導(dǎo)語：城市社區(qū)食品監(jiān)管實施方案一文來源于網(wǎng)友上傳，不代表本站觀點，若需要原創(chuàng)文章可咨詢客服老師，歡迎參考。

為進一步加強食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，推動食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管工作，根據(jù)市社會管理綜合治理委員會要求。結(jié)合陸城街道辦事處食品加工企業(yè)特點，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

認真貫徹實施《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，在落實食品安全主體責(zé)任的基礎(chǔ)上，積極創(chuàng)新食品安全區(qū)域監(jiān)管網(wǎng)格化工作模式，著力構(gòu)建“無縫覆蓋、職責(zé)明晰、分級管理、高效運轉(zhuǎn)”的三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)格體系，實現(xiàn)陸城城市社區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)安全保障水平整體上臺階。

二、工作思路

（一）建立食品安全三級網(wǎng)格。按照屬地管理和分級管理相結(jié)合的要求，原則上劃分三級。8個居委會作為一級網(wǎng)格，設(shè)90名網(wǎng)格員；陸城街道辦事處為二級網(wǎng)格，設(shè)1名食品安全協(xié)管員；市級為三級網(wǎng)格，設(shè)10名食品安全監(jiān)管員，每名監(jiān)管員分別聯(lián)系9名網(wǎng)格員。

（二）層層落實食品安全網(wǎng)格監(jiān)管職責(zé)。一級網(wǎng)格中，各社區(qū)明確10至11名信息員，根據(jù)所轄區(qū)域，再次分格，定人、定崗、定責(zé)。二級網(wǎng)格中，陸城街道辦事處食品安全協(xié)管員負責(zé)網(wǎng)格員管理和聯(lián)絡(luò)。三級網(wǎng)格中，質(zhì)監(jiān)局食品安全監(jiān)管員每人明確一個社區(qū)，作為食品安全監(jiān)管直接責(zé)任人，在陸城街道辦事處協(xié)管員配合下，指導(dǎo)并參與網(wǎng)格員對食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查工作。

三、工作任務(wù)

（一）一級網(wǎng)格員的工作任務(wù)

1、熟悉食品安全監(jiān)督管理的有關(guān)政策、法律、法規(guī)和相關(guān)知識，工作中嚴格遵守法律法規(guī)，發(fā)揮好示范帶頭作用。

2、積極宣傳《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)。

3、做好區(qū)域內(nèi)食品加工企業(yè)的登記和信息收集工作。

4、及時向陸城街道辦事處和質(zhì)監(jiān)部門報告制售假冒偽劣食品、無證生產(chǎn)行為，協(xié)助相關(guān)部門對食品違法案件調(diào)查取證。

5、積極參加有關(guān)部門組織的食品安全知識等培訓(xùn)教育。

6、協(xié)助做好維護本社區(qū)群眾食品安全的其他工作。

（二）二級網(wǎng)格員的職責(zé)由陸城街道辦事處食品安全協(xié)管員承擔(dān)，其任務(wù)是：

1、貫徹落實《食品安全法》的相關(guān)法律法規(guī)。

2、負責(zé)區(qū)域內(nèi)食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管日常工作。

3、按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，建立并不斷更新食品生產(chǎn)企業(yè)基本信息庫。

4、組織、協(xié)調(diào)開展本區(qū)域食品安全日常巡查和重點時段、重要活動、節(jié)假日聯(lián)合執(zhí)法活動，并建立巡查、督查日志。

5、組織參加食品安全各項業(yè)務(wù)培訓(xùn)，負責(zé)對社區(qū)網(wǎng)格員的工作指導(dǎo)。

6、開展食品安全法律法規(guī)及科普知識的宣傳教育。

（三）三級網(wǎng)格的工作任務(wù)由質(zhì)監(jiān)部門承擔(dān)，依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)，履行法定職責(zé)，并對二級、一級網(wǎng)格的建設(shè)、運行、規(guī)范、完善等進行指導(dǎo)。

四、巡查工作

網(wǎng)格員在巡查工作中，主要巡查內(nèi)容是：

（一）證照情況。是否有工商營業(yè)執(zhí)照，生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證是否一致，生產(chǎn)許可證是否在有效期內(nèi)，組織機構(gòu)代碼是否年審。

（二）企業(yè)標準。企業(yè)執(zhí)行的標準是否現(xiàn)行有效，企業(yè)標準是否備案。

（三）原輔材料。主要原輔材料是否按規(guī)定索證索票，驗收記錄是否齊全，使用的原輔材料是否取得食品生產(chǎn)許可證，其儲存是否符合規(guī)定要求。

（四）添加劑。是否使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)食品，使用的食品添加劑是否備案，是否添加違禁非食品添加劑。

（五）生產(chǎn)條件。生產(chǎn)設(shè)備和衛(wèi)生條件是否滿足要求，是否按要求清洗設(shè)施和維護保養(yǎng)。

（六）檢測檢驗。計量設(shè)備是否按周期檢測，產(chǎn)品是否有近期合格檢驗報告。

（七）人員資質(zhì)。生產(chǎn)人員是否有有效的健康證明，特種設(shè)備操作人員是否持證上崗。

（八）產(chǎn)品標識和銷售。產(chǎn)品包裝和標識是否符合標準要求，是否建立產(chǎn)品銷售臺帳，產(chǎn)品銷售臺帳是否真實、可追溯。