中華飲食文化博大情深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，在世界上享有很高的聲譽(yù)。

中國(guó)人講吃，不僅僅是一日三餐，解渴充饑，它往往蘊(yùn)含著中國(guó)人認(rèn)識(shí)事物、理解事物的折理，一個(gè)小孩子生下來，親友要吃紅蛋表示喜慶?！暗啊北硎局难永m(xù)，“吃蛋”寄寓著中國(guó)人傳宗接代的厚望。孩子周歲時(shí)要“吃”，十八歲時(shí)要“吃”，結(jié)婚時(shí)要“吃”，到了六十大壽，更要觥籌交錯(cuò)地慶賀一番。這種“吃”，表面上看是一種生理滿足，但實(shí)際上“醉翁之意不在酒”，它借吃這種形式表達(dá)了一種豐富的心理內(nèi)涵。吃的文化已經(jīng)超越了“吃”本身，獲得了更為深刻的社會(huì)意義。通過中西交流，我們的飲食文化又出現(xiàn)了新的時(shí)代特色。如于色、香、味、型外又講究營(yíng)養(yǎng)，就是一種時(shí)代進(jìn)步。十大碗八大盤的做法得到了改革，這也是十分可喜的。但是，中華飲食文化在與世界各國(guó)文化碰撞中，應(yīng)該有一個(gè)堅(jiān)固的支點(diǎn)，這樣它才能在博采眾長(zhǎng)的過程中得到完善和發(fā)展，保持不衰的生命力。我覺得，這個(gè)支點(diǎn)就是優(yōu)秀傳統(tǒng)文化特質(zhì)，也就是中華飲食文化需要探索的基本內(nèi)涵。因此，對(duì)于中華飲食文化基本內(nèi)涵的考察，不僅有助于飲食文化理論的深化，而且對(duì)于中華飲食文化占據(jù)世界市場(chǎng)也有著深遠(yuǎn)的積極意義。我認(rèn)為，中華飲食文化就其深層內(nèi)涵來廛，可以概括成四個(gè)字：精、美、情、禮。這四個(gè)字，反映了飲食活動(dòng)過程中飲食品質(zhì)、審美體驗(yàn)、情感活動(dòng)、社會(huì)功能等所包含的獨(dú)特文化意蘊(yùn)，也反映了飲食文化與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的密切聯(lián)系。

精。是對(duì)中華飲食文化的內(nèi)在品質(zhì)的概括。孔子說過：“食不厭精，膾不厭細(xì)”。這反映了先民對(duì)于飲食的精品意識(shí)。當(dāng)然，這可能僅僅局限于某些貴族階層。但是，這種精品意識(shí)作為一種文化精神，卻越來越廣泛、越來越深入地滲透、貫徹到整個(gè)飲食活動(dòng)過程中。選料、烹調(diào)、配伍乃至飲食環(huán)境，都體現(xiàn)著一個(gè)“精”字。

美，體現(xiàn)了飲食文化的審美特征。中華飲食之所以能夠征服世界，重要原因之一，就在于它美。這種美，是指中國(guó)飲食活動(dòng)形式與內(nèi)容的完美統(tǒng)一，是指它給人們所帶來的審美愉悅和精神享受。首先是味道美。孫中山先生講“辨味不精，則烹調(diào)之術(shù)不妙”，將對(duì)“味”的審美視作烹調(diào)的第一要義?！蛾淌洗呵铩分姓f：“和如羹焉。水火醯醢鹽梅以烹魚肉，焯之以薪，宰夫和之，齊之以味?！敝v的也是這個(gè)意思。

美作為飲食文化的一個(gè)基本內(nèi)涵，它是中華飲食的魅力之所在，美貫穿在飲食活動(dòng)過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)中。

情，這是對(duì)中華飲食文化社會(huì)心理功能的概括。吃吃喝喝，不能簡(jiǎn)單視之，它實(shí)際上是人與人之間情感交流的媒介，是一種別開生面的社交活動(dòng)。一邊吃飯，一邊聊天，可以做生意、交流信息、采訪。朋友離合，送往迎來，人們都習(xí)慣于在飯桌上表達(dá)惜別或歡迎的心情，感情上的風(fēng)波，人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動(dòng)對(duì)于社會(huì)心理的調(diào)節(jié)功能。過去的茶館，大家坐下來喝茶、聽書、擺龍門陣或者發(fā)泄對(duì)朝廷的不滿，實(shí)在是一種極好的心理按摩。

愛我中華演講稿-輝煌雄壯的中華精神

在浩瀚的歷史長(zhǎng)河中，中華民族五千年文明書寫著她永不停息的對(duì)美好幸福的追求，展示著她永不磨滅的對(duì)民主富強(qiáng)的探尋。她延綿的歷史、燦爛的文明從來就沒有中斷過。

站在時(shí)代的今天，我們回望：一個(gè)民族要獨(dú)立，要生存，要發(fā)展，不僅需要強(qiáng)大的民族經(jīng)濟(jì)、需要堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，還需要強(qiáng)烈的民族自信心與自尊心，需要一種更為博大深沉的民族精神。這是支撐一個(gè)民族存在與發(fā)展的強(qiáng)大精神動(dòng)力與精神支柱。千百年來，中華民族之所以能夠歷經(jīng)磨難而不衰，飽嘗艱辛而不屈，千錘百煉而愈加堅(jiān)強(qiáng)，一個(gè)重要原因，就是在歷史的長(zhǎng)河中形成了以愛國(guó)主義為核心的偉大民族精神。

我們是華夏兒女，炎黃子孫，是中華民族的新一代。

黃河在我們的血脈中流淌，長(zhǎng)城讓我們永遠(yuǎn)剛強(qiáng)，“神舟”載人飛船使我們的天地?zé)o限寬廣。傳承了五千年的民族精神，正等待我們?nèi)グl(fā)揚(yáng)光大。“團(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息”，我們的民族精神蓬勃向上，我們的明天更加輝煌。

未來屬于我們，世界屬于我們，讓我們?cè)谥腥A民族偉大精神的熏陶下，刻苦學(xué)習(xí)，頑強(qiáng)拼搏，時(shí)刻準(zhǔn)備著為全面建設(shè)小康社會(huì)，為中華民族的偉大復(fù)興而努力奮斗！

愛我中華演講稿-觸摸中華魂

今天我為大家演講的的題目是《觸摸中華魂》

同學(xué)們，從小學(xué)一年級(jí)開始，我就學(xué)會(huì)一句話：“我是中國(guó)人，我們都是中國(guó)人。”然而，越是長(zhǎng)大，我就越覺得自己還沒有學(xué)懂這句話。今天，在這兒，在這方演講臺(tái)上，我想問問所有的同學(xué)們，“你們了解自己的祖國(guó)嗎？”也許你們會(huì)說：“當(dāng)然！”然后扳著指頭說給我聽——

我知道中華文明上下五千年，四大發(fā)明改變了世界；

我知道56年民族56支花，56個(gè)兄弟姐妹是一家；

我知道香港、澳門順利回歸，經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙快又穩(wěn)；

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)是近代以來中國(guó)反對(duì)外敵入侵第一次取得完全勝利的民族解放戰(zhàn)爭(zhēng)?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)的勝利，是中華民族由衰敗走向振興的重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，不但提高了中國(guó)的國(guó)際地位，而且極大地改變了中華民族的精神面貌。在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)中孕育和形成的偉大抗戰(zhàn)精神，大大豐富和升華了以愛國(guó)主義為核心的中華民族精神，為抗日戰(zhàn)爭(zhēng)的偉大勝利提供了強(qiáng)大的動(dòng)力源泉和精神支撐?；仡櫩谷諔?zhàn)爭(zhēng)的悲壯歷史，研究總結(jié)偉大的抗戰(zhàn)精神，對(duì)于新形勢(shì)下大力弘揚(yáng)和培育民族精神、實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興具有重要意義。

一、艱苦卓絕的抗日戰(zhàn)爭(zhēng)孕育了偉大的抗戰(zhàn)精神

抗日戰(zhàn)爭(zhēng)是中國(guó)近代以來最壯烈的民族解放戰(zhàn)爭(zhēng)。在中國(guó)共產(chǎn)黨主張建立的抗日民族統(tǒng)一戰(zhàn)線的光輝旗幟下，以國(guó)共合作為基礎(chǔ)，全國(guó)各族人民包括港澳臺(tái)同胞、海外僑胞，萬眾一心、同仇敵愾，與日本帝國(guó)主義進(jìn)行了氣壯山河的英勇搏斗。用馬克思主義武裝起來的中國(guó)共產(chǎn)黨，是領(lǐng)導(dǎo)中國(guó)人民爭(zhēng)取民族獨(dú)立和人民解放的堅(jiān)強(qiáng)核心，是凝聚全民族力量的杰出組織者和鼓舞者。在中國(guó)共產(chǎn)黨的感召下，中華民族涌現(xiàn)出無數(shù)抗日英雄，孕育并產(chǎn)生了以愛國(guó)主義為核心，以救亡圖存、民族解放為主題，以自強(qiáng)、團(tuán)結(jié)、犧牲、堅(jiān)韌為基本內(nèi)涵的偉大抗戰(zhàn)精神。這種偉大的抗戰(zhàn)精神，集中體現(xiàn)了這一時(shí)期中華兒女的精神風(fēng)貌和價(jià)值取向，我們認(rèn)為，其主要內(nèi)容應(yīng)包括以下五個(gè)方面：

第一，萬眾一心、共赴國(guó)難?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)是一場(chǎng)全民族奮起抵抗外來侵略的戰(zhàn)爭(zhēng)?！熬乓话恕笔伦冎螅貏e是1937年日本帝國(guó)主義發(fā)動(dòng)全面侵華戰(zhàn)爭(zhēng)后，中華民族面臨亡國(guó)滅種的危險(xiǎn)。面對(duì)深重的民族危難，抵抗外來侵略、挽救民族危亡成為中華兒女的共同意志。中國(guó)共產(chǎn)黨是中國(guó)人民全面抗戰(zhàn)的中流砥柱，各黨各派捐棄前嫌，一致對(duì)外；社會(huì)各界萬眾一心，同仇敵愾；長(zhǎng)城內(nèi)外，大江南北，到處是“妻子送郎上戰(zhàn)場(chǎng)，母親叫兒打東洋”的悲壯場(chǎng)面；五洲四海，異國(guó)他鄉(xiāng)，到處有華僑華人“御外侮、挽危亡，愿為后盾”的積極行動(dòng)。充分展現(xiàn)了中華民族萬眾一心、共赴國(guó)難的民族精神。

第二，不畏強(qiáng)暴、敢于犧牲?？谷諔?zhàn)爭(zhēng)是半殖民地半封建的弱國(guó)與帝國(guó)主義強(qiáng)國(guó)之間進(jìn)行的一場(chǎng)決死的戰(zhàn)爭(zhēng)。自近代以來，中華民族歷經(jīng)第一、第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)、甲午戰(zhàn)爭(zhēng)、八國(guó)聯(lián)軍入侵等，割地賠款，受盡欺凌，積貧積弱；而日本自明治維新以后，一躍成為帝國(guó)主義強(qiáng)國(guó)，在軍事力、經(jīng)濟(jì)力和政治組織力等方面占有明顯優(yōu)勢(shì)。面對(duì)強(qiáng)大而殘暴的侵略者，全國(guó)人民排除一切悲觀主義和妥協(xié)投降論的干擾，堅(jiān)定抗戰(zhàn)必勝的信念，與敵人展開殊死斗爭(zhēng)。中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民軍隊(duì)積極開辟敵后戰(zhàn)場(chǎng)，廣泛發(fā)動(dòng)群眾，開展游擊戰(zhàn)爭(zhēng)；國(guó)民黨軍隊(duì)在正面戰(zhàn)場(chǎng)與日軍英勇作戰(zhàn)，給敵人以沉重打擊；無數(shù)中華兒女，高舉愛國(guó)主義旗幟，毀家紓難，舍生忘死，前仆后繼。充分展現(xiàn)了中華民族不畏強(qiáng)暴、敢于勝利的民族精神。

第三，百折不撓、堅(jiān)韌不拔。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)是一場(chǎng)曠日持久的戰(zhàn)爭(zhēng)。從1931年日本帝國(guó)主義占領(lǐng)我國(guó)東北算起，中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)歷時(shí)十四年；從1937年日本帝國(guó)主義全面侵華算起，中國(guó)人民全國(guó)性抗戰(zhàn)歷時(shí)八年。這期間，抗日戰(zhàn)爭(zhēng)經(jīng)歷了由局部抗戰(zhàn)到全國(guó)性抗戰(zhàn)的過程；經(jīng)歷了從戰(zhàn)略防御到戰(zhàn)略相持，最后到戰(zhàn)略反攻的過程；經(jīng)歷了從單獨(dú)抗戰(zhàn)到與世界反法西斯盟國(guó)攜手抗戰(zhàn)的過程。中國(guó)共產(chǎn)黨關(guān)于持久戰(zhàn)的戰(zhàn)略總方針，為爭(zhēng)取抗戰(zhàn)勝利指明了方向。全國(guó)人民堅(jiān)持全面抗戰(zhàn)路線，在軍事、政治、經(jīng)濟(jì)、文化等各條戰(zhàn)線上與日本侵略者展開了不懈斗爭(zhēng)。充分展現(xiàn)了中華民族百折不撓、堅(jiān)韌不拔的民族精神。

展示中國(guó)人的雄魂，注視著這面冉冉升起的五星紅旗，作為一名炎黃子孫此刻正心潮澎湃，豪情激蕩。那金黃的星魂，鮮紅的底色輝映著每位中國(guó)人的肝膽。幾千年的夢(mèng)想，幾千年的誓言匯成中國(guó)人心中不朽的燦爛銀河。

我們中華兒女自古以來就有著火熱的拳拳報(bào)國(guó)之心，擁有著國(guó)民同心、母子同血的摯言，那鋼鐵長(zhǎng)城中的方方塊塊就是我們千百年來無數(shù)英雄的化身。半個(gè)世紀(jì)的創(chuàng)業(yè)，磨礪了我們的意志，科技事業(yè)的發(fā)展，顯示了我們的勃勃生機(jī)，堅(jiān)如磐石的國(guó)防，體現(xiàn)著我們的雄壯國(guó)威，改革開放的二十年更鑄就了我們事來的恢宏壯麗。中國(guó)——一個(gè)有著__個(gè)民族的泱泱大國(guó)，在經(jīng)濟(jì)時(shí)代迅速崛起，巍然屹立在世界的東方，令人矚目。

的確，“壯士欲報(bào)國(guó)，苦膽映江河”，回望__風(fēng)云，那驚濤駭浪不禁又一起撞擊著我們的心靈，這江水不再只顯其浩蕩的氣勢(shì)，似乎又給人增添了一分灼熱，一種更崇高的境界。因?yàn)檫@其中有太多勇士的軀體，親人的淚水和祖國(guó)的呼喚。我們忘不了那沉重泥袋下的高大身軀，忘不了災(zāi)民和戰(zhàn)士在相送中的熱淚和矚托……這一切將永遠(yuǎn)烙印在我們的心中，輝映在莊嚴(yán)的國(guó)旗下。

近日朱蓉基總理在第九屆全國(guó)人民代表大全第二次會(huì)議中對(duì)__年的工作作了詳細(xì)報(bào)告，而且強(qiáng)調(diào)指出要促進(jìn)祖國(guó)和平統(tǒng)一大業(yè)，今年澳門將順利回歸，這標(biāo)志著中國(guó)將全部結(jié)束殖民統(tǒng)治，作為炎黃子孫，我們?cè)俅螢樽鎳?guó)的強(qiáng)大而自豪。

涓涓細(xì)流，終匯江河。五十六顆星辰映襯著中華民族的夢(mèng)魂；五十六雙眼睛期待著中華民族的未來。我們中國(guó)人要用更壯麗的業(yè)績(jī)展現(xiàn)民族氣魄。

看那碧波萬頃的大海，風(fēng)沙茫茫的草原和那密不透風(fēng)的叢林，他們用各自的特色展示著中國(guó)人的雄魂壯志。

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、同志們：

大家好！我演講的題目是《振我中華，揚(yáng)我國(guó)威》。

今年，是中國(guó)人民抗日戰(zhàn)爭(zhēng)勝利60周年；今年，是中華人民共和國(guó)成立56周年；今年，是香港回歸第8周年。歷史彈指一揮間，60年過去了，中國(guó)從屈辱走向繁榮昌盛，從軟弱走向富強(qiáng)，從"東亞病夫"到奧運(yùn)冠軍；中國(guó)，這個(gè)響亮的名字正在響徹全球、震憾著世界，可回首60年前的屈辱歷史，還是令我們感慨萬千。

俗話說，看到黃河，才知道什么叫澎湃；看到泰山，才懂得什么叫做雄偉；翻開中國(guó)近代史長(zhǎng)長(zhǎng)的畫卷，才知道什么叫--沉重。60年前，日本帝國(guó)主義悍然發(fā)動(dòng)了對(duì)中國(guó)的侵略戰(zhàn)爭(zhēng)，他們?cè)谥袊?guó)的土地上橫行霸道、燒殺淫掠、無惡不作，從1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，到1945年抗戰(zhàn)結(jié)束，這8年中，日本帝國(guó)主義殺死3500多萬中國(guó)人，使中國(guó)遭受5620多億美元的經(jīng)濟(jì)損失。我們無法忘記，1937年12月13日，日軍攻下南京，進(jìn)行慘絕人寰的南京大屠殺，在6周內(nèi)燒殺淫掠，殺死30多萬手無寸鐵的中國(guó)人，燒毀南京三分之一的房屋，這就是震驚中外的南京大屠殺。1940年5月，日軍對(duì)重慶進(jìn)行了20天的轟炸，死傷者無數(shù)，半個(gè)山城被炸毀。1938年10月至1940年10月，日本軍隊(duì)對(duì)我國(guó)華北根據(jù)地進(jìn)行了100多次大規(guī)模的掃蕩，實(shí)行殺光、燒光、搶光的"三光政策"，我八路軍官兵傷亡10余萬人。這些血淚斑斑的罪行，僅僅是日本帝國(guó)主義幾百年侵華歷史的一小部分。同志們，歷史不能忘記，歷史，也無法忘記?。?！今天，我們重溫這段歷史，為的就是汲取教訓(xùn)，努力拼搏，開拓進(jìn)取，創(chuàng)造我們美好的社會(huì)主義明天！

一位偉人曾經(jīng)說過，"貧窮不是社會(huì)主義，發(fā)展才是硬道理"，今天，我們正是沿著這位偉人設(shè)計(jì)的宏偉藍(lán)圖，向著社會(huì)主義的康莊大道前進(jìn)。今天，我國(guó)改革開放的春風(fēng)早已吹遍神州大地，滄海桑田,神州巨變，在共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下，中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化?？矗窖笊铣霈F(xiàn)了一條條白練，那是中國(guó)新一代核潛艇浮出了水面。聽，雅典的體育場(chǎng)上空正在回響《義勇軍進(jìn)行曲》，那是中國(guó)體育健兒在摘金奪銀。瞧，太空上的點(diǎn)點(diǎn)繁星，那是中國(guó)火箭發(fā)射上去的人造衛(wèi)星。中華民族真正地走向了繁榮富強(qiáng)！當(dāng)五星紅旗第一次在香港的上空冉冉升起時(shí)，我們自豪；當(dāng)北京申奧成功時(shí)，我們自豪；當(dāng)神舟5號(hào)截人飛船登上太空時(shí)，我們自豪；做為一個(gè)中國(guó)人，我們更自豪。記得前段時(shí)間，臺(tái)灣新黨主席郁慕明在中國(guó)人民大學(xué)演講時(shí)，說：要做個(gè)堂堂正正的中國(guó)人；是的，目前我國(guó)倘未統(tǒng)一，祖國(guó)保島--臺(tái)灣，還未回到母親的懷抱；正如郁慕明所說，"祖國(guó)倘未統(tǒng)一，同胞倘需努力"；反對(duì)臺(tái)獨(dú)，完成祖國(guó)統(tǒng)一大業(yè)，正是今天堂堂正正中國(guó)人的責(zé)任。

我是來自消防部隊(duì)一名普通的軍人，離祖國(guó)統(tǒng)一大業(yè)比較遠(yuǎn)，可我為我是個(gè)軍人而感到驕傲和自豪。我們部隊(duì)擔(dān)負(fù)著防火和滅火救援的重任，可謂任重道遠(yuǎn)，可以說那里有火災(zāi)，那里就有我們消防官兵；那里有災(zāi)難，那里就有我們消防官兵；前年湖南衡陽大火，我們消防官兵死傷20多人；今年梧州百年不遇的洪災(zāi)，我們消防官兵立下了赫赫戰(zhàn)功，等等。我們都面對(duì)著血與火的考驗(yàn)，可我們消防官兵敢于拋頭顱灑熱血，勇往直前，也為祖國(guó)的強(qiáng)盛貢獻(xiàn)出一份力量。

今天我為大家演講的的題目是《觸摸中華魂》

同學(xué)們，從小學(xué)一年級(jí)開始，我就學(xué)會(huì)一句話：“我是中國(guó)人，我們都是中國(guó)人?！比欢绞情L(zhǎng)大，我就越覺得自己還沒有學(xué)懂這句話。今天，在這兒，在這方演講臺(tái)上，我想問問所有的同學(xué)們，“你們了解自己的祖國(guó)嗎？”也許你們會(huì)說：“當(dāng)然！”然后扳著指頭說給我聽——

我知道中華文明上下五千年，四大發(fā)明改變了世界；

我知道56年民族56支花，56個(gè)兄弟姐妹是一家；

我知道香港、澳門順利回歸，經(jīng)濟(jì)發(fā)展雙快又穩(wěn)；

我知道中國(guó)加入了世界貿(mào)易組織，2008年奧運(yùn)會(huì)申辦成功了……

愛我中華演講稿-輝煌雄壯的中華精神

在浩瀚的歷史長(zhǎng)河中，中華民族五千年文明書寫著她永不停息的對(duì)美好幸福的追求，展示著她永不磨滅的對(duì)民主富強(qiáng)的探尋。她延綿的歷史、燦爛的文明從來就沒有中斷過。

站在時(shí)代的今天，我們回望：一個(gè)民族要獨(dú)立，要生存，要發(fā)展，不僅需要強(qiáng)大的民族經(jīng)濟(jì)、需要堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)，還需要強(qiáng)烈的民族自信心與自尊心，需要一種更為博大深沉的民族精神。這是支撐一個(gè)民族存在與發(fā)展的強(qiáng)大精神動(dòng)力與精神支柱。千百年來，中華民族之所以能夠歷經(jīng)磨難而不衰，飽嘗艱辛而不屈，千錘百煉而愈加堅(jiān)強(qiáng)，一個(gè)重要原因，就是在歷史的長(zhǎng)河中形成了以愛國(guó)主義為核心的偉大民族精神。

我們是華夏兒女，炎黃子孫，是中華民族的新一代。

黃河在我們的血脈中流淌，長(zhǎng)城讓我們永遠(yuǎn)剛強(qiáng)，“神舟”載人飛船使我們的天地?zé)o限寬廣。傳承了五千年的民族精神，正等待我們?nèi)グl(fā)揚(yáng)光大?！皥F(tuán)結(jié)統(tǒng)一、愛好和平、勤勞勇敢、自強(qiáng)不息”，我們的民族精神蓬勃向上，我們的明天更加輝煌。

未來屬于我們，世界屬于我們，讓我們?cè)谥腥A民族偉大精神的熏陶下，刻苦學(xué)習(xí)，頑強(qiáng)拼搏，時(shí)刻準(zhǔn)備著為全面建設(shè)小康社會(huì)，為中華民族的偉大復(fù)興而努力奮斗！

《中華外科雜志》1951年創(chuàng)刊，是中華醫(yī)學(xué)會(huì)主辦的中國(guó)外科領(lǐng)域創(chuàng)刊時(shí)間最早、辦刊歷史最久的權(quán)威性、高知名度的高級(jí)學(xué)術(shù)期刊，有著深厚的歷史積淀和廣泛的讀者基礎(chǔ)。所刊發(fā)的稿件覆蓋大外科，包括普外科、骨科、胸外科、泌尿外科、神經(jīng)外科、燒傷科、麻醉科等學(xué)科。主題分析是指根據(jù)主題標(biāo)引和檢索的需要對(duì)文章內(nèi)容特征進(jìn)行分析、提取主題概念的過程。具體而言就是在分析文章主題類型、主題結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上對(duì)具有檢索意義的主題概念進(jìn)行提煉和取舍的過程。本文通過對(duì)2000—2010年《中華外科雜志》所刊載文章進(jìn)行主題分析，以了解近些年來《中華外科雜志》刊載文章的學(xué)科側(cè)重及我國(guó)外科學(xué)的發(fā)展?fàn)顩r。

1資料與方法

本文進(jìn)行的主題分析主要采用2000～2010年《中華外科雜志》中被PubMed收錄的文章(PubMed尚未對(duì)《中華外科雜志》2010年發(fā)表的文章進(jìn)行完全標(biāo)引)。其中2000—2003年為月刊，每期80面，每年共960面；2004—2008年為半月刊，其中2004～2007年每期72面，每年共1728面，2008—2010年每期80面，每年共1920面。PubMed中僅收錄《中華外科雜志》發(fā)表的論著類文章，而《中華外科雜志》中發(fā)表的論著主要是臨床和基礎(chǔ)研究中科學(xué)性、先進(jìn)性較好的論文，能充分反應(yīng)學(xué)科前沿。這些文章在進(jìn)入PubMed索引時(shí)進(jìn)行了深加工，嚴(yán)格按照MesH主題詞表進(jìn)行標(biāo)引，相對(duì)作者標(biāo)注的關(guān)鍵詞更能全面體現(xiàn)文章的主題。

2結(jié)果

PubMed共收錄2000—2010年《中華外科雜志》刊發(fā)3197篇文章(其中有MesH詞標(biāo)引的文章有2940篇，病例報(bào)告等沒有MesH詞標(biāo)引)，標(biāo)引主題詞35891個(gè)(不含副主題詞)，平均每篇12個(gè)。

2．1研究對(duì)象的病種分析

誦讀經(jīng)典，引領(lǐng)學(xué)生體悟積淀五千年的中華文化。國(guó)家主任播音員、省級(jí)媒體新聞播音員、經(jīng)典誦讀培訓(xùn)輔導(dǎo)教師朱月與本刊對(duì)話時(shí)表示，“經(jīng)典誦讀”對(duì)于弘揚(yáng)民族文化、凝聚民族精神和培養(yǎng)青少年的愛國(guó)情懷都具有十分重要的意義，教師對(duì)學(xué)生認(rèn)知經(jīng)典、了解國(guó)學(xué)，發(fā)揮著重要的引導(dǎo)作用，這也是教師參加“中華經(jīng)典誦讀網(wǎng)絡(luò)專項(xiàng)培訓(xùn)”意義的重要體現(xiàn)。

傳承經(jīng)典，語言“美容”成為時(shí)尚

在線學(xué)習(xí)：您認(rèn)為經(jīng)典誦讀在青少年語言文字教育中發(fā)揮了怎樣的作用？朱月：通過經(jīng)典誦讀傳承中華文化，在誦讀中親近經(jīng)典，在親近中熱愛中華文化，在熱愛中弘揚(yáng)中華文化。經(jīng)典誦讀培訓(xùn)使得教師接受了專業(yè)訓(xùn)練，推動(dòng)教師在教育教學(xué)工作中，帶領(lǐng)學(xué)生誦讀經(jīng)典；很多學(xué)校及教師把經(jīng)典誦讀列入日常教學(xué)和晨讀活動(dòng)中，讓先賢的思想浸潤(rùn)青少年的心靈，腹有詩書氣自華，學(xué)生的審美能力、外形氣質(zhì)在誦讀中悄然提升蛻變，文明儒雅之風(fēng)在經(jīng)典詩文的誦讀中逐漸養(yǎng)成。在線學(xué)習(xí)：您曾多次擔(dān)任誦讀類活動(dòng)評(píng)委，如何看待各類誦讀活動(dòng)及經(jīng)典誦讀培訓(xùn)？朱月：現(xiàn)代生活已經(jīng)把人際交流的重要性推到了相當(dāng)高度，動(dòng)聽的發(fā)聲、悅耳的語音、理想的口才成為各行各業(yè)口才愛好者的迫切需要和自覺追求，語言“美容”成為時(shí)尚。提高口語表達(dá)質(zhì)量的途徑有很多，朗誦是最有效的一種形式。與書畫相比，誦讀是口語和體態(tài)語的藝術(shù)化提升，代表著有聲語言的一定水準(zhǔn)。學(xué)員參培后提升了誦讀水平，改善了語音條件，自然而然地提升了日常話語品質(zhì)，工作質(zhì)量和生活質(zhì)量也得以提高。因此，我認(rèn)為，經(jīng)典誦讀是順應(yīng)時(shí)展、推動(dòng)語言文化進(jìn)步的一項(xiàng)偉大工程，而經(jīng)典誦讀培訓(xùn)是推進(jìn)方案有效落實(shí)的重要舉措之一。在線學(xué)習(xí)：從語言文字工作層面來看，中華經(jīng)典誦讀對(duì)助力推普脫貧有怎樣的貢獻(xiàn)？朱月：我國(guó)是多民族國(guó)家，56個(gè)民族有80多種語言，普通話普及率在東西部之間、城鄉(xiāng)之間發(fā)展不平衡。誦讀作為一種傳播方式，需要用普通話來進(jìn)行有聲語言表達(dá)。通過誦讀帶動(dòng)大家積極學(xué)習(xí)普通話，有利于消除語言隔閡，促進(jìn)社會(huì)交往，對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)政治文化建設(shè)和社會(huì)發(fā)展具有重要意義；有利于營(yíng)造良好的語言環(huán)境，促進(jìn)人員交流；有利于商品流通和培育統(tǒng)一的大市場(chǎng)，對(duì)實(shí)施脫貧攻堅(jiān)有積極作用。具體到經(jīng)典誦讀培訓(xùn)項(xiàng)目，由于參培學(xué)員中很多都是來自偏遠(yuǎn)地區(qū)的少數(shù)民族教師，他們通過培訓(xùn)糾正了自身不標(biāo)準(zhǔn)的普通話語音，普通話表達(dá)更加規(guī)范。當(dāng)他們把所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到日后的教學(xué)中，也將對(duì)當(dāng)?shù)貙W(xué)生學(xué)習(xí)普通話起到積極的作用。

層層遞進(jìn)，多角度輔導(dǎo)參訓(xùn)學(xué)員

在線學(xué)習(xí)：您是以怎樣的方式參與到中華經(jīng)典誦讀活動(dòng)中的？朱月：第一，幫助學(xué)員規(guī)范普通話。學(xué)員來自于祖國(guó)的天南地北，語言帶有天南地北的聲音、獨(dú)特的表達(dá)色彩和表達(dá)方式，這是各地的民俗風(fēng)情、地域文化在大家的有聲語言表達(dá)中留下的痕跡。但于誦讀而言，要求以普通話進(jìn)行表達(dá)。因此，在經(jīng)典誦讀培訓(xùn)平臺(tái)上，首先要幫助學(xué)員用普通話傳遞情感、表達(dá)文學(xué)作品，在學(xué)習(xí)誦讀中進(jìn)一步規(guī)范普通話的語音語調(diào)，在普通話的聲母韻母發(fā)音、聲韻調(diào)的配合、調(diào)值、輕重格式、輕聲兒化、變調(diào)等方面做專門培訓(xùn)，達(dá)到扭轉(zhuǎn)其方言語調(diào)的目的。第二，指導(dǎo)學(xué)員運(yùn)用普通話把書面語言清晰、響亮、富有感情地讀出來，把文字的視覺形象變?yōu)槁犛X形象。在這一階段，主要是幫助大家了解聲音如何才能響亮，吐字如何才能標(biāo)準(zhǔn)、清晰、流暢，如何杜絕磕磕絆絆現(xiàn)象，如何使呼吸與朗誦朗讀協(xié)調(diào)配合，情感如何與有聲語言結(jié)合，如何掌握表達(dá)節(jié)奏，如何做到抑揚(yáng)頓挫等。第三，幫助學(xué)員塑造聲音形象。比如以什么樣的技巧表達(dá)作品，怎樣給聲音造型，讓聲音更加貼合作品，更完美地表達(dá)作品等。第四，指導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)有聲語言的更多表達(dá)形式，拓展學(xué)員對(duì)聲音的運(yùn)用，熟練把握各種題材的作品以及有聲作品的演播。在線學(xué)習(xí)：您認(rèn)為什么樣的方法可以有效提升誦讀水平？朱月：首先，要用真情和熱情去謳歌時(shí)代和表達(dá)作品，用最真摯樸實(shí)的情感投入誦讀。其次，表達(dá)要注重理趣，從文約意豐的誦讀作品中挖掘出豐富的思想內(nèi)涵，用有聲語言形象生動(dòng)地傳達(dá)給受眾，使之有所感悟，受到啟發(fā)，達(dá)成共識(shí)。最后，表達(dá)要生動(dòng)感人。誦讀語言表達(dá)的感染力和說服力、情趣和理趣是其核心內(nèi)容，關(guān)鍵在與聽眾的雙向交流中，讓受眾與誦讀者產(chǎn)生情感共鳴。清代文學(xué)家梁廷枏在《曲話•卷二》中說：情在意中，意在言外，含蓄不盡，斯為妙諦。含蓄常給人文約意豐余味無窮的美感，如果在藝術(shù)表達(dá)中達(dá)到了情景交融的境界，自然就產(chǎn)生了神韻，體現(xiàn)了氣質(zhì)。所以愛好朗誦的人在作品呈現(xiàn)的時(shí)候要寓情于景，體現(xiàn)出詩篇的意境美。

作者：何曼