導語：設施農業(yè)促進菌業(yè)發(fā)展研究一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

一、發(fā)展現(xiàn)狀

彭陽縣位于寧夏東南部，屬典型的溫帶半干旱大陸性季風氣候，自然災害相對頻繁，在這樣的環(huán)境下，發(fā)展設施農業(yè)，走標準化、規(guī)?；I(yè)化發(fā)展的路子成為促進農民增收致富的有效途徑。近年來，彭陽縣加快食用菌示范園區(qū)建設，大規(guī)模建設拱架大棚和日光溫室，推廣食用菌栽培技術，形成年產量達0.7萬噸的生產線，成為西北乃至全國重要的食用菌產區(qū)。長城塬菌草園區(qū)建于2007年，作為閩寧兩省區(qū)確立對口協(xié)作內容，目前已成為寧夏回族自治區(qū)農業(yè)科技示范基地和彭陽縣農村實用人才培訓基地，以生產杏鮑菇為主，并利用杏鮑菇菌料生產雞腿菇、猴頭菇等。該園區(qū)采用設施農業(yè)技術，通過搭建環(huán)境可控菇棚，采用工廠化模式實現(xiàn)食用菌的大批量生產。園區(qū)開展了幫扶大學生科技特派員創(chuàng)業(yè)項目。“大學生科技特派員”是在大中專暫時不能就業(yè)的畢業(yè)生中擇優(yōu)選出的學有所長又熱愛農村科技事業(yè)的青年，自治區(qū)及當?shù)乜h級政府為他們提供補助，所在的企業(yè)或農戶再給予適當補貼，保障其生活，并鼓勵其在基層發(fā)展創(chuàng)業(yè)。長城塬菌草園在各級政府部門的支持下，為大學生打造了優(yōu)良的創(chuàng)業(yè)環(huán)境。彭陽縣政府積極引導建立多元化、多渠道大學生科技特派員創(chuàng)業(yè)融資機制，為其提供1萬元至10萬元創(chuàng)業(yè)發(fā)展基金，大力探索“科技特派員+園區(qū)（基地）+農民”經營模式，立足專業(yè)合作社和科技特派員創(chuàng)業(yè)協(xié)會，解決其在創(chuàng)業(yè)中遇到的困難。目前，園區(qū)現(xiàn)有大學生科技特派員30名，組建農村合作組織及法人企業(yè)5家，建成菇棚500棟，配套無菌生產線2條，溫控設備300套，年產各類鮮菇370多萬公斤，實現(xiàn)產值4500多萬元。

二、發(fā)展經驗

多年來，彭陽縣大力支持園區(qū)發(fā)展，初步形成了“企業(yè)帶園區(qū)連農戶”的農業(yè)產業(yè)化經營格局，增加了農民收入，提高了大學生就業(yè)率。筆者通過調查研究發(fā)現(xiàn)，彭陽食用菌產業(yè)的快速發(fā)展主要依靠以下四個方面：一是科技幫扶顯成效。近年來，在國家西部大開發(fā)的政策支持下，福建省扎實推進閩寧協(xié)作，投入大量科技協(xié)作資金用于珍稀食用菌生產示范項目。福建省邀請彭陽科技特派員、大學生、農民技術骨干到研發(fā)機構和設施栽培基地實習，掌握高產栽培、病蟲防控、企業(yè)管理、市場營銷技能，并在彭陽舉辦專業(yè)培訓班，促進食用菌技術骨干本地化。二是因地制宜謀發(fā)展。彭陽縣晝夜溫差較大，年平均氣溫為7.7度，年日照時數(shù)為2358.3小時以上，氣候適宜，生態(tài)環(huán)境好，無污染，適合食用菌的生長和種植；同時，食用菌培養(yǎng)有機質主要由苜蓿粉、玉米粉、檸條、麩皮等材料配比而成，彭陽縣境內玉米及其它農作物秸稈資源較為豐富，這些都是發(fā)展食用菌生產最好的原材料。三是制度建設強管理。為規(guī)范市場化運作管理，菌草園制定了《入園企業(yè)管理辦法》和《食用菌產業(yè)科技示范園區(qū)運營管理辦法》等，對已有的智能控溫出菇室和生產線等實行收費管理，建立了園區(qū)資產投資-回收-再投資的可持續(xù)發(fā)展制度。四是保品質打造品牌。結合食用菌產品被國家農業(yè)部認定為有機無公害農產品的契機，園區(qū)開展“六盤山珍”食用菌品牌打造工作，在產品包裝上實行統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一包裝，推行文化資源共享，樹立品牌就是市場的意識，打造出獨具特色的“六盤山珍”有機產品品牌形象。

三、存在的問題

一是科技支撐力量仍顯薄弱。真正懂技術的人員較少，缺乏高、精、尖專業(yè)人才；新品種、新技術引進推廣應用乏力，缺乏可靠的菌種供應平臺和順暢的新技術推廣渠道，產業(yè)發(fā)展中病蟲害防治和低產量、劣品質等技術問題難以攻克，制約了食用菌的產量、質量及效益的提升。二是產業(yè)開發(fā)融資困難。食用菌產業(yè)是一項高投入、高產出的項目，要快速推進食用菌產業(yè)的發(fā)展，需要大量的資金投入，而部分農民想發(fā)展，因資金有限，阻礙了生產發(fā)展，因此，資金匱乏已成為食用菌產業(yè)發(fā)展的重要障礙，也成為科技特派員創(chuàng)業(yè)的資金“瓶頸”，這是制約食用菌產業(yè)規(guī)?；l(fā)展的一個重要因素。三是產業(yè)鏈條銜接不緊。現(xiàn)有的菌菇保鮮、加工和銷售企業(yè)與農戶鏈接不緊，缺乏龍頭企業(yè)，產品精深加工“空白”，產業(yè)鏈條短，產品附加值低，產、供、銷一體化格局沒有形成，產品品種單一，產業(yè)標準化、規(guī)?；l(fā)展步伐緩慢；現(xiàn)有企業(yè)規(guī)模小，缺乏對基地農戶的帶動能力，貿工農之間銜接不緊，產品難以適應標準化生產、集約化經營發(fā)展之路。四是企業(yè)文化建設待加強。園區(qū)離彭陽縣城有一定距離，周圍也沒有什么生活配套設施。在調研過程中，發(fā)現(xiàn)很多年輕職工特別是大學生對工資收入沒有太強烈的要求，但卻很渴望在工作之余豐富娛樂生活，從而做到放松身心、勞逸結合。

四、思考與建議

綜觀彭陽縣長城塬菌草園區(qū)發(fā)展，筆者認為該園區(qū)設施農業(yè)發(fā)展緊密圍繞"三農"建設，因地制宜、以人為本，引領具有一定技術知識的青年創(chuàng)業(yè)，走出了一條適合自己的農業(yè)發(fā)展道路，這對于新時期做好“三農”工作有許多值得思考與借鑒的地方。但是，隨著事業(yè)的開拓，園區(qū)的發(fā)展腳步受到上述等問題的制約，筆者建議從以下幾個方面加以改進。一要強化人才隊伍建設。積極尋求與大專院校合作，通過“引進來、走出去”模式，引進專業(yè)精尖人才，通過技術講座、實操示范、培養(yǎng)團隊等方式科技人員技術水平；派遣園區(qū)經驗較豐富的人員赴專業(yè)學校深造，學成后培訓剩余人員，達到送出一個，收獲一批效果。二要開展社會融資。項目的初期建設得到了各級政府有效支持，園區(qū)已進入正常發(fā)展軌道。后期的發(fā)展壯大，需將產品推向市場，發(fā)揮自主創(chuàng)業(yè)精神和能力，積極吸引社會資金的投入，推動園區(qū)的不斷發(fā)展。扶貧項目的做大做強離不開政府和行業(yè)自身的努力，單獨一方發(fā)力無法真正走好走遠--國家扶上馬，自己奔前程。三要拉長產業(yè)鏈條。動員園區(qū)內現(xiàn)有企業(yè)集團多元化投資，發(fā)揮自身的資金優(yōu)勢、管理優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢和境內食用菌資源優(yōu)勢，圍繞食用菌加工業(yè)，大上項目，上大項目，傾力打造食用菌加工集群。

本文作者:彭彬