很多。一般意義上應(yīng)慎用人名及當(dāng)?shù)卮褰M名稱,乃至當(dāng)?shù)氐男∩叫∷Q。好的品牌應(yīng)該起到對(duì)產(chǎn)品銷售的引領(lǐng)作用,而不是簡(jiǎn)單的相隨。

(三)品牌的基本特點(diǎn)未能充分展現(xiàn)。一個(gè)好的品牌一定要易認(rèn)易讀易記,具備這種基礎(chǔ)才能方便傳播,而且更有價(jià)值的是,很少的品牌投入就能獲得較好的傳播效果。如“魯花”花生油,這一品牌盡管用語(yǔ)簡(jiǎn)單,但產(chǎn)地信息、產(chǎn)品性質(zhì)與色彩都表現(xiàn)出來(lái)了,簡(jiǎn)潔而富有魅力。

(四)品牌的內(nèi)涵挖掘不夠。品牌設(shè)計(jì)不能僅僅關(guān)注產(chǎn)品的自身,或生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的思想、傾向及愛(ài)好。畢竟產(chǎn)品是要走向市場(chǎng),要經(jīng)顧客挑選、感覺(jué)、評(píng)判,從而關(guān)系到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的最終效益?！袄戏滢r(nóng)”作為蜂蜜品牌,通過(guò)養(yǎng)蜂的老人這一形象,把產(chǎn)品的特點(diǎn)升華了;“農(nóng)夫山泉”不僅是水,而且代表的是返璞歸真這樣一種生活方式。所以品牌的提煉精當(dāng)把產(chǎn)品直接推向一個(gè)高遠(yuǎn)的境地。

由于以上不足或存在的一些問(wèn)題,勢(shì)必造成相關(guān)品牌傳播難度加大。反映出部分生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的品牌意識(shí)還不是很強(qiáng),在駕馭與適應(yīng)市場(chǎng)的手段與方法方面有待改進(jìn)。2006年3月至9月,全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展了一項(xiàng)“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)現(xiàn)狀”的調(diào)查,調(diào)查結(jié)果顯示農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)主體在品牌建設(shè)的基礎(chǔ)認(rèn)知層面還廣為欠缺,需進(jìn)一步提高。筆者曾在2009年春季到陜西甜瓜種植基地——西安市閻良區(qū)做過(guò)調(diào)研,甜瓜在那里種植已有十余年歷史,種植面積超過(guò)5萬(wàn)畝,產(chǎn)品已銷往國(guó)內(nèi)多個(gè)省份,甚至出口到俄羅斯等國(guó)家,然而以合作社為主導(dǎo)的品牌僅有三個(gè),并且品牌建設(shè)手段單一,總體上品牌理念與營(yíng)銷策略尚處于初級(jí)階段。